หน้าหลัก   |   ฐานข้อมูลอบรมอาหารไทย   |   เว็บไซต์เดิม   |  แผนผังเว็บไซต์   |
 
 
 
   
 
 

 
 
 
 



Fruit Vinegar Drink > หน้าหลัก > Fruit Vinegar Drink

Fruit Vinegar Drink
เครื่องดื่มจากน้ำส้มสายชูผสมน้ำผลไม้
   
คุณลักษณะ
   
เครื่องดื่มจากน้ำส้มสายชูผสมน้ำผลไม้ เป็นผลิตภัณฑ์ประเภทเครื่องดื่ม
เพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของ น้ำส้มสายชูหมักจากผลไม้ น้ำผลไม้ และ
น้ำผึ้ง มีรสออกเปรี้ยว หวานเล็กน้อยมีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและกลิ่นเฉพาะ
ของน้ำผลไม้ ที่นำมาเป็นส่วนประกอบหลัก ไม่เติมน้ำตาลทราย ไม่แต่ง
กลิ่น ไม่แต่งสีและไม่ใส่วัตถุกันเสีย เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มแล้วจะรู้สึกกระปรี้
กระเปร่า ให้ความสดชื่น และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
 
   
ประโยชน์ต่อสุขภาพ  
น้ำส้มสายชูหมักจากผลไม้ (ภาษาอังกฤษอาจมีชื่อเรียกต่างๆ กัน เช่น
Wine Vinegar, Fruit Vinegar หรือ Apple Cider Vinegar ถ้าผลิตจาก
แอปเปิ้ล) เดิมใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหาร เตรียมน้ำสลัด หรือผักดอง
ปัจจุบัน นิยมนำน้ำส้มสายชูหมักมาชงเป็นเครื่องดื่มสำหรับบริโภคโดย
ผสมน้ำผึ้งและน้ำอุ่น ช่วยให้กระปรี้กระเปร่าและสดชื่นน้ำส้มสายชูหมักมี
ประโยชน์ต่อสุขภาพมากช่วยให้ระบบต่างๆในร่างกายดีขึ้นในปีค.ศ.1994
ดร.เจมส์ เอ็ดมันโอเปรียนได้เขียนสรรพคุณของน้ำส้มสายชูหมักไว้ดังนี้
 

1. ทำให้ระบบย่อยอาหารดี ซึ่งก็หมายถึงสุขภาพจะดีด้วย
2. ทำลายเชื้อแบคทีเรีย รา ไวรัส ในร่างกาย และป้องกันการติดเชื้อ
3. ลดความดันโลหิต
4. ช่วยขจัดเสมหะและน้ำมูก
5. ละลายไขมันในร่างกาย เช่น ในหลอดเลือด และส่วนต่างๆ
 
     
ในอียิปต์โบราณ มีรายงานการใช้ น้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์ เพื่อบรรเทาอาการของโรคข้อเสื่อม และรักษาอาการเจ็บคอ โรคผิวหนัง ปวดศรีษะความดัน
โลหิตสูง ระดับคอเลสเตอรอลสูง และช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิต
     
ในอินเดีย นิยมบริโภค น้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์ ผสมน้ำผึ้ง เพื่อช่วยย่อยอาหารและยับยั้งการเจริญของแบคทีเรีย แก้เจ็บคอ ลดน้ำมูก และการติดเชื้อใน
ระบบทางเดินหายใจน้ำผลไม้ได้แก่ น้ำแอปเปิ้ล น้ำมะเฟือง น้ำองุ่น น้ำลิ้นจี่ น้ำสละ น้ำลูกยอ น้ำแบลคเคอร์แรนท์ น้ำลูกหม่อน น้ำแก้วมังกร น้ำสตรอ -
เบอรี่ น้ำราสเบอรี่ ฯลฯ
     
    น้ำผึ้ง
  ใช้น้ำผึ้งจากธรรมชาติ ประกอบด้วย กลูโคส และฟรุคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาล
ผลไม้ที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว และนำไปใช้เป็นพลังงาน
ได้เป็นอย่างดี ช่วยให้สดชื่น หายอ่อนเพลีย อุดมไปด้วย กรดอมิโน วิตามิน
และแร่ธาตินานาชนิด และยังประกอบด้วย สารฟลาโวนอยด์ เช่น phenolic
acids ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ(antioxidant properties)
   
  ข้อแนะนำในการดื่ม
  แช่ให้เย็นจัด เขย่าขวดก่อนดื่ม ไม่ควรเติมน้ำแข็ง
สามารถดื่มได้ในปริมาณเช่นเดียวกับน้ำผลไม้ทั่วไป
   
  วิธีเปิด
  ใช้ฝ่ามือกระแทกก้นขวดแรงๆ
1-2 ครั้ง ก่อนหมุนเกลียว จะช่วยให้เปิดง่าย

รายการผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำส้มสายชูผสมน้ำผลไม้ที่มีจำหน่าย
ผลิตโดย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
รายการ (บรรจุในขวดขนาด 250 cc)
 
1.  น้ำส้มสายชูผลไม้พร้อมดื่มผสม-แก้วมังกร
2.  น้ำส้มสายชูผลไม้พร้อมดื่มผสม-น้ำแครอท
3.  น้ำส้มสายชูผลไม้พร้อมดื่มผสม-น้ำบลูเบอรี
4.  น้ำส้มสายชูผลไม้พร้อมดื่มผสม-น้ำแบลคเคอเร็นท์
5.  น้ำส้มสายชูผลไม้พร้อมดื่มผสม-น้ำมะเฟือง
6.  น้ำส้มสายชูผลไม้พร้อมดื่มผสม-น้ำราสเบอร์รี่
7.  น้ำส้มสายชูผลไม้พร้อมดื่มผสม-น้ำลิ้นจี่
8.  น้ำส้มสายชูผลไม้พร้อมดื่มผสม-น้ำลูกยอ
9.  น้ำส้มสายชูผลไม้พร้อมดื่มผสม-น้ำสตอเบอรี่
10. น้ำส้มสายชูผลไม้พร้อมดื่มผสม-น้ำสละ
11. น้ำส้มสายชูผลไม้พร้อมดื่มผสม-น้ำหม่อน
12. น้ำส้มสายชูผลไม้พร้อมดื่มผสม-น้ำองุ่น
13. น้ำส้มสายชูผลไม้พร้อมดื่มผสม-น้ำแอปเปิ้ล
14. น้ำส้มสายชูผลไม้พร้อมดื่มผสม-น้ำเสาวรสผสมน้ำแครอท
15. น้ำส้มสายชูผลไม้พร้อมดื่มผสม-น้ำแอปเปิ้ลผสมแบลคเคอเร็นท์
     
 
ขณะนี้มีผู้เยี่ยมชม
0000000