ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

นำเสนอผลงานวิจัยภาคโปสเตอร์เรื่อง Determination bacterial transfer route from the microbiome of visceral pig organs and its relation to carcass handlers’ hands at slaughterhouse in Thailand
ดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา เข้าร่วมนำเสนอผลงานวิจัยภาคโปสเตอร์เรื่อง Determination bacterial transfer route from the microbiome of visceral pig organs and its relation to carcass handlers’ hands at slaughterhouse in Thailand ในงานประชุมวิชาการระดับนานาชาติ 2nd Applied HoloGenomics Conference จัดขึ้นในระหว่างวันที่ 30 มิถุนายน - 2 กรกฎาคม 2567 ณ the Center for Evolutionary Hologenomics (CEH) มหาวิทยาลัย University of Copenhagen เมืองโคเปนเฮเก้น ประเทศเดนมาร์ก

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

"คอมบูชา (ชาหมัก) ที่ดีต่อสุขภาพ" ทางรายการ ARDA Talk เมื่อวันที่ 13 มิถุนายน 2566
“คอมบูชา (ชาหมัก) ที่ดีต่อสุขภาพ“ ทางรายการ ARDA Talk เมื่อวันที่ 13 มิถุนายน 2566 ผู้เสวนา ดร.ประมวล ทรายทอง รองผู้อำนวยการฝ่ายวิจัย / นักวิจัยชำนาญการพิเศษ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และคุณเทียนฉาย อองกุลนะ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เดอะกรีนกีค จำกัด

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ภายในงานเกษตรแฟร์ 2567 วันที่ 6 ก.พ. 67
ภาพกิจกรรมที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ภายในงานเกษตรแฟร์ 2567 วันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2567 ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

บูธนิทรรศการในงาน Beyond Food Expo 2023
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ร่วมจัดแสดงบูธนิทรรศการนำเสนอการบริการต่าง ๆ ของสถาบันฯ และนำผลิตภัณฑ์อาหารกลุ่มโปรตีนทางเลือก ทั้งสิ้น 13 ผลิตภัณฑ์ จากผู้ประกอบการ 10 กิจการ ซึ่งพัฒนาภายใต้ โครงการ “การต่อยอดองค์ความรู้จากงานวิจัยและทรัพย์สินทางปัญญาเพื่อเพิ่มมูลค่าทางธุรกิจของผลิตภัณฑ์โปรตีนทางเลือกสู่ผู้ประกอบการยุคใหม่” ซึ่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ได้รับทุนสนับสนุนจาก สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ประจำปีงบประมาณ 2566 ไปจัดแสดงในงาน Beyond Food Expo 2023 นอกจากนี้ภายในงานยังมีกิจกรรมการสัมมนา โดยวิทยากรจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ระหว่างวันที่ 7 – 9 กันยายน 2566 ณ ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติ (KICE) จังหวัดขอนแก่น

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

จัดบูธแสดงผลงานวิชาการ ในงานวันนิทรรศการวิชาการโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า ครั้งที่ 16 ประจำปี 2566
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์เข้าร่วมจัดบูธแสดงผลงานวิชาการ ในงานวันนิทรรศการวิชาการโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า ครั้งที่ 16 ประจำปี 2566 เพื่อนำเสนอนวัตกรรมอาหารจากผลงานวิจัย และประชาสัมพันธ์หน่วยงาน ระหว่างวันที่ 20 -21 พฤศจิกายน 2566 ณ โรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า จังหวัดนครนายก

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ติดตามความก้าวหน้ากิจกรรมโครงการศูนย์ศึกษาการพัฒนากสิกรรมพื้นที่สูง ณ เมืองปากซอง แขวงจำปาสัก สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว (สปป.ลาว)
ระหว่างวันที่ 3 - 6 กรกฎาคม 2566 คุณพัทธินันท์ วาริชนันท์ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ และคุณพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ได้เข้าร่วมการลงพื้นที่ตามที่มูลนิธิชัยพัฒนา มอบหมายให้มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์จัดกิจกรรมฝึกอบรมในด้านไม้ผลและการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตรให้แก่ คณาจารย์ นิสิตนักศึกษามหาวิทยาลัยจำปาสัก ประชาชน และเกษตรกรในพื้นที่ ร่วมกับคณาจารย์และบุคลากรในโครงการฯ โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สคาร ทีจันทึก รองผู้อำนวยการศูนย์สิรินธรเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน เป็นผู้นำคณะดำเนินกิจกรรม รวมทั้งติดตามความก้าวหน้ากิจกรรมโครงการศูนย์ศึกษาการพัฒนากสิกรรมพื้นที่สูง ณ เมืองปากซอง แขวงจำปาสัก สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว (สปป.ลาว)

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

การสัมมนา หัวข้อ "โปรตีนทางเลือกจากจุลินทรีย์ MICROBIAL ALTERNATIVE PROTEIN"
ภาพกิจกรรมการสัมมนา หัวข้อ "โปรตีนทางเลือกจากจุลินทรีย์ MICROBIAL ALTERNATIVE PROTEIN" วิทยากรโดย ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์ นักวิจัยชำนาญการ และ ดร.ธีระ ธุรกิจ นักวิจัย ฝ่ายฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 10.00 – 12.00 น. ณ ห้องสัมมนา MR 220 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค (BITEC)

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมบูธนิทรรศการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์หน่วยงาน ภายในงาน ProPak Asia 2024
ภาพกิจกรรมเมื่อวันที่ 12-15 มิถุนายน 2567 บูธนิทรรศการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์หน่วยงาน, คลินิกอาหารให้คำปรึกษาปัญหาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป โดยผู้ประกอบการจะได้รับคำปรึกษาโดยตรงจากนักวิจัยของสถาบันฯ ภายในงาน ProPak Asia 2024 และสถาบันฯ ได้นำผลิตภัณฑ์จากงานวิจัยร่วมจัดแสดงนิทรรศการ ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทคบางนา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

งาน JIRCAS Southeast Asia Liaison Office 50th Anniversary Symposium
วันที่ 14 ธันวาคม 2566 ณ ห้องพระเอราวัณ 2 โรงแรมอัศวิน แกรนด์ คอนเวนชั่น กรุงเทพมหานคร ดร.พิศมัย ศรีชาเยช ผู้อำนวยการสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร พร้อมด้วย ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง นักวิจัยชำนาญการพิเศษ และคุณพัทธินันท์ วาริชนันท์ นักวิจัยชำนาญการ จากฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ เข้าร่วมงานประชุมสัมมนาเนื่องในโอกาสครบรอบ 50 ปี ฝ่ายประสานงานภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของ JIRCAS (JIRCAS Southeast Asia Liaison Office 50th Anniversary Symposium) โดย ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง ร่วมบรรยายในหัวข้อ The mystery of fermented rice noodle spoilage: Technique to promote operation profit and reduce health risk และ Dr. Jun-ichiro Marui บรรยายในหัวข้อ Collaborative research and product development of fermented foods from Southeast Asia and Japan

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

กิจกรรมการอบรม "Canva กับการสร้างสื่อการนำเสนอให้โดนใจและมีประสิทธิภาพ”
เมื่อวันที่ 29 เมษายน 2567 คณะกรรมการวิจัย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร จัดกิจกรรมการอบรม "Canva กับการสร้างสื่อการนำเสนอให้โดนใจและมีประสิทธิภาพ” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและพัฒนาการนำเสนองานวิจัยในรูปแบบ infographic และ VDO ให้มีเนื้อหากระชับ สวยงาม รวมไปถึงการออกแบบ infographic ชนิดต่าง ๆ ด้วยโปรแกรม Canva ณ ห้องประชุมละอองฟ้า ชั้น 3 อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน