ค้นหา

บุคลากรสถาบัน

นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ

อีเมล์: ifrpisut@ku.ac.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1616

วารสารออนไลน์

ผลิตภัณฑ์นมทางเลือกจากพืช

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ต้อนรับคณะจากโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า เข้าเยี่ยมชมศึกษาดูงานสถาบันฯ
เมื่อวันที่ 30 กรกฎาคม 2567 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ให้การต้อนรับคณะจากโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า เข้าเยี่ยมชมศึกษาดูงานสถาบันฯ เกี่ยวกับเทคโนโลยีและกระบวนการผลิตโปรตีนเกษตร ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

บุคลากรสถาบัน

ดร.อัญชลี อุษณาสุวรรณกุล

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการพิเศษ

อีเมล์: ifrala@ku.ac.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1506

บุคลากรสถาบัน

ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน

ตำแหน่ง: นักวิจัย เชี่ยวชาญ

อีเมล์: ifrnpl@ku.ac.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1206

วารสารออนไลน์

คุณสมบัติทางเคมีและชีวภาพของสารโปรไซยานิดินของโกโก้กับประโยชน์ด้านสุขภาพ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

งาน ‘’ Hygienic ปลาร้าไทย เกรียงไกรตลาดโลก‘‘ และ แถลงข่าวในหัวข้อ ‘‘ปลาหมอคางดำ ทำอย่างไรให้เป็นปลาร้า Hygienic"
เมื่อวันอังคารที่ 6 สิงหาคม 2567 กระทรวงเกษตรฯ จับมือภาครัฐ - เอกชน แถลงข่าวในหัวข้อ ‘‘ปลาหมอคางดำ ทำอย่างไรให้เป็นปลาร้า Hygienic" แชร์ไอเดียการใช้ประโยชน์จากปลาหมอคางดำ หนุนการจับเพื่อบริโภคในครัวเรือน โดยภายในงานมีการแชร์เทคนิคการแปรรูปปลาหมอคางดำเป็นน้ำปลาร้าแบบถูกสุขลักษณะ พร้อมนำเสนอ 5 เมนูสุดพิเศษจากปลาหมอคางดำที่ปรุงคู่กับปลาร้าไทยมาให้ผู้เข้าร่วมงานชมและชิม ณ ห้องประชุม 115

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ประชาสัมพันธ์บูธกิจกรรมสถาบัน ฯ ในงานเกษตรแฟร์ 2568
เตรียมตัวให้พร้อม!!! งานเกษตรแฟร์ 2568 ขอเชิญร่วมกิจกรรมและเยี่ยมชมนิทรรศการ ที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ระหว่างวันที่ 31 มกราคม -8 กุมภาพันธ์ 2568 ณ บริเวณเต็นท์โดม หน้าอาคารจักพันธ์เพ็ญศิริ ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร : 02-942-8629

บุคลากรสถาบัน

ดร.ธิดารัตน์ พันโท

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ

อีเมล์: ifrtrp@ku.ac.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ1508

บุคลากรสถาบัน

ดร.สุภัคชนม์ คล่องดี

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ

อีเมล์: ifrsck@ku.ac.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1622