ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ความเชี่ยวชาญนักวิจัย นายพสธร ผ่องแผ้ว
ความเชี่ยวชาญนักวิจัย นายพสธร ผ่องแผ้ว นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร เชี่ยวชาญในด้าน เทคโนโลยีทางกายภาพและเคมีเพื่อการวิเคราะห์และพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร : ความเชี่ยวชาญ การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และโปรตีนทางเลือก ,การวิเคราะห์สมบัติทางเคมี กายภาพ และเนื้อสัมผัสของอาหาร ,การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและการทดสอบทางประสาทสัมผัส

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ขอแสดงความยินดีกับ ดร.ดาลัด ศิริวัน นักวิจัยเชี่ยวชาญ ที่ได้รับรางวัลผลงานคุณภาพ (NRCT Quality Achievement Award) ประเภทผลงานวิจัย สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา
ขอแสดงความยินดีกับ ดร.ดาลัด ศิริวัน นักวิจัยเชี่ยวชาญ ที่ได้รับรางวัลผลงานคุณภาพ (NRCT Quality Achievement Award) ประเภทผลงานวิจัย สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา ประจำปีงบประมาณ 2568

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

งานแถลงข่าวความร่วมมือเครือข่าย Food Waste Platform: แพลตฟอร์มเผยแพร่ “นวัตกรรมการจัดการขยะอาหาร”
เมื่อวันที่ 24 เมษายน 2568 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เข้าร่วมงานแถลงข่าวความร่วมมือเครือข่าย Food Waste Platform: แพลตฟอร์มเผยแพร่ “นวัตกรรมการจัดการขยะอาหาร” โดย ดร.ประมวล ทรายทอง รองผู้อำนวยการ เป็นผู้แทนสถาบันฯ ในการเข้าร่วมพิธีแถลงข่าวฯ และ ดร.อัญชลี อุษณาสุวรรณกุล นักวิจัยชำนาญการพิเศษ ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร ได้นำเสนอผลงานวิจัยการแปรรูป “แป้งและผลิตภัณฑ์จากกากถั่วเหลือง (โอคารา)” เพื่อใช้ประโยชน์ในภาคอุตสาหกรรมอาหารอย่างยั่งยืน ณ ห้องประชุมศักดิ์สิทธิ์ ตรีเดช กรมควบคุมมลพิษ กรุงเทพฯ

วารสารออนไลน์

เห็ดหัวลิง: การสกัด การทำให้บริสุทธิ์ และฤทธิ์เชิงชีวภาพ

วารสารออนไลน์

การเพาะเลี้ยงสาหร่ายสไปรูลิน่าเพื่อผลิตซี-ไฟโคไซยานิน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ประชาสัมพันธ์การจัดกิจกรรมการประกวดผลงานนวัตกรรมสายอุดมศึกษา ประจำปี ๒๕๖๙ (Higher Education Innovation Awards 2026)
ประชาสัมพันธ์การจัดกิจกรรมการประกวดผลงานนวัตกรรมสายอุดมศึกษา ประจำปี ๒๕๖๙ (Higher Education Innovation Awards 2026)

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ร่วมจัดบูธนิทรรศการแสดงผลงาน วิจัยและนวัตกรรมด้านการเกษตร ภายใต้หัวข้อ “เปลี่ยนวิถีเกษตรไทยด้วยงานวิจัยและนวัตกรรม” [AgriTech and Innovation (Moving Forward : From Local to Global)]
ระหว่างวันที่ 20 – 21 พฤศจิกายน 2566 สวก. ได้คัดเลือกโครงการ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากบัวหลวงเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดอัลไซเมอร์ ซึ่งมี ดร.ดาลัด ศิริวัน นักวิจัยเชี่ยวชาญ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นหัวหน้าโครงการ เข้าร่วมจัดบูธนิทรรศการแสดงผลงานและให้ข้อมูลภายในบูธ ณ ฮอลล์ 5 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่องเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารด้วยกระบวนการ Extrusion
สถาบันวิจัยและนวัตกรรมอาหาร สำนักวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่องเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารด้วยกระบวนการ Extrusion ให้กับ นักวิจัย ผู้ประกอบการ และผู้สนใจทั่วไป โดยมีคุณวรพล เพ็งพินิจ ตำแหน่งวิศวกรชำนาญการ / หัวหน้าฝ่ายผลิตและจำหน่าย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ ระหว่างวันที่ 28-30 พฤศจิกายน 2566 ณ อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จังหวัดสงขลา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ความเชี่ยวชาญนักวิจัย ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ
หากคุณกำลังมองหานักวิจัยที่มีความเชี่ยวชาญในด้าน "การใช้เทคโนโลยีสีเขียวเพื่อยับยั้งการปนเปื้อนทางจุลินทรีย์และยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร" เราขอแนะนำ ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ความเชี่ยวชาญนักวิจัย ดร.สุภัคชนม์ คล่องดี
แนะนำนักวิจัยที่มีความเชี่ยวชาญในด้าน การแปรรูปอาหาร โดยเฉพาะอาหารในระบบอิมัลชัน พร้อมเทคโนโลยีการสกัดและกักเก็บสารสำคัญ เพื่อยกระดับคุณภาพและมูลค่าผลิตภัณฑ์ ดร.สุภัคชนม์ คล่องดี นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป ความเชี่ยวชาญ การแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารในระบบอิมัลชัน (ไอศกรีม น้ำสลัด ซอสมายองเนส และเครื่องดื่ม เป็นต้น) ,การสกัดและกักเก็บสารสำคัญในผลิตภัณฑ์อาหาร