ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ตอบสนองทุกความต้องการด้านอาหารของคุณ พร้อมเปิดโอกาสใหม่ สู่การพัฒนา “อาหารที่ยั่งยืนและปลอดภัย”
บริการพัฒนาวิชาการ : ตอบสนองทุกความต้องการด้านอาหารของคุณ พร้อมเปิดโอกาสใหม่ สู่การพัฒนา “อาหารที่ยั่งยืนและปลอดภัย” จากไอเดียสู่ผลิตภัณฑ์จริง ด้วยบริการวิจัยและพัฒนาอาหารแบบครบวงจร โดยผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านอาหารต่อยอดสู่ธุรกิจอาหารแห่งอนาคต (วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ,ให้คำปรึกษาทางวิชาการ ,เครื่องมือและเทคโนโลยีมาตรฐาน)

วารสารออนไลน์

ผลของการใช้เวย์โปรตีนไอโซเลทและอินูลินเป็นสารทดแทนไขมัน ต่อการเปลี่ยนแปลงสมบัติทางเคมีและกายภาพของไอศกรีมไขมันต่ำ

วารสารออนไลน์

โปรตีนพืชอาหารแห่งอนาคตเพื่อลดคาร์บอนฟุตพรินต์ในอาหารจานด่วน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยที่ได้รับรางวัลผลงานวิชาการชมเชย ประจำปี 2566 สาขาอาหารสัตว์น้ำ จากกรมประมง
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยที่ได้รับรางวัลผลงานวิชาการชมเชย ประจำปี 2566 สาขาอาหารสัตว์น้ำ จากกรมประมง เรื่องผลของการใช้คลอเรลลาและสไปรูไลนาในอาหารต่อการเจริญเติบโตและระบบภูมิคุ้มกันของปลาดุกลูกผสม

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

เปิดตัวศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านอาหารหมักพื้นบ้าน
เมื่อวันศุกร์ที่ 19 ธันวาคม 2568 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมกับ กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม จัดงานเปิดตัว ศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านอาหารหมักพื้นบ้าน เพื่อเผยแพร่องค์ความรู้และต่อยอดภูมิปัญญาอาหารหมักไทยสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน ณ ห้องโถงชั้น 1 อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

วารสารออนไลน์

อาหารและเครื่องดื่มฟังก์ชัน

วารสารออนไลน์

อาหารนวัตกรรมใหม่จากผลิตผลทางการเกษตร

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง "หลักการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารโปรตีนทางเลือกสำหรับผู้ประกอบการยุคใหม่"
ภาพกิจกรรมการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง "หลักการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารโปรตีนทางเลือกสำหรับผู้ประกอบการยุคใหม่" ภายใต้โครงการ “การต่อยอดองค์ความรู้จากงานวิจัยและทรัพย์สินทางปัญญาเพื่อเพิ่มมูลค่าทางธุรกิจของผลิตภัณฑ์โปรตีนทางเลือกสู่ผู้ประกอบการยุคใหม่” ระหว่างวันที่ 9 - 10 มิถุนายน 2568

วารสารออนไลน์

มันเทศ : แหล่งแป้งทางเลือกสำหรับผู้รักสุขภาพ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

FQA LAB โดย IFRPD ให้บริการสำหรับงานวิจัยเฉพาะทาง ด้านเทคนิค วิธีการ วิเคราะห์ทดสอบใน “อาหาร
FQA LAB โดย IFRPD ให้บริการสำหรับงานวิจัยเฉพาะทาง ด้านเทคนิค วิธีการ วิเคราะห์ทดสอบใน “อาหาร ติดต่อสอบถามบริการได้ที่: ศูนย์บริการคุณภาพอาหาร (Food Quality Assurance Service Center: FQA LAB) โทรศัพท์: 02-942-8629 ต่อ 1800, 1811