คำค้นหาบ่อย :
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ ในหัวข้อ “การป้องกันการเน่าเสียแบบเหลวเป็นน้ำของขนมจีน”
เมื่อวันที่ 19 กันยายน 2566 ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง นักวิจัยชำนาญการพิเศษ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ คุณพัทธินันท์ วาริชนันท์ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ ดร.ซาฟียะห์ สะอะ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ Dr. Junichiro Marui นักวิจัยอาวุโส จาก Japan International Research Center for Agricultural Sciences (JIRCAS) ได้จัดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ ในหัวข้อ “การป้องกันการเน่าเสียแบบเหลวเป็นน้ำของขนมจีน” ณ สถานที่ผลิตขนมจีนของวิสาหกิจชุมชนเพื่อความมั่นคงทางอาหารที่ปลอดภัย ต.เตาปูน อ.โพธาราม จ.ราชบุรี ภายใต้โครงการ “การจัดการความรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีการป้องกันการเน่าเสียแบบเหลวเป็นน้ำของขนมจีนสู่วิสาหกิจชุมชนเพื่อความมั่นคงทางอาหารที่ปลอดภัย ต.เตาปูน อ.โพธาราม จ.ราชบุรี” ซึ่งโครงการดังกล่าวได้รับทุนอุดหนุนจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ประจำปีงบประมาณ 2566 เพื่อนำองค์ความรู้การป้องกันการเน่าเสียแบบเหลวเป็นน้ำของขนมจีน ไปถ่ายทอดสู่สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเพื่อความมั่นคงทางอาหารที่ปลอดภัย ต.เตาปูน สมาชิกกลุ่มกสิกรรมธรรมชาติ (พ่อสร้าง ลูกสาน) โพธาราม รวมทั้งผู้ผลิตและผู้ค้าขนมจีนในพื้นที่ ซึ่งจะทำให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมสามารถแก้ปัญหาการเน่าเสียของของขนมจีนที่กำลังประสบอยู่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ต้อนรับผู้บริหารและบุคลากรจาก JIRCAS
วันที่ 13 ธันวาคม 2566 ณ ห้องจ่ามงกุฏ (214) ดร.พิศมัย ศรีชาเยช ผู้อำนวยการสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร พร้อมด้วย ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง นักวิจัยชำนาญการพิเศษ และคุณพัทธินันท์ วาริชนันท์ นักวิจัยชำนาญการ จากฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ ร่วมต้อนรับคณะผู้บริหารและบุคลากรจาก Japan International Research Center for Agricultural Sciences (JIRCAS) ประเทศญี่ปุ่น นำโดย Dr. Kazuo Nakashima ผู้อำนวยการโครงการวิจัย; Dr. Yasuro Funaki หัวหน้าโครงการ Green Asia; และ Dr. Jun-ichiro Marui นักวิจัยผู้ร่วมโครงการ เพื่อหารือและติดตามความคืบหน้าโครงการ Research and development of fermented rice products utilizing beneficial microorganisms from Thailand and Japan ซึ่งเป็นโครงการวิจัยร่วมระหว่างสถาบันฯ และ JIRCAS พร้อมทั้งเยี่ยมชมห้องประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส (Sensory Lab) และโรงงานต้นแบบ 1-2
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ความเชี่ยวชาญนักวิจัย ดร.วนิดา ปานอุทัย
หากคุณกำลังมองหานักวิจัยที่มีความเชี่ยวชาญในด้านสาหร่าย และชีวผลิตภัณฑ์ ครอบคลุมตั้งแต่ การเพาะเลี้ยง กระบวนการสกัดสารสำคัญ ไปจนถึงการพัฒนาและประยุกต์ใช้ สาหร่ายและผำในผลิตภัณฑ์อาหาร เราขอแนะนำ ดร.วนิดา ปานอุทัย นักวิจัยเชี่ยวชาญ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ภาพกิจกรรมการอบรม "การใช้งาน Scival และ TURNITIN เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพงานวิจัย”
ภาพกิจกรรมการอบรม "การใช้งาน Scival และ TURNITIN เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพงานวิจัย” เมื่อวันศุกร์ที่ 7 มิถุนายน 2567 ณ ห้องเรไร (232) อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ได้รับการแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่ง
1. ดร.ดาลัด ศิริวัน ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ นักวิจัยเชี่ยวชาญ
2. ดร.อัญชลี อุษณาสุวรรณกุล ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร นักวิจัยชำนาญการพิเศษ
3. ดร.หทัยชนก กันตรง ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป นักวิจัยชำนาญการพิเศษ
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
บูธนิทรรศการแสดงผลงานวิจัยเรื่อง “การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตแหนมเห็ดเพื่อสุขภาพ และการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากแหนมเห็ดในพื้นที่ตำบลขนงพระ อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา”
ระหว่างวันที่ 24 – 26 ตุลาคม 2566 คุณพัทธินันท์ วาริชนันท์ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เข้าร่วมจัดบูธนิทรรศการแสดงผลงานวิจัยเรื่อง “การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตแหนมเห็ดเพื่อสุขภาพ และการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากแหนมเห็ดในพื้นที่ตำบลขนงพระ อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา” เนื่องในโอกาสสำนักงานการวิจัยแห่งชาติครบรอบ 64 ปี ณ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ได้รับการแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งนักวิจัยชำนาญการ และนักวิจัยชำนาญการพิเศษ
ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ได้รับอนุมัติจากคณะกรรมการบริหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (ก.บ.ม.) ครั้งที่ 7/2567 วันที่ 8 กรกฎาคม 2567 ให้ดำรงตำแหน่งนักวิจัยชำนาญการ และนักวิจัยชำนาญการพิเศษ
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
เริ่มต้นวิจัยอาหารง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอนกับ "IFRPD"
เริ่มต้นวิจัยอาหารง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอนกับ "IFRPD" มาสานฝันการเป็นเจ้าของธุรกิจอาหาร กับ IFRPD ได้ง่ายๆ เพียง 3
#IFRPD_Content_03
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ในโอกาสได้รับรางวัลนักวิจัยดีเด่นของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประจำปี 2566
วันที่ 27 ธันวาคม 2566 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้จัดพิธีมอบโล่เชิดชูเกียรติ และประกาศเกียรติคุณ บุคลากรดีเด่นสายวิชาการ สายสนับสนุน และช่วยวิชาการ โครงการรางวัลคุณภาพ ครั้งที่ 17 โดยสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มีบุคลากรได้รับรางวัลคือ ดร.ประมวล ทรายทอง รองผู้อำนวยการฝ่ายวิจัย / นักวิจัยชำนาญการพิเศษ รางวัลนักวิจัยดีเด่น กลุ่มอายุงานตั้งแต่ 15 ปีขึ้นไป ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน