คำค้นหาบ่อย :
วารสารออนไลน์
การกำจัดเชื้อจุลินทรีย์และยาฆ่าแมลงในผักและผลไม้สดด้วยวิธีการในครัวเรือนและการใช้สารเคมี
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ให้การต้อนรับคณะจากสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดชัยนาท เข้าเยี่ยมชมดูงานสถาบันฯ
เมื่อวันที่ 17 กรกฎาคม 2568 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตอาหาร ให้การต้อนรับคณะจากสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดชัยนาท นำผู้เข้าอบรมโครงการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพเกษตรปลอดภัยระดับจังหวัด เข้าเยี่ยมชมดูงานสถาบันฯ ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน
บุคลากรสถาบัน
ดร.ปิยาภัทร ไตรสนธิ
ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ
อีเมล์: piyapat.tr@ku.th
เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1805
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
Enhanced Nutritional Properties of Alternative Sausages Through Processed Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.) Substitution
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ให้การต้อนรับคณะผู้บริหาร คณาจารย์ และเจ้าหน้าที่ คณะเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยรังสิต
เมื่อวันที่ 16 มิถุนายน 25666 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ให้การต้อนรับคณะผู้บริหาร คณาจารย์ และเจ้าหน้าที่ คณะเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยรังสิต เข้าเยี่ยมชมดูงานโรงงานผลิตอาหารต้นแบบ ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ภาพกิจกรรมการอบรมหลักสูตรการผลิตน้ำจิ้มสุกี้ (สูตรกวางตุ้งและสูตรเต้าหู้ยี้) , น้ำจิ้มลูกชิ้น (สูตรพริกคั่วและสูตรพริกสด) และเทคนิคการผลิตเพื่อยืดอายุการเก็บ
ภาพกิจกรรมเมื่อวันที่ 6 กันยายน 2566 การอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตรการผลิตน้ำจิ้มสุกี้ (สูตรกวางตุ้งและสูตรเต้าหู้ยี้) , น้ำจิ้มลูกชิ้น (สูตรพริกคั่วและสูตรพริกสด) และเทคนิคการผลิตเพื่อยืดอายุการเก็บ โดยวิทยากรจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ภาพกิจกรรมการอบรมหลักสูตรฝึกอบรม (ออนไลน์) "สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในอาหารเพื่อสุขภาพและเทคนิคการวิเคราะห์เบื้องต้น"
ภาพกิจกรรมการอบรมหลักสูตรฝึกอบรม (ออนไลน์) "สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในอาหารเพื่อสุขภาพและเทคนิคการวิเคราะห์เบื้องต้น" เมื่อวันอังคารที่ 5 พฤศจิกายน 2567
บุคลากรสถาบัน
นายณัฐวุฒิ ลายน้ำเงิน
ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ
อีเมล์: nuttawut.la@ku.th
เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1603
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
Antioxidant and antibacterial potential of Chromolaena odorata (L.) medicinal plant extracts