คำค้นหาบ่อย :
บุคลากรสถาบัน
ดร.วีรวิชญ์ ภัทรยิ่งสกุล
ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ
อีเมล์: werawich.p@ku.th
เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1607
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
Biochemical composition and functional properties of pumpkin (Cucurbita sp.) seed yogurt: a functional plant-based product
บุคลากรสถาบัน
นางพัทธินันท์ วาริชนันท์
ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการพิเศษ
อีเมล์: ifrptn@ku.ac.th
เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1412
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
Freeze-dried plant-based yogurts from whole and dehulled black mung beans (Vigna mungo L.): bioactive properties, in vitro protein digestibility, and functional innovation
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ภาพกิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตรเทคนิคในการผลิตผักและผลไม้แช่อิ่มชนิดแห้ง (candied fruits and vegetables)
ภาพกิจกรรมเมื่อวันที่ 24 สิงหาคม 2566 การอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตรเทคนิคในการผลิตผักและผลไม้แช่อิ่มชนิดแห้ง (candied fruits and vegetables) โดยวิทยากรจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ภาพกิจกรรมที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ภายในงานเกษตรแฟร์ 2567 วันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2567
ภาพกิจกรรมที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ภายในงานเกษตรแฟร์ 2567 วันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2567 ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ให้การต้อนรับคณะจากสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดชัยนาท เข้าเยี่ยมชมดูงานสถาบันฯ
เมื่อวันที่ 17 กรกฎาคม 2568 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตอาหาร ให้การต้อนรับคณะจากสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดชัยนาท นำผู้เข้าอบรมโครงการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพเกษตรปลอดภัยระดับจังหวัด เข้าเยี่ยมชมดูงานสถาบันฯ ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน
บุคลากรสถาบัน
ดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา
ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการพิเศษ
อีเมล์: ifrjmk@ku.ac.th
เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1417
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
Sustainable Approach to Prolong Cold Storage Shelf Life of Plant-Based Meat Using Lactic Acid Bacteria