ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการอบรมหลักสูตร “การผลิตเทมเปด้วยหลักวิทยาศาสตร์ และการต่อยอดผลิตภัณฑ์จากเทมเป”
ภาพกิจกรรมการอบรมหลักสูตร “การผลิตเทมเปด้วยหลักวิทยาศาสตร์ และการต่อยอดผลิตภัณฑ์จากเทมเป” เมื่อวันที่ 17 กรกฎาคม 2568 ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

บุคลากรสถาบัน

ดร.ทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ

อีเมล์: ifrtdk@ku.ac.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1502

บุคลากรสถาบัน

นางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ

อีเมล์: ifrkpp@ku.ac.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1622

วารสารออนไลน์

คุณสมบัติทางเคมีและชีวภาพของสารโปรไซยานิดินของโกโก้กับประโยชน์ด้านสุขภาพ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ต้อนรับคณะจากโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า เข้าเยี่ยมชมศึกษาดูงานสถาบันฯ
เมื่อวันที่ 30 กรกฎาคม 2567 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ให้การต้อนรับคณะจากโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า เข้าเยี่ยมชมศึกษาดูงานสถาบันฯ เกี่ยวกับเทคโนโลยีและกระบวนการผลิตโปรตีนเกษตร ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

บุคลากรสถาบัน

นายพสธร ผ่องแผ้ว

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ

อีเมล์: ifrpop@ku.ac.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ1508

บุคลากรสถาบัน

นางสาวณฐิฒา รอดขวัญ

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ

อีเมล์: ifrnir@ku.ac.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ1620

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

Roadmap Functional F&B Edition 2024 2 February 2024
ขอเชิญร่วมงานสัมมนา FFT Roadmap 2024: Functional F&B Edition เพื่อเปิดรับไอเดียด้วยการเรียนรู้จากกูรูตัวจริงด้านเวชศาสตร์เชิงป้องกัน การพัฒนานวัตกรรมอาหาร และการกล่าวอ้างทางสุขภาพ พร้อมค้นหาโซลูชันในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่จากผู้เชี่ยวชาญด้านส่วนผสมอาหารฟังก์ชันที่คนในวงการอาหารห้ามพลาด ในวันศุกร์ที่ 2 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 8.00 - 17.00 น. ณ Jupiter Room, Challenger Hall, IMPACT

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

งาน ‘’ Hygienic ปลาร้าไทย เกรียงไกรตลาดโลก‘‘ และ แถลงข่าวในหัวข้อ ‘‘ปลาหมอคางดำ ทำอย่างไรให้เป็นปลาร้า Hygienic"
เมื่อวันอังคารที่ 6 สิงหาคม 2567 กระทรวงเกษตรฯ จับมือภาครัฐ - เอกชน แถลงข่าวในหัวข้อ ‘‘ปลาหมอคางดำ ทำอย่างไรให้เป็นปลาร้า Hygienic" แชร์ไอเดียการใช้ประโยชน์จากปลาหมอคางดำ หนุนการจับเพื่อบริโภคในครัวเรือน โดยภายในงานมีการแชร์เทคนิคการแปรรูปปลาหมอคางดำเป็นน้ำปลาร้าแบบถูกสุขลักษณะ พร้อมนำเสนอ 5 เมนูสุดพิเศษจากปลาหมอคางดำที่ปรุงคู่กับปลาร้าไทยมาให้ผู้เข้าร่วมงานชมและชิม ณ ห้องประชุม 115

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ประชาสัมพันธ์บูธกิจกรรมสถาบัน ฯ ในงานเกษตรแฟร์ 2568
เตรียมตัวให้พร้อม!!! งานเกษตรแฟร์ 2568 ขอเชิญร่วมกิจกรรมและเยี่ยมชมนิทรรศการ ที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ระหว่างวันที่ 31 มกราคม -8 กุมภาพันธ์ 2568 ณ บริเวณเต็นท์โดม หน้าอาคารจักพันธ์เพ็ญศิริ ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร : 02-942-8629