คำค้นหาบ่อย :
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ขอแสดงความยินดีกับ ดร.สุวีณา จันทพิรักษ์ ที่ได้รับทุนสนับสนุนงานวิจัยและนวัตกรรม (Fundamental Fund ปีงบประมาณ 2569)
ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ที่ได้รับทุนสนับสนุนงานวิจัยและนวัตกรรม (Fundamental Fund ปีงบประมาณ 2569) ชุดโครงการ “นวัตกรรมการใช้ประโยชน์จากกากข้าวโพด: การสกัดโปรตีน ใยอาหาร และการประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบการเกษตรจากกระบวนการผลิต” หัวหน้าโครงการหลัก:ดร.สุวีณา จันทพิรักษ์ นักวิจัยชำนาญการ
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรวิจัยที่ได้รับจัดสรรทุนวิจัย จาก หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.)
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรวิจัยที่ได้รับจัดสรรทุนวิจัย จาก หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) โครงการ : การทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบของสารสำคัญในหม่อนที่มีคุณประโยชน์เชิงสุขภาพเพื่อประยุกต์ใช้ในระบบยื่นขอคำกล่าวอ้างเชิงหน้าที่ของอาหาร หัวหน้าโครงการ : ดร.ดาลัด ศิริวัน นักวิจัย เชี่ยวชาญ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
บูธนิทรรศการในงานประชุม “RAINS by KU Research Connect”
สถาบันฯ ร่วมจัดบูธนิทรรศการ ในงานประชุม “RAINS by KU Research Connect” เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ประสบการณ์ด้านอุตสาหกรรมอาหาร ระหว่างนักวิจัยและภาคเอกชน ในเครือข่าย RAINS for Thailand Food Valley by KU ณ ห้องประชุม 214 ชั้น 2 และห้องโถงนิทรรศการ ชั้น 3 อาคารอมรภูมิรัตน สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
เริ่มต้นวิจัยอาหารง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอนกับ "IFRPD"
เริ่มต้นวิจัยอาหารง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอนกับ "IFRPD" มาสานฝันการเป็นเจ้าของธุรกิจอาหาร กับ IFRPD ได้ง่ายๆ เพียง 3
#IFRPD_Content_03
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ความเชี่ยวชาญนักวิจัย คุณกัญญรัตน์ กัญญาคำ
ความเชี่ยวชาญนักวิจัย คุณกัญญรัตน์ กัญญาคำ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ เชี่ยวชาญด้าน จุลชีววิทยาทางอาหารโพรไบโอติกและพรีไบโอติกในผลิตภัณฑ์อาหาร ผลิตภัณฑ์อาหารหมักจากจุลินทรีย์ จีโนมิกส์และเมตาจีโนมิกส์ประยุกต์ในงานวิจัยจุลชีววิทยาทางอาหาร
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ต้อนรับผู้แทนสถาบันการศึกษาจากเมือง Montpellier สาธารณรัฐฝรั่งเศส
เมื่อวันที่ 7 พฤษภาคม พ.ศ. 2569 ณ ห้องประชุมจ่ามงกุฏ (214) อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน รองศาสตราจารย์ ดร.อนุวัตร แจ้งชัด ผู้อำนวยการสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร พร้อมด้วยผู้บริหารและบุคลากรสถาบันฯ ให้การต้อนรับคณะผู้แทนสถาบันการศึกษาจากเมือง Montpellier สาธารณรัฐฝรั่งเศส จำนวน 3 สถาบัน ได้แก่ Institut Agro Montpellier, Polytech Montpellier, และ University of Montpellier และนักวิจัยจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร (KAPI) เพื่อหารือความร่วมมือด้านการวิจัยและการแลกเปลี่ยนบุคลากร รวมถึงการรับนักศึกษาฝึกงานชาวฝรั่งเศสเพื่อฝึกงานด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและวิศวกรรมชีวภาพ
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ASEAN Food Safety Forum #14 ชูประเด็น “ไมโครพลาสติกในอาหาร” ไทย–อินโดนีเซีย–เวียดนาม ผนึกองค์ความรู้ รับมือความท้าทายใหม่ด้านความปลอดภัยอาหารอาเซียน
วันที่ 2 กันยายน 2569 รศ.ดร.อนุวัตร แจ้งชัด ผู้อำนวยการสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ให้เกียรติกล่าวต้อนรับและเข้าร่วมงานสัมมนาวิชาการพิเศษ หัวข้อ Microplastics in Food: Emerging Risks and Food Safety Challenges ซึ่งจัดโดย ศูนย์นวัตกรรมวิทยาการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (KU-FIRST) ภายในงาน Thailand LAB INTERNATIONAL 2026 และได้เยี่ยมชมบูธนิทรรศการของ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD) และ ศูนย์นวัตกรรมวิทยาการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (KU-FIRST) เพื่อพบปะและให้กำลังใจบุคลากร ในการนำเสนอผลงาน องค์ความรู้ และบริการด้านวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมอาหารของสถาบันฯ
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ความเชี่ยวชาญนักวิจัย นายณัฐวุฒิ ลายน้ำเงิน
หากคุณกำลังมองหานักวิจัยที่มีความเชี่ยวชาญในด้านโภชนาการแม่นยำและอาหารเฉพาะบุคคล เราขอแนะนำ นายณัฐวุฒิ ลายน้ำเงิน นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ ความเชี่ยวชาญ การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะโรคและเฉพาะบุคคล, การวิจัย SNPs กับปฏิสัมพันธ์ระหว่างสารอาหารและความเสี่ยงการเกิดโรค
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ความเชี่ยวชาญนักวิจัย ดร.วนิดา ปานอุทัย
หากคุณกำลังมองหานักวิจัยที่มีความเชี่ยวชาญในด้านสาหร่าย และชีวผลิตภัณฑ์ ครอบคลุมตั้งแต่ การเพาะเลี้ยง กระบวนการสกัดสารสำคัญ ไปจนถึงการพัฒนาและประยุกต์ใช้ สาหร่ายและผำในผลิตภัณฑ์อาหาร เราขอแนะนำ ดร.วนิดา ปานอุทัย นักวิจัยเชี่ยวชาญ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์