ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

แนะนำ 2 ห้องครัวปฏิบัติการด้านอาหารของ IFRPD
เชิญชวนเช่าพื้นที่ห้องครัวระดับมืออาชีพ ห้องครัวที่มีอุปกรณ์ทำอาหารระดับมืออาชีพ พร้อมสำหรับการเรียนรู้และการทดลองประกอบอาหาร แนะนำ 2 ห้องครัวปฏิบัติการด้านอาหารของ IFRPD ติดต่อเราที่ IFRPD โทรศัพท์: 02-942-8629 ต่อ 1216 #IFRPD_Content_19

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

IFRPD มก. โชว์ 10 นวัตกรรมอาหารตอบโจทย์ 5 เทรนด์โลก ยกระดับผู้ประกอบการไทยสู่ตลาดสากล
วันที่ 27-28 กันยายน 2569 ที่ผ่านมา ณ โรงแรมเอเชีย กรุงเทพ... สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ เข้าร่วมงานและนำเสนอผลงานนวัตกรรมในกิจกรรม THAI-RAP Showcase Day ภายในงาน “การยกระดับศักยภาพเครือข่ายความร่วมมือในพื้นที่ เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจภูมิภาคด้วย อววน.: ความร่วมมือภาครัฐ เอกชนและผู้ประกอบการ” จัดโดย สป. อว. ซึ่งได้เนรมิตพื้นที่ด้านหน้าให้กลายเป็นรันเวย์โชว์เคสสุดล้ำ การจัดงานในครั้งนี้ ได้รับเกียรติจาก ศาสตราจารย์ ดร.ศุภชัย ปทุมนากุล ปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ในการมอบนโยบายและแนวทางการขับเคลื่อน อววน. สู่การพัฒนาพื้นที่ รวมถึงมอบโล่ Success Case อว.ส่วนหน้า 5 จังหวัด และสถาบันอุดมศึกษาที่ทำหน้าที่ อว.ส่วนหน้า ทั้ง 76 จังหวัด ขณะที่วันที่ 28 กันยายน 2569 มีพิธีเปิดงานและการมอบนโยบายการทำงานเชิงรุกเพื่อขับเคลื่อนการพัฒนาพื้นที่ด้วย อววน. โดย ศาสตราจารย์ ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม โอกาสนี้ รศ.ดร.อนุวัตร แจ้งชัด ผู้อำนวยการสถาบันฯ (หัวหน้าโครงการ)ได้มอบหมายให้ ดร.ประมวล ทรายทอง รองผู้อำนวยการ พร้อมด้วย ดร.พิศมัย ศรีชาเยช นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป และ ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์เป็นตัวแทนคณะทำงานโครงการฯ เข้าร่วมงานและนำเสนอผลงานนวัตกรรมในครั้งนี้ โดย “กิจกรรมการยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อเข้าสู่ตลาดใหม่” ภายใต้โครงการสร้างผู้ประกอบการร้านอาหารไทยมืออาชีพ ประจำปี 2569 ได้ร่วมกับ สถาบันอาหาร ได้นำร่องพัฒนา 31 ผลงานร่วมวิจัยและพัฒนา ที่แมตช์เข้ากับ 5 เทรนด์อาหารสุดฮอต ที่ตลาดทั้งในไทยและต่างประเทศกำลังต้องการอย่างสูงสุด!

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ห้องอาหารสหโภชน์ บริการจัดเลี้ยงอาหารว่าง อาหารกล่อง อาหารบุฟเฟต์
ห้องอาหารสหโภชน์ บริการจัดเลี้ยงอาหารว่าง อาหารกล่อง อาหารบุฟเฟต์ ให้บริการจัดเลี้ยงภายใน และบริเวณโดยรอบมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: โทรศัพท์ : 02-942-8629 ต่อ 1102 และ 1106 ฝ่ายอาหารและจัดเลี้ยง (คุณภครมล ยิ้มแย้ม)

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

บทความวิชาการ "มันเทศ : แหล่งแป้งทางเลือกสำหรับผู้รักสุขภาพ"
บทความวิชาการ "มันเทศ : แหล่งแป้งทางเลือกสำหรับผู้รักสุขภาพ" โดย คุณประจงเวท สาตมาลี นักวิจัย ชำนาญการพิเศษ ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

วารสารออนไลน์

แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับผู้ที่มีภาวะลองโควิด

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ตรวจประเมินสุขลักษณะของสถานที่ประกอบอาหารและจำหน่ายอาหาร 2567
วันอังคารที่ 6 กุมภาพันธ์ 2567 เจ้าหน้าที่ฝ่ายสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล สำนักงานเขตจตุจักร ร่วมกับเจ้าหน้าที่หน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่ เพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร (mobile unit) กลุ่มเขตกรุงเทพเหนือ ดำเนินการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหาร โดยสุ่มเก็บตัวอย่างอาหารตรวจด้านเคมี และด้านชีวภาพ โดยใช้ชุดทดสอบเบื้องต้น โดยมี ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน รองผู้อำนวยการฝ่ายบริหารและพัฒนาองค์กร, คุณภครมล ยิ้มแย้ม หัวหน้าฝ่ายอาหารและจัดเลี้ยง และบุคลากรฝ่ายฯ ให้การต้อนรับ ณ ห้องอาหารสหโภชน์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

วารสารออนไลน์

ศักยภาพของสาหร่ายเพื่อการเป็นพรีไบโอติดและการประยุกต์ใช้

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ผลการทดสอบจาก FQA Lab ประโยชน์มากมายสำหรับธุรกิจอาหารและงานวิจัยด้านอาหาร
ผลการทดสอบจาก FQA Lab ประโยชน์มากมายสำหรับธุรกิจอาหารและงานวิจัยด้านอาหาร 1. ยื่นขอเลขสารบบอาหาร (อย.) 2. ควบคุมคุณภาพการผลิตอาหาร 3. พัฒนาผลิตภัณฑ์ 4. การวิจัย #IFRPD_Content_16

วารสารออนไลน์

เนื้อเทียมจากพืช ทางเลือกเพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

แนะนำ "โปรตีนเกษตร" นวัตกรรมอาหารยุคใหม่จากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD)
แนะนำ "โปรตีนเกษตร" นวัตกรรมอาหารยุคใหม่จากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD) หากคุณสนใจอยากรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรตีนเกษตร หรือสนใจสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ โทรศัพท์ : 02-942-8629 ต่อ 1107 #IFRPD_Content_23