ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง "หลักการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารโปรตีนทางเลือกสำหรับผู้ประกอบการยุคใหม่"
ภาพกิจกรรมการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง "หลักการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารโปรตีนทางเลือกสำหรับผู้ประกอบการยุคใหม่" ภายใต้โครงการ “การต่อยอดองค์ความรู้จากงานวิจัยและทรัพย์สินทางปัญญาเพื่อเพิ่มมูลค่าทางธุรกิจของผลิตภัณฑ์โปรตีนทางเลือกสู่ผู้ประกอบการยุคใหม่” ระหว่างวันที่ 9 - 10 มิถุนายน 2568

วารสารออนไลน์

อาหารนวัตกรรมใหม่จากผลิตผลทางการเกษตร

วารสารออนไลน์

มันเทศ : แหล่งแป้งทางเลือกสำหรับผู้รักสุขภาพ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

FQA LAB โดย IFRPD ให้บริการสำหรับงานวิจัยเฉพาะทาง ด้านเทคนิค วิธีการ วิเคราะห์ทดสอบใน “อาหาร
FQA LAB โดย IFRPD ให้บริการสำหรับงานวิจัยเฉพาะทาง ด้านเทคนิค วิธีการ วิเคราะห์ทดสอบใน “อาหาร ติดต่อสอบถามบริการได้ที่: ศูนย์บริการคุณภาพอาหาร (Food Quality Assurance Service Center: FQA LAB) โทรศัพท์: 02-942-8629 ต่อ 1800, 1811

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ครั้งแรก! ทางลัดสู่ R&D อุตสาหกรรมอาหาร ใน "Table Talk - R&D For Growth" ที่งาน FoodX - Premiumization Day เปิด"ทางลัด"
ครั้งแรก! ทางลัดสู่ R&D อุตสาหกรรมอาหาร ใน "Table Talk - R&D For Growth" ที่งาน FoodX - Premiumization Day เปิด"ทางลัด" สู่นวัตกรรมอาหารที่ใช่สำหรับธุรกิจของคุณ โดยที่คุณไม่ต้องลงทุนเทคโนโลยีราคาแพง! กับ 6 กลุ่มงานวิจัย จาก 100 นักวิจัย วันที่ 3 ธันวาคม 2568 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

วารสารออนไลน์

ประโยชน์เชิงหน้าที่ของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจากสาหร่าย

วารสารออนไลน์

การลดความเสี่ยงของการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) จากฤทธิ์ต้านการอักเสบของสารพฤกษเคมีในเคพกูสเบอร์รี

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

บทความวิชาการ "การเพิ่มปริมาณสารพฤกษเคมีในผักและผลไม้โดยกระบวนการหมักด้วยแบคทีเรียแล็กติก"
บทความวิชาการ "การเพิ่มปริมาณสารพฤกษเคมีในผักและผลไม้โดยกระบวนการหมักด้วยแบคทีเรียแล็กติก" โดย ดร.นภัสสร เพียสุระ นักวิจัย ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ วารสารวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ปีที่ 54 ฉบับที่ 2 (กรกฎาคม-ธันวาคม) 2567

วารสารออนไลน์

แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับผู้ที่มีภาวะลองโควิด

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

จัดแสดงนิทรรศการภายในงาน “วันนักประดิษฐ์” ประจำปี 2567
ระหว่างวันที่ 2-6 กุมภาพันธ์ 2567 คุณพัทธินันท์ วาริชนันท์ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ได้รับเชิญจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ร่วมนำสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรม เรื่อง การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตแหนมเห็ดเพื่อสุขภาพและการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากแหนมเห็ด ในพื้นที่ตำบลขนงพระ อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ซึ่งตอบโจทย์การแก้ไขปัญหาของประเทศและพร้อมใช้ประโยชน์ เข้าร่วมจัดแสดงนิทรรศการภายในงาน “วันนักประดิษฐ์” ประจำปี 2567 ณ บูธ B6 Event Hall 100 - 102 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทศ บางนา กรุงเทพฯ