คำค้นหาบ่อย :
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
จัดแสดงนิทรรศการภายในงาน “วันนักประดิษฐ์” ประจำปี 2567
ระหว่างวันที่ 2-6 กุมภาพันธ์ 2567 คุณพัทธินันท์ วาริชนันท์ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ได้รับเชิญจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ร่วมนำสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรม เรื่อง การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตแหนมเห็ดเพื่อสุขภาพและการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากแหนมเห็ด ในพื้นที่ตำบลขนงพระ อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ซึ่งตอบโจทย์การแก้ไขปัญหาของประเทศและพร้อมใช้ประโยชน์ เข้าร่วมจัดแสดงนิทรรศการภายในงาน “วันนักประดิษฐ์” ประจำปี 2567 ณ บูธ B6 Event Hall 100 - 102 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทศ บางนา กรุงเทพฯ
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
งานประชุมวิชาการ 2nd Probiotics and Functional Foods Asian Summit
ระหว่างวันที่ 13-16 ตุลาคม 2568 ดร.ประมวล ทรายทอง รองผู้อำนวยการ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ได้รับเชิญบรรยาย (Invited Speaker) ในงานประชุมวิชาการ 2nd Probiotics and Functional Foods Asian Summit จัดโดย Indigenous Foods Research Consortium, Mariano Marcos State University (MMSU), City of Batac, Ilocos Norte ประเทศฟิลิปปินส์ งานประชุมดังกล่าวเป็นการรวบรวมผู้เชี่ยวชาญ นักวิจัย นักวิทยาศาสตร์จากในภูมิภาคเอเชีย เพื่อแลกเปลี่ยนข้อมูลวิจัยและองค์ความรู้ด้านอาหารหมัก เทรนด์และนวัตกรรมผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ โปรไบโอติก และอาหารเพื่อสุขภาพ การประชุมดังกล่าวมีผู้เข้าร่วมฟังมากกว่า 300 คน
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
การบรรยายพิเศษเรื่อง "Enhancing Consumer Choice: The Flip StrategyTM for Developing Healthy, Sustainable, and Delicious Menus"
เมื่อวันที่ 19 กันยายน 2566 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โดยคณะกรรมการวิจัย จัดการบรรยายพิเศษเรื่อง "Enhancing Consumer Choice: The Flip StrategyTM for Developing Healthy, Sustainable, and Delicious Menus" เพื่อสร้างประสบการณ์และเพิ่มพูนความรู้ให้แก่นักวิจัยและผู้สนใจทั่วไป โดยได้รับเกียรติจาก Professor Jean-Xavier Guinard, Ph.D. นักวิจัยผู้เชี่ยวชาญในสาขา Sensory and Consumer Research จาก University of California at Davis สหรัฐอเมริกา เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ และดร.พิศมัย ศรีชาเยช ผู้อำนวยการสถาบันฯ เป็นประธานกล่าวเปิดงาน ณ ห้องหยกมณี (211) อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัย ที่ได้รับการแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่ง นักวิจัยชำนาญการ
ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ได้รับการแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่ง นักวิจัยชำนาญการ
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
IFRPD ร่วมจัดบูธแสดงนิทรรศการ ผลงานวิจัยด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการแปรรูปอาหาร เนื่องในโอกาสวันสถาปนามหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช ครบ 48 ปี
เมื่อวันที่ 2 กันยายน 2569 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมจัดแสดงนิทรรศการ ผลงานวิจัยด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการแปรรูปอาหาร แก่ นายเลิศศักดิ์ พัฒนชัยกุล รองประธานสภาผู้แทนราษฎร ในงานเสวนาวิชาการ “ประเทศไทยกับความมั่นคงใหม่ทางอาหารและการพัฒนามนุษย์” เนื่องในโอกาสวันสถาปนามหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช ครบ 48 ปี ณ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ขอแสดงความยินดีกับ ดร.วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล ที่ได้รับทุนสนับสนุนงานวิจัยและนวัตกรรม (Fundamental Fund ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569)
ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ที่ได้รับทุนสนับสนุนงานวิจัยและนวัตกรรม (Fundamental Fund ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569)
ชุดโครงการ “การศึกษากรรมวิธีการผลิตปลาดุกร้า จากระดับจีโนมสู่การเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพและเคมี เพื่อยกระดับศาสตร์แห่งอาหารท้องถิ่น ”นวัตกรรมการใช้ประโยชน์จากกากข้าวโพด: การสกัดโปรตีน ใยอาหาร และการประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบการเกษตรจากกระบวนการผลิต”
หัวหน้าโครงการหลัก:ดร.วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ให้การต้อนรับคณะจากศูนย์นวัตกรรมและการวิจัยมิตรผล (ศูนย์ขอนแก่น) และ คณะผู้บริหารบริษัท ข้าวบัวทิพย์ มาเก็ตติ้ง จำกัด เข้าเยี่ยมชมดูงานสถาบันฯ
เมื่อวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2567 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ให้การต้อนรับคณะจากศูนย์นวัตกรรมและการวิจัยมิตรผล (ศูนย์ขอนแก่น) และ คณะผู้บริหารบริษัท ข้าวบัวทิพย์ มาเก็ตติ้ง จำกัด เข้าเยี่ยมชมดูงานสถาบันฯ เกี่ยวกับนวัตกรรมข้าว, ผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าว และหารือความร่วมมืองานวิจัย ณ ห้องจ่ามงกุฎ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน