คำค้นหาบ่อย :
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
งาน ‘’ Hygienic ปลาร้าไทย เกรียงไกรตลาดโลก‘‘ และ แถลงข่าวในหัวข้อ ‘‘ปลาหมอคางดำ ทำอย่างไรให้เป็นปลาร้า Hygienic"
เมื่อวันอังคารที่ 6 สิงหาคม 2567 กระทรวงเกษตรฯ จับมือภาครัฐ - เอกชน แถลงข่าวในหัวข้อ ‘‘ปลาหมอคางดำ ทำอย่างไรให้เป็นปลาร้า Hygienic" แชร์ไอเดียการใช้ประโยชน์จากปลาหมอคางดำ หนุนการจับเพื่อบริโภคในครัวเรือน โดยภายในงานมีการแชร์เทคนิคการแปรรูปปลาหมอคางดำเป็นน้ำปลาร้าแบบถูกสุขลักษณะ พร้อมนำเสนอ 5 เมนูสุดพิเศษจากปลาหมอคางดำที่ปรุงคู่กับปลาร้าไทยมาให้ผู้เข้าร่วมงานชมและชิม ณ ห้องประชุม 115
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ประชาสัมพันธ์บูธกิจกรรมสถาบัน ฯ ในงานเกษตรแฟร์ 2568
เตรียมตัวให้พร้อม!!! งานเกษตรแฟร์ 2568 ขอเชิญร่วมกิจกรรมและเยี่ยมชมนิทรรศการ ที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ระหว่างวันที่ 31 มกราคม -8 กุมภาพันธ์ 2568 ณ บริเวณเต็นท์โดม หน้าอาคารจักพันธ์เพ็ญศิริ ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร : 02-942-8629
บุคลากรสถาบัน
ดร.วีรวิชญ์ ภัทรยิ่งสกุล
ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ
อีเมล์: werawich.p@ku.th
เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1607
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
Biochemical composition and functional properties of pumpkin (Cucurbita sp.) seed yogurt: a functional plant-based product
ประกาศรับสมัคงาน
ประกาศ ขยายเวลารับสมัครคัดเลือกเพื่อจ้างและแต่งตั้งบุคคลเป็นพนักงานมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ให้การต้อนรับคณะนิสิต และอาจารย์ภาควิชาสถาปัตยกรรม คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เข้าเยี่ยมชมดูงาน
เมื่อวันที่ 23 มกราคม 2568 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตอาหาร ให้การต้อนรับคณะนิสิต และอาจารย์ภาควิชาสถาปัตยกรรม คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เข้าเยี่ยมชมดูงานห้องอาหารสหโภชน์ และครัวปฏิบัติการอาหารไทยสู่ครัวโลก ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน
บุคลากรสถาบัน
นางพัทธินันท์ วาริชนันท์
ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการพิเศษ
อีเมล์: ifrptn@ku.ac.th
เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1412
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
Freeze-dried plant-based yogurts from whole and dehulled black mung beans (Vigna mungo L.): bioactive properties, in vitro protein digestibility, and functional innovation
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ภาพกิจกรรม FI@Kasetsart Food Forum #2/2023
ภาพกิจกรรม FI@Kasetsart Food Forum #2/2023 วันที่ 19 พฤษภาคม 2566
ในหัวข้อ อาหารฟังก์ชันเพื่อเสริมสุขภาพของสมอง (Functional Food for Brain Health)
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
เตรียมตัวให้พร้อม!!! งานเกษตรแฟร์ 2567
ขอเชิญร่วมกิจกรรมและเยี่ยมชมนิทรรศการ ที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ระหว่างวันที่ 2 – 10 กุมภาพันธ์ 2567 ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ