ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการอบรมหลักสูตร การผลิตมะม่วง สับปะรด และเสาวรสอบแห้ง
ภาพกิจกรรมการฝึกอบรมเชิงปฏิบัตการหลักสูตร "การผลิตมะม่วง สับปะรด และเสาวรสอบแห้ง" โดยมี ดร.พิศมัย ศรีชาเยช นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป ป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ เมื่อวันที่ 19 มีนาคม 2569 ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมหลักสูตรฝึกอบรม เทคโนโลยีการผลิตขนมขบเคี้ยว (Snack Food) และอาหารเช้าธัญชาติ (Breakfast Cereal) ด้วยเครื่องเอกซ์ทรูเดอร์
ภาพกิจกรรมหลักสูตรฝึกอบรม เทคโนโลยีการผลิตขนมขบเคี้ยว (Snack Food) และอาหารเช้าธัญชาติ (Breakfast Cereal) ด้วยเครื่องเอกซ์ทรูเดอร์ โดยมี ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ นักวิจัย ชำนาญการ ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป และนายวรพล เพ็งพินิจ วิศวกรชำนาญการ ฝ่ายผลิตและจำหน่าย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ ในวันที่ 21 พฤษภาคม 2569 ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน 1 โพสต์ · 20 รายการ ·

ประกาศรับสมัคงาน

ประกาศ ขยายเวลารับสมัครคัดเลือกเพื่อจ้างและแต่งตั้งบุคคลเป็นพนักงานมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ตำแหน่งนักวิจัย ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการบรรยายในหัวข้อ น้ำส้มสายชูหมักจากปลายข้าว
เมื่อวันเสาร์ที่ 20 พฤษภาคม 2566 โครงการจัดตั้งวิทยาเขตสุพรรณบุรี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จัดการเรียนการสอนชุดวิชาการสร้างมูลค่าเพิ่มข้าว เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้เรื่องข้าวทั้งระบบอย่างครบวงจร สามารถนำองค์ความรู้และเทคโนโลยีมาใช้เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้ข้าวไทย โดยมี ศาสตราจารย์ ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล เป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ เทคโนโลยีการแปรรูปข้าว และ ดร.ประมวล ทรายทอง รองผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ น้ำส้มสายชูหมักจากปลายข้าว ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

วันคล้ายวันสถาปนาสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร ครบรอบ 32 ปี
วันที่ 25 กรกฎาคม 2566 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ร่วมแสดงความยินดีเนื่องในโอกาสวันคล้ายวันสถาปนาสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร ครบรอบ 32 ปี ณ ห้องประชุม ชั้น 9 อาคารปฏิบัติการวิจัยกลาง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการอบรมหลักสูตรฝึกอบรม "การผลิตมะม่วงและสับปะรดอบแห้ง"
ภาพกิจกรรมการอบรมหลักสูตรฝึกอบรม "การผลิตมะม่วงและสับปะรดอบแห้ง" วันพฤหัสบดีที่ 28 มีนาคม 2567 ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

การบรรยายให้ความรู้ในเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ในงานสัมมนาเชิงปฏิบัติการ "การพัฒนายกระดับร้านอาหาร Q Restaurant ระดับพรีเมี่ยม"
เมื่อวันที่ 4 กันยายน 2567 ดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา นักวิจัยชำนาญการ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษศาสตร์ ได้รับเชิญให้เป็นวิทยากรบรรยายการให้ความรู้ในเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และแนะนำศูนย์ประกันคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร ในงานสัมมนาเชิงปฏิบัติการ "การพัฒนายกระดับร้านอาหาร Q Restaurant ระดับพรีเมี่ยม" ณ โรงแรมเชียงใหม่แกรนด์วิว อําเภอเมืองเชียงใหม่

บุคลากรสถาบัน

ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการพิเศษ

อีเมล์: ifrwctw@ku.ac.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1904

บุคลากรสถาบัน

ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ

อีเมล์: ifrktd@ku.ac.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ1409

ผลงานวิจัยและนวัตกรรม

Combination of whey protein isolate and Sargassum sp. extract on microstructure, tribological properties, and in vitro protein digestibility of reconstituted high-protein beverage models