ค้นหา

วารสารออนไลน์

ไซโคไบโอติกทางเลือกสำหรับการควบคุมสุขภาพจิตและอารมณ์

วารสารออนไลน์

การศึกษาเบื้องต้นการเตรียมโปรตีนไฮโดรไลเซตจากสาหร่ายสไปรูลิน่าด้วยวิธีทางเอนไซม์

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

เริ่มต้นวิจัยอาหารง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอนกับ "IFRPD"
เริ่มต้นวิจัยอาหารง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอนกับ "IFRPD" มาสานฝันการเป็นเจ้าของธุรกิจอาหาร กับ IFRPD ได้ง่ายๆ เพียง 3 #IFRPD_Content_03

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

FQA Lab โดย IFRPD ภายใต้มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
บริการหลักของ FQA Lab โดย IFRPD ภายใต้มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ห้องปฏิบัติการทดสอบอาหารและเครื่องดื่มที่ได้รับมาตรฐานห้องปฏิบัติการ ISO/IEC 17025 #IFRPD_Content_13

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

พิธีการปฐมนิเทศหลักสูตร “เชฟอาหารไทยมืออาชีพ” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569
นที่ 17 เมษายน 2569 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ได้จัดพิธีการปฐมนิเทศหลักสูตร “เชฟอาหารไทยมืออาชีพ” ภายใต้โครงการขับเคลื่อนและยกระดับนวัตกรรมอาหารด้วยขุมพลังสหวิทยาการ (หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ในการนี้ ได้รับเกียรติจาก รศ.ดร.อนุวัตร แจ้งชัด ผู้อำนวยการสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นผู้กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมโครงการฯ พร้อมทั้งกล่าวเปิดการปฐมนิเทศอย่างเป็นทางการ ณ ห้องละอองฟ้า (305) อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

"ห้องอาหารสหโภชน์” ห้องอาหารคู่ ม.เกษตร
"ห้องอาหารสหโภชน์” ห้องอาหารคู่ ม.เกษตร อร่อยได้ไม่ซ้ำ ครบเครื่องเรื่องคาว หวาน ได้แล้ววันนี้! ที่ IFRPD #IFRPD_Content_VDO03

วารสารออนไลน์

วารสารวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ปีที่ 52 ฉบับที่ 3

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

เทศกาลอาหารเจ 2566 อิ่มบุญ อิ่มใจ อิ่มสุข
เทศกาลอาหารเจ 2566 อิ่มบุญ อิ่มใจ อิ่มสุข สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มีการจัดจำหน่ายอาหารเจ ระหว่างวันที่ 16 – 20 ตุลาคม 2566 เวลา 07.30 - 13.30 น. ทั้งนี้ทางสถาบันฯ ยังมีบริการจัดส่งอาหารเจสำหรับหน่วยงานภายในมหาวิทยาลัย (Delivery in KU) เมื่อสั่งอาหารตั้งแต่ 200 บาทขึ้นไป / ต่ำกว่า 200 บาท มีค่าจัดส่ง 20 บาท ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม : ห้องอาหารสหโภชน์

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

การสัมมนาเชิงปฏิบัติการ การพัฒนายกระดับร้านอาหาร Q Restaurant ระดับพรีเมี่ยม
ดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มก. ร่วมเป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและการประกอบอาหารที่ถูกสุขลักษณะสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร เมื่อวันที่ 18 กุมภาพันธ์ 2568 ณ โรงแรมพินนาเคิล แกรนด์ จอมเทียน รีสอร์ท อำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

บทความวิชาการ "ศักยภาพของสาหร่ายเพื่อการเป็นพรีไบโอติดและการประยุกต์ใช้ "
บทความวิชาการ "ศักยภาพของสาหร่ายเพื่อการเป็นพรีไบโอติดและการประยุกต์ใช้ " โดย ดร.วนิดา ปานอุทัย นักวิจัย เชี่ยวชาญ และคณะ สามารถเข้าถึงบทความดังกล่าวได้ที่ : https://kuojs.lib.ku.ac.th/index.php/JFRPD/article/view/5742