ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ร่วมโหวต รางวัล Popular Vote ภายใต้โครงการ “การประกวดนวัตกรรมมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2566”
ร่วมโหวต รางวัล Popular Vote ภายใต้โครงการ “การประกวดนวัตกรรมมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2566” ผลงานของ สถาบันฯ เข้ารอบประเภทบุคลากรซีเนียร์ อายุตั้งแต่ 45 ปีขึ้นไป กลุ่ม 1 1-S02 ขนมขบเคี้ยว-อ.ช่อลัดดาคุณช่อลัดดา เที่ยงพุก นักวิจัยเชี่ยวชาญ ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป และคณะ >>> https://www.facebook.com/photo/?fbid=793107576158146&set=pcb.793369382798632

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

“IFRPD’s Food Clinic” คลีนิครับให้คำปรึกษาปัญหาเกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป
“IFRPD’s Food Clinic” คลีนิครับให้คำปรึกษาปัญหาเกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป ท่านจะได้รับคำปรึกษาโดยตรงจากนักวิจัย และนักวิทยาศาสตร์ของสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ในงานเกษตรแฟร์ 2567 ที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ระหว่างวันที่ 2 – 10 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 10.00 -16.00 น. ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรม "การมุ่งสู่องค์กรดิจิทัลหรือ Digital Transformation"
วันที่ 19 เมษายน 2567 งานแผนและพัฒนาคุณภาพ สำนักงานเลขานุการ จัดกิจกรรม "การมุ่งสู่องค์กรดิจิทัลหรือ Digital Transformation" โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดความรู้ ความเข้าใจในการวางแผนกลยุทธ์ วิธีปฏิบัติ และการบูรณาการระบบเทคโนโลยีสารสนเทศอย่างเป็นระบบเพื่อให้สอดรับกับพันธกิจ วิสัยทัศน์ และเป้าประสงค์ขององค์กร และการดำเนินงาน รวมถึงองค์ประกอบสำคัญในการปรับเปลี่ยนองค์กรสู่ดิจิทัล (Digital Transformation) วิทยากรโดย ผศ.ดร.วีระยุทธ พิมพาภรณ์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา กล่าวเปิดงานโดย ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน รองผู้อำนวยการฝ่ายบริหารและพัฒนาองค์กร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ณ ห้องประชุมละอองฟ้า ชั้น 3 อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพการบรรยายในหัวข้อ เทคโนโลยีการแปรรูปอาหารและพืชสมุนไพรเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพ โดยคุณญาธิปวีร์ ปักแก้ว นักวิทยาศาสตร์ ชำนาญการ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
เมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม 2567 คุณญาธิปวีร์ ปักแก้ว นักวิทยาศาสตร์ ชำนาญการ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมเป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ เทคโนโลยีการแปรรูปอาหารและพืชสมุนไพรเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพ ณ ห้องลองติจูด โรงแรม เดอะ เจอร์นีย์ โฮเต็ล อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

การบรรยายให้ความรู้ในเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ในงานสัมมนาเชิงปฏิบัติการ "การพัฒนายกระดับร้านอาหาร Q Restaurant ระดับพรีเมี่ยม"
เมื่อวันที่ 4 กันยายน 2567 ดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา นักวิจัยชำนาญการ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษศาสตร์ ได้รับเชิญให้เป็นวิทยากรบรรยายการให้ความรู้ในเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และแนะนำศูนย์ประกันคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร ในงานสัมมนาเชิงปฏิบัติการ "การพัฒนายกระดับร้านอาหาร Q Restaurant ระดับพรีเมี่ยม" ณ โรงแรมเชียงใหม่แกรนด์วิว อําเภอเมืองเชียงใหม่

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการบรรยายในหัวข้อ ผลิตภัณฑ์อาหารหมักดองจากกข้าว และน้ำนมข้าว
เมื่อวันเสาร์ที่ 10 มิถุนายน 2566 โครงการจัดตั้งวิทยาเขตสุพรรณบุรี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จัดการเรียนการสอนชุดวิชาการสร้างมูลค่าเพิ่มข้าว เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้เรื่องข้าวทั้งระบบอย่างครบวงจร สามารถนำองค์ความรู้และเทคโนโลยีมาใช้เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้ข้าวไทย โดยมีคุณชมดาว สิกขะมณฑล นักวิจัยชำนาญการพิเศษ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ ผลิตภัณฑ์อาหารหมักดองจากกข้าว และน้ำนมข้าว ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

พิธีลงนามความร่วมมือ (MOU) ระหว่างมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ Temasek Polytechnic สิงค์โปร์
ระหว่างวันที่ 4 - 5 กันยายน 2566 คุณศิรินรัตน์ ศรีกุลนาถ หัวหน้าหน่วยทดสอบสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร ศูนย์บริการประกันคุณภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เข้าร่วมพิธีลงนามความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ Temasek Polytechnic สิงค์โปร์ พร้อมทั้งร่วมทำ workshop เรื่อง Future Food ณ Temasek Polytechnic ประเทศสิงคโปร์

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ขอเชิญผู้ผลิตและผู้ประกอบการวานิลลาไทย เข้าร่วมงานเสวนาวิชาการในหัวข้อ “Vanilla Unlocked: โอกาสและความเป็นไปได้ของวานิลลาไทย”
ขอเชิญผู้ผลิตและผู้ประกอบการวานิลลาไทย เข้าร่วมงานเสวนาวิชาการในหัวข้อ “Vanilla Unlocked: โอกาสและความเป็นไปได้ของวานิลลาไทย” วันที่ 21 พฤษภาคม 2569 เวลา 09.00 – 12.00 น. ณ ห้องละอองฟ้า (305) ชั้น 3 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

การอบรมเชิงปฏิบัติการ “นวัตกรรมและเทคโนโลยีการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน สู่การผลิตอาหารเชิงพาณิชย์”
คุณพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ร่วมเป็นวิทยากรในการอบรมเชิงปฏิบัติการ “นวัตกรรมและเทคโนโลยีการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน สู่การผลิตอาหารเชิงพาณิชย์” จัดโดย สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ภายใต้กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ร่วมกับ ศูนย์ความเป็นเลิศทางนวัตกรรมอาหารสำหรับผู้ประกอบการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา และ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ณ ห้องประชุมจอมพลสฤษดิ์ธนะรัชต์อาคาร วช. 1 ชั้น 2 สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กรุงเทพมหานคร และ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ระหว่างวันที่ 15 – 16 มิถุนายน 2569

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรม FI@Kasetsart Food Forum #7/2023 ในหัวข้อ "มัยคอโปรตีน: ส่วนผสมอาหารโปรตีนเชิงหน้าที่ชนิดใหม่เพื่อความยั่งยืน (Mycoprotein: A Novel Functional Protein Ingredient for Sustainability)"
ภาพกิจกรรม เมื่อวันศุกร์ที่ 1 ธันวาคม 2566 FI@Kasetsart Food Forum #7/2023 ในหัวข้อ "มัยคอโปรตีน: ส่วนผสมอาหารโปรตีนเชิงหน้าที่ชนิดใหม่เพื่อความยั่งยืน (Mycoprotein: A Novel Functional Protein Ingredient for Sustainability)" จัดโดย เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (Food Innopolis@Kasetsart)