ค้นหา

วารสารออนไลน์

การเพิ่มปริมาณสารพฤกษเคมีในผักและผลไม้โดยกระบวนการหมักด้วยแบคทีเรียแล็กติก

ผลงานวิจัยและนวัตกรรม

Process-dependent modulation of anthocyanins, phenolics and starch in purple-fleshed sweet potato peel and flesh during thermal processing by steaming and air frying

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

IFRPD ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร ครบทุกบริการ ตอบโจทย์ทุกความต้องการในที่เดียว
IFRPD ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร ครบทุกบริการ ตอบโจทย์ทุกความต้องการในที่เดียว เริ่มต้นเส้นทางธุรกิจอาหารของคุณได้อย่างมั่นใจกับ IFRPD เพื่อนคู่คิดที่พร้อมให้คำปรึกษาและสนับสนุนทุกขั้นตอน "จุดประกายความคิดสร้างสรรค์ และความมุ่งมั่นในตัวคุณกับ IFRPD” ซึ่งประกอบด้วย 6 บริการ #IFRPD_Content_01

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

การสาธิตอาหารโดยใช้ผลิตผลโครงการหลวง ภายในงานโครงการหลวง 55 วันที่ 11 สิงหาคม 2567
ภาพกิจกรรมการสาธิตอาหารโดยใช้ผลิตผลโครงการหลวง ภายในงานโครงการหลวง 55 วันที่ 11 สิงหาคม 2567 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิล์ด กรุงเทพ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ประชาสัมพันธ์หลักสูตรฝึกอบรม "การผลิตและแปรรูปวุ้นน้ำมะพร้าวเป็นอาชีพ"
ประชาสัมพันธ์หลักสูตรฝึกอบรม "การผลิตและแปรรูปวุ้นน้ำมะพร้าวเป็นอาชีพ" อบรมวันพฤหัสบดีที่ 21 พ.ย. 2567 ค่าลงทะเบียน 2,500 บาท/ท่าน สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ :-ศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีและสารนิเทศทางอาหาร

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ร่วมเป็นวิทยากรบรรยาย ในหัวข้อ ข้อมูลวิทยาศาสตร์จาก FAO และ WHO — ที่สนับสนุนการจัดทำมาตรฐาน
เมื่อวันที่ 11 กันยายน 2568 คุณศิรินรัตน์ ศรีกุลนาถ นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการ ศูนย์บริการประกันคุณภาพอาหาร ร่วมเป็นวิทยากรบรรยาย ในหัวข้อ ข้อมูลวิทยาศาสตร์จาก FAO และ WHO — ที่สนับสนุนการจัดทำมาตรฐาน ภายในงานสัมมนา “การแสดงฉลากสารก่อภูมิแพ้: ทิศทางจากมาตรฐานสากลสู่การปฏิบัติในประเทศไทย” ณ โรงแรมรามาการ์เด้นส์ กรุงเทพฯ

วารสารออนไลน์

ผู้บริโภคยุคใหม่ : กลุ่มวีแกนและผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ประชาสัมพันธ์ตารางการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ เดือนสิงหาคม – กันยายน 2566
ประชาสัมพันธ์ตารางการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ เดือนสิงหาคม – กันยายน 2566 สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ : ศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีและพัฒนาอุตสาหกรรม ลงทะเบียนออนไลน์ได้ที่ Website : http://ttc.ifrpd.ku.ac.th

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

อบรมเชิงปฏิบัติการ “พลิกวิกฤตอาหารส่วนเกินสู่โอกาสทางเศรษฐกิจและสังคม”
สวทช.โดยฝ่ายโปรแกรมสนับสนุนการพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรม (ITAP) ร่วมกับ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์ และภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ “พลิกวิกฤตอาหารส่วนเกินสู่โอกาสทางเศรษฐกิจและสังคม” เพื่อลดการเกิดขยะอาหารและส่งต่ออาหารให้กับกลุ่มผู้ต้องการอาหาร ณ โรงแรมเซ็นจูรี่ พาร์ค กรุงเทพฯ เมื่อวันที่ 13 มีนาคม พ.ศ. 2569

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ประชาสัมพันธ์ฝึกอบรมหลักสูตร หลักสูตร Rheometry in Product Development for Food Applications
ประชาสัมพันธ์ฝึกอบรมหลักสูตร หลักสูตร Rheometry in Product Development for Food Applications อบรมออนไลน์วันที่ 28 พฤษภาคม 2569 ค่าลงทะเบียน 1,500 บาท/ท่าน หลักสูตรเหมาะสำหรับ บุคคลทั่วไป อายุ 22 ปีขึ้นไป สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป ในสาขาวิทยาศาสตร์อาหาร วิทยาศาสตร์ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง และนักวิจัย นักพัฒนาผลิตภัณฑ์ หรือผู้ปฏิบัติงานด้าน R&D ในอุตสาหกรรมอาหาร