ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ความเชี่ยวชาญนักวิจัย ดร.ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร
อยากพัฒนาอาหารให้ล้ำ แต่ยังไม่มีเทคโนโลยีในการอบแห้ง ให้ความร้อน หรือสกัดสารสำคัญ ปรึกษาเราได้เลย พร้อมช่วยคิด พัฒนา และต่อยอดทุกไอเดีย เราขอแนะนำ ดร.ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป IFRPD พร้อมที่จะช่วยสร้างสรรค์นวัตกรรมและต่อยอดงานวิจัยให้เกิดประโยชน์สูงสุด

วารสารออนไลน์

ผลิตภัณฑ์คีโตเจนิก

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ภายในงานเกษตรแฟร์ 2567 วันที่ 9 ก.พ. 67
ภาพกิจกรรมที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ภายในงานเกษตรแฟร์ 2567 วันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2567 ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ

วารสารออนไลน์

วารสารวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ปีที่ 52 ฉบับที่ 3

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

การกล่าวอ้างโภชนาการบนฉลาก ตาม ประกาศ อย. ฉบับที่ 445 จะเคลม “No Sugar / No Cholesterol / High Protein” ต้องรู้!
การกล่าวอ้างโภชนาการบนฉลาก ตาม ประกาศ อย. ฉบับที่ 445 จะเคลม “No Sugar / No Cholesterol / High Protein” ต้องรู้ Sugar, Cholesterol, Protein ต้องมีปริมาณตามกำหนด ห้ามใช้คำกล่าวอ้าง หากไม่มีผลการทดสอบรองรับ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

มาร่วมเจาะลึกนวัตกรรมอาหารไปกับผู้เชี่ยวชาญที่งาน ProPak Gourmet 2026
มาร่วมเจาะลึกนวัตกรรมอาหารไปกับผู้เชี่ยวชาญที่จะช่วยคุณอัปเกรดไลน์ผลิตและสร้างมูลค่าสูงสุดให้กับผลิตภัณฑ์ คลิกเพื่อดูไฮไลต์แต่ละวันแล้วปักหมุดได้เลย! ค้นหาคำตอบพร้อมกันที่ ProPak Gourmet 2026 ในวันที่12 มิถุนายน 2569 ส่วนผสมสำหรับอาหารสุขภาพแห่งอนาคต เปลี่ยนวิทยาศาสตร์อาหารและการหมักขั้นสูง ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ตลาดสุขภาพ ร่วมจัดโดย: สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

วารสารออนไลน์

วารสารวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ปีที่ 53 ฉบับที่ 2

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

บทความวิชาการ "ศักยภาพของสาหร่ายเพื่อการเป็นพรีไบโอติดและการประยุกต์ใช้ "
บทความวิชาการ "ศักยภาพของสาหร่ายเพื่อการเป็นพรีไบโอติดและการประยุกต์ใช้ " โดย ดร.วนิดา ปานอุทัย นักวิจัย เชี่ยวชาญ และคณะ สามารถเข้าถึงบทความดังกล่าวได้ที่ : https://kuojs.lib.ku.ac.th/index.php/JFRPD/article/view/5742

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

Roadmap Functional F&B Edition 2024 2 February 2024
ขอเชิญร่วมงานสัมมนา FFT Roadmap 2024: Functional F&B Edition เพื่อเปิดรับไอเดียด้วยการเรียนรู้จากกูรูตัวจริงด้านเวชศาสตร์เชิงป้องกัน การพัฒนานวัตกรรมอาหาร และการกล่าวอ้างทางสุขภาพ พร้อมค้นหาโซลูชันในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่จากผู้เชี่ยวชาญด้านส่วนผสมอาหารฟังก์ชันที่คนในวงการอาหารห้ามพลาด ในวันศุกร์ที่ 2 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 8.00 - 17.00 น. ณ Jupiter Room, Challenger Hall, IMPACT

บุคลากรสถาบัน

ดร.วีรวิชญ์ ภัทรยิ่งสกุล

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ

อีเมล์: werawich.p@ku.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1607