คำค้นหาบ่อย :
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ขอเชิญร่วมงานสัมมนาภายในงาน Thailand LAB INTERNATIONAL 2026 หัวข้อ การวิเคราะห์หาปริมาณโปรตีนตามมาตรฐาน ISO/IEC 17025
ขอเชิญร่วมงานสัมมนาภายในงาน Thailand LAB INTERNATIONAL 2026 หัวข้อ การวิเคราะห์หาปริมาณโปรตีนตามมาตรฐาน ISO/IEC 17025 วันพุธที่ 2 กันยายน พ.ศ. 2569 เวลา 14.00-16.00 น. ห้อง MR 223 ชั้น 2 ณ ไบเทค บางนา
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ภาพกิจกรรมการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง "หลักการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารโปรตีนทางเลือกสำหรับผู้ประกอบการยุคใหม่"
ภาพกิจกรรมการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง "หลักการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารโปรตีนทางเลือกสำหรับผู้ประกอบการยุคใหม่" ภายใต้โครงการ “การต่อยอดองค์ความรู้จากงานวิจัยและทรัพย์สินทางปัญญาเพื่อเพิ่มมูลค่าทางธุรกิจของผลิตภัณฑ์โปรตีนทางเลือกสู่ผู้ประกอบการยุคใหม่” ระหว่างวันที่ 9 - 10 มิถุนายน 2568
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
เชิญชวนเลือกซื้อผลิตภัณฑ์โปรตีนชิฟ ตรา KU Food อร่อยกรอบ เคี้ยวเพลิน โปรตีนสูง
เชิญชวนเลือกซื้อผลิตภัณฑ์โปรตีนชิฟ ตรา KU Food ได้ที่ ห้องจำหน่ายผลิตภัณฑ์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร : 02-942-8629 ต่อ 1107
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
บูธนิทรรศการในงาน Beyond Food Expo 2023
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ร่วมจัดแสดงบูธนิทรรศการนำเสนอการบริการต่าง ๆ ของสถาบันฯ และนำผลิตภัณฑ์อาหารกลุ่มโปรตีนทางเลือก ทั้งสิ้น 13 ผลิตภัณฑ์ จากผู้ประกอบการ 10 กิจการ ซึ่งพัฒนาภายใต้ โครงการ “การต่อยอดองค์ความรู้จากงานวิจัยและทรัพย์สินทางปัญญาเพื่อเพิ่มมูลค่าทางธุรกิจของผลิตภัณฑ์โปรตีนทางเลือกสู่ผู้ประกอบการยุคใหม่” ซึ่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ได้รับทุนสนับสนุนจาก สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ประจำปีงบประมาณ 2566 ไปจัดแสดงในงาน Beyond Food Expo 2023 นอกจากนี้ภายในงานยังมีกิจกรรมการสัมมนา โดยวิทยากรจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ระหว่างวันที่ 7 – 9 กันยายน 2566 ณ ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติ (KICE) จังหวัดขอนแก่น
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ขอแนะนำหลักสูตรพรีเมียม การพัฒนาและวิเคราะห์โปรตีนทางเลือกสู่ผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชัน (Alternative Protein Analysis & Functional Food Development)
ขอแนะนำหลักสูตรพรีเมียม การพัฒนาและวิเคราะห์โปรตีนทางเลือกสู่ผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชัน (Alternative Protein Analysis & Functional Food Development)
ณ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ความเชี่ยวชาญนักวิจัย ดร.ธิดารัตน์ พันโท
ความเชี่ยวชาญนักวิจัย ดร.ธิดารัตน์ พันโท นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร เชี่ยวชาญในด้าน การวิจัยเเละพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากโปรตีนทางเลือก
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ประชาสัมพันธ์เทศกาลกินเจ ห้องอาหารสหโภชน์ 2566
เทศกาลกินเจห้องอาหารสหโภชน์ 2566 ของกินเยอะเหมือนทุกปี มีทั้งอาหารเจหลากหลายเมนู ขนมจีนน้ำพริกผัดพริกขิงโปรตีนเกษตร ยำเต้าหู้ทอดกรอบ ยากิโซบะ แกงส้มผักรวม ของทอดร้อน ๆ กรอบ ๆ อร่อย ซาลาเปาไส้โปรตีนเกษตร ไส้ถั่วดำ ไส้เผือก นมถั่วเหลือง และอื่น ๆ อีกเพียบ อย่าลืมแวะมาอุดหนุนกัน
วารสารออนไลน์
ผลของการใช้เวย์โปรตีนไอโซเลทและอินูลินเป็นสารทดแทนไขมัน ต่อการเปลี่ยนแปลงสมบัติทางเคมีและกายภาพของไอศกรีมไขมันต่ำ