คำค้นหาบ่อย :
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
แถลงข่าวการจัดงานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2569
เมื่อวันที่ 22 มกราคม 2569 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จัดแถลงข่าวการจัดงานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2569 ภายใต้แนวคิด “สืบสานพระปณิธานพระพันปี สู่วิถีเกษตรกรรมที่ยั่งยืน” จัดขึ้นระหว่างวันที่ 30 มกราคม – 7 กุมภาพันธ์ 2569 ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน ในงานดังกล่าวสถาบันคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ได้นำผลงานไปจัดแสดงในบูธ ณ ห้องประชุมสุธรรม อารีกุล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ต้อนรับคณะจากโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า เข้าเยี่ยมชมศึกษาดูงานสถาบันฯ
เมื่อวันที่ 30 กรกฎาคม 2567 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ให้การต้อนรับคณะจากโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า เข้าเยี่ยมชมศึกษาดูงานสถาบันฯ เกี่ยวกับเทคโนโลยีและกระบวนการผลิตโปรตีนเกษตร ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
นู มันเช่ส์ ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ ตรา KU Food
นู มันเช่ส์ ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ ตรา KU Food อุดมไปด้วยโปรตีนจากถั่วเขียว และสาหร่ายสไปรูลินา แวะมาช้อปได้ที่สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สนใจติดต่อ: ห้องจำหน่ายผลิตภัณฑ์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โทร: 02-942-8629 ต่อ 1107
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวความชื้นสูงและกรรมวิธีการผลิต
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
แถลงข่าวการจัดงานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2568
เมื่อวันที่ 23 มกราคม 2568 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จัดแถลงข่าวการจัดงานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2568 ภายใต้แนวคิด “เศรษฐกิจเจริญก้าวไกล สังคมไทยไร้คาร์บอน” ระหว่างวันที่ 31 มกราคม - 8 กุมภาพันธ์ 2568 ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน ในงานดังกล่าวสถาบันคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ได้นำผลงานไปจัดแสดงในบูธ ณ ห้องประชุมกำพล อดุลวิทย์ อาคารสารนิเทศ 50 ปี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วดาวอินคาความชื้นสูง และกรรมวิธีการผลิต
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ขอแสดงความยินดีกับ ดร.วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล ที่ได้รับทุนสนับสนุนงานวิจัยและนวัตกรรม (Fundamental Fund ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569)
ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ที่ได้รับทุนสนับสนุนงานวิจัยและนวัตกรรม (Fundamental Fund ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569)
ชุดโครงการ “การศึกษากรรมวิธีการผลิตปลาดุกร้า จากระดับจีโนมสู่การเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพและเคมี เพื่อยกระดับศาสตร์แห่งอาหารท้องถิ่น ”นวัตกรรมการใช้ประโยชน์จากกากข้าวโพด: การสกัดโปรตีน ใยอาหาร และการประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบการเกษตรจากกระบวนการผลิต”
หัวหน้าโครงการหลัก:ดร.วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
วารสารวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ปีที่ 53 ฉบับที่ 1 (ม.ค.-มิ.ย.) 2566