ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ให้การต้อนรับ กลุ่มคลัสเตอร์อุตสาหกรรมอาหารแปรรูป ภายใต้โครงการกิจกรรมการพัฒนารวมกลุ่มและเชื่อมโยงอุตสาหกรรม เข้าการศึกษาดูงานสถาบันฯ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารให้การต้อนรับ กลุ่มคลัสเตอร์อุตสาหกรรมอาหารแปรรูป ภายใต้โครงการกิจกรรมการพัฒนารวมกลุ่มและเชื่อมโยงอุตสาหกรรม กองพัฒนาขีดความสามารถธุรกิจอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เข้าการศึกษาดูงานสถาบันฯ พร้อมทั้งจัดกิจกรรม Workshop ระหว่างนักวิจัย และสมาชิกกลุ่มคลัสเตอร์ฯ โดยมีนักวิจัยสถาบันฯ ให้คำปรึกษาแนะนำผลิตภัณฑ์ของสมาชิกกลุ่มคลัสเตอร์ฯ เมื่อวันที่ 23 เมษายน 2567 ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ประกาศผลการตัดสินกิจกรรมการประกวดรังสรรค์เมนูอาหารจาก "โปรตีนเกษตร"
ประกาศผลการตัดสินกิจกรรมการประกวดรังสรรค์เมนูอาหารจาก "โปรตีนเกษตร"

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ขอขอบคุณ คุณปุยฝ้าย เจ้าของแบรนด์ “น้ำพริกปุยแสบปาก” ที่ไว้วางใจเข้ามารับบริการขอคำปรึกษาและตรวจวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ขอขอบคุณ คุณปุยฝ้าย เจ้าของแบรนด์ “น้ำพริกปุยแสบปาก” ที่ไว้วางใจเข้ามารับบริการขอคำปรึกษาและตรวจวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ ณ ศูนย์บริการประกันคุณภาพอาหาร (FQA) โดยมีคุณสาวิณี กฤตผล นักวิจัยชำนาญการ ศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีและสารนิเทศทางอาหาร เป็นผู้ให้คำแนะนำเบื้องต้น รวมทั้งเยี่ยมชมและอุดหนุนผลิตภัณฑ์ของทางสถาบันฯ เมื่อวันที่ 31 พฤษภาคม 2567 ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพการบรรยายในหัวข้อ เทคโนโลยีการแปรรูปอาหารและพืชสมุนไพรเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพ โดยคุณญาธิปวีร์ ปักแก้ว นักวิทยาศาสตร์ ชำนาญการ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
เมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม 2567 คุณญาธิปวีร์ ปักแก้ว นักวิทยาศาสตร์ ชำนาญการ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมเป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ เทคโนโลยีการแปรรูปอาหารและพืชสมุนไพรเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพ ณ ห้องลองติจูด โรงแรม เดอะ เจอร์นีย์ โฮเต็ล อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรวิจัยที่ได้รับจัดสรรทุนวิจัย ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 จาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุนส่งเสริม ววน.)
ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรวิจัยที่ได้รับจัดสรรทุนวิจัย ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 จาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุนส่งเสริม ววน.) โครงการ : ศักยภาพของสาหร่ายทุ่นเพื่อการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมูลค่าสูงสำหรับประยุกต์ใช้เป็นส่วนประกอบอาหารเชิงหน้าที่ ผู้อำนวยการแผน : ดร.ทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์ นักวิจัย ชำนาญการ ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

การสาธิตอาหาร ภายในงานโครงการหลวง 54 วันที่ 11 ส.ค. 66
ภาพกิจกรรมการสาธิตอาหารโดยใช้ผลิตผลโครงการหลวง ภายในงานโครงการหลวง 54 วันที่ 11 สิงหาคม 2566 โดยวิทยากรจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ คุณณัฐวุฒิ ลายน้ำเงิน และคุณทิพา วรเนตรสุดาทิพย์ ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิล์ด กรุงเทพ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรวิจัยที่ได้รับจัดสรรทุนวิจัย จาก หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.)
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรวิจัยที่ได้รับจัดสรรทุนวิจัย จาก หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) โครงการ : การทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบของสารสำคัญในหม่อนที่มีคุณประโยชน์เชิงสุขภาพเพื่อประยุกต์ใช้ในระบบยื่นขอคำกล่าวอ้างเชิงหน้าที่ของอาหาร หัวหน้าโครงการ : ดร.ดาลัด ศิริวัน นักวิจัย เชี่ยวชาญ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรวิจัยที่ได้รับจัดสรรทุนวิจัย ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 จาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุนส่งเสริม ววน.)
ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรวิจัยที่ได้รับจัดสรรทุนวิจัย ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 จาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุนส่งเสริม ววน.) โครงการ : การศึกษาสมบัติทางกายภาพ เคมีและสุขภาพ และการใช้ประโยชน์จากถั่วเศรษฐกิจที่มีสี สู่การพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เทียมจากพืชและวัตถุดิบอาหารเพื่อตลาดโลกยุคใหม่ ผู้อำนวยการแผน : คุณกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร นักวิจัย ชำนาญการ ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

การสาธิตอาหาร ภายในงานโครงการหลวง 54 วันที่ 12 ส.ค. 66
ภาพกิจกรรมการสาธิตอาหารโดยใช้ผลิตผลโครงการหลวง ภายในงานโครงการหลวง 54 วันที่ 12 สิงหาคม 2566 โดยวิทยากรจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ดร.พิศมัย ศรีชาเยช และคุณขนิษฐา คำแก้ว ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิล์ด กรุงเทพ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการอบรมหลักสูตร พื้นฐานการออกแบบและการขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหาร
ภาพกิจกรรมเมื่อวันที่ 7 กันยายน 2566 การอบรมเชิงปฏิบัติการ (วิชาการ) หลักสูตรพื้นฐานการออกแบบและการขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหาร โดยวิทยากรจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน