เกี่ยวกับสถาบัน
บุคลากรสถาบัน
รับข้อร้องเรียนและข้อเสนอแนะ
ระบบสารสนเทศ (ภายใน)
สายตรงผู้บริหาร
หน้าหลัก
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
ผลิตภัณฑ์และจำหน่าย
บริการของเรา
ข่าวประชาสัมพันธ์
ติดต่อเรา
หน้าหลัก
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
ผลิตภัณฑ์และจำหน่าย
บริการของเรา
ข่าวประชาสัมพันธ์
เกี่ยวกับสถาบัน
บุคลากรสถาบัน
รับข้อร้องเรียนและข้อเสนอแนะ
ระบบสารสนเทศ (ใน)
ติดต่อเรา
สายตรงผู้บริหาร
ทำไมต้อง
IFRPD
ให้เราเป็นผู้ช่วยค้นหา
“บริการที่คุณต้องการ”
ข่าวประชาสัมพันธ์
23
เม.ย.
ให้การต้อนรับ กลุ่มคลัสเตอร์อุตสาหกรรมอาหารแปรรูป ภายใต้โครงการกิจกรรมการพัฒนารวมกลุ่มและเชื่อมโยงอุตสาหกรรม เข้าการศึกษาดูงานสถาบันฯ
23
เม.ย.
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร คว้า 2 รางวัล จากที่ จากการประกวดผลงานด้านความยั่งยืนจากเครือข่ายมหาวิทยาลัยยั่งยืนแห่งประเทศไทย ณ ที่ประชุมอธิการบดีแห่งประเทศไทย ประจำปี 2567
22
เม.ย.
ขอเชิญเข้าร่วมสัมมนาผ่าน (((Live))) ในกิจกรรม "Food Talks 2024 #3 Fermented Food and Beverages Innovation: นวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่มจากการหมัก”
22
เม.ย.
3 เรื่องสุดว้าว! ที่จะทำให้รู้จัก IFRPD มากขึ้น
ดูทั้งหมด
แหล่งค้นหาข้อมูลวิจัย และนวัตกรรม
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
ผลงานตีพิมพ์
ผลงานทรัพย์สินทางปัญญา
Application of ohmic heating in cooking mixtures of brown rice and whole grains: total phenolic content, antioxidant activities, vitamin B1, some minerals, and energy consumption
Evaluating Microbiological Safety, Sensory Quality, and Packaging for Online Market Success of Roasted Pickled Fish Powder
Physical property changes promoting shelf-life extension of soy protein-based high moisture meat analog under high pressure treatment
Physicochemical and biological properties of encapsulated Boesenbergia rotunda extract with different wall materials in enhancing antioxidant, mineralogenic and osteogenic activities of MC3T3-E1 cells
Particle size and concentration of ground rice on tribological properties and in vitro starch digestibility of rice porridge
เครื่องดื่มข้าวเหนียวดำที่สกัดด้วยเอนไซม์อะไมเลสผสมน้ำใบเตยและกรรมวิธีการผลิต
Phenolic profiles and in vitro biochemical properties of Thai herb ingredients for chronic diseases prevention
Isoflavone aglycone-rich powder from soybean residue submerged fermentation using Lactobacillus fermentum 44197
ผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวรสกะเพรา
ผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวรสต้มยำ
รายการอาหาร
ประจำสัปดาห์
อ่านเพิ่มเติม
บริการเช่าใช้สถานที่
อ่านเพิ่มเติม
วารสารและเกร็ดความรู้
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
อ่านเพิ่มเติม
วารสารวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
เกร็ดความรู้ด้านอาหาร
วารสารวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ปีที่ 53 ฉบับที่ 2
วารสารวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ปีที่ 53 ฉบับที่ 1
วารสารวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ปีที่ 52 ฉบับที่ 4
แนวทางการเลือกอาหารและสารอาหารสำหรับผู้สูงวัย
ผลิตภัณฑ์คีโตเจนิก
ผลิตภัณฑ์นมทางเลือกจากพืช