ทำไมต้อง IFRPD

แหล่งค้นหาข้อมูลวิจัย และนวัตกรรม

• ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
• ผลงานตีพิมพ์
• ผลงานทรัพย์สินทางปัญญา

• 

  Microalgae-Enriched High-Moisture Meat Analogues: Improved Physicochemical, Functional, and Digestibility Properties
• 

  Extraction, Characterization, Biological Properties, and X-Ray Fluorescence Analysis of Functional Polysaccharides Derived from Limnospira platensis
• 

  Enhanced Nutritional Properties of Alternative Sausages Through Processed Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.) Substitution
• 

  Multiscale Characterization of Rice Starch Gelation and Retrogradation Modified by Soybean Residue (Okara) and Extracted Dietary Fiber Using Rheology, Synchrotron Wide-Angle X-Ray Scattering (WAXS), and Fourier Transform Infrared (FTIR) Spectroscopy
• 

  The Microbiome Characterization of Edible Visceral Organs and Fresh Meat During Production in a Pig Processing Facility in Thailand
• 

  แป้งเค้กข้าวกึ่งสำเร็จรูปจากปลายข้าวไรซ์เบอรี่และกรรมวิธีการผลิต
• 

  ไอศกรีมกะทิจากแป้งข้าวเหนียวลืมผัวและกรรมวิธีการผลิต
• 

  ไอศกรีมกะทิจากแป้งข้าวหอมนิลและกรรมวิธีการผลิต
• 

  Bioassay-guided fractionation of okra seed peptide on antioxidant activities and inhibition of oxidative stress in LPS stimulated RAW 264.7 cells
• 

  In vitro protein digestibility and bioactive activities of yogurt from black soybean (Glycine max L.) milk