ทำไมต้อง IFRPD

แหล่งค้นหาข้อมูลวิจัย และนวัตกรรม

• ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
• ผลงานตีพิมพ์
• ผลงานทรัพย์สินทางปัญญา

• 

  Physicochemical, Nutritional, and Antioxidant Properties of Traditionally Fermented Thai Vegetables: A Promising Functional Plant-Based Food
• 

  Identification of the protease inhibitory domain of Trichinella spiralis novel cystatin (TsCstN)
• 

  กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์คล้ายข้าวจากดอกกะหล่ำกึ่งสำเร็จรูป
• 

  กิมจิหน่อไม้เสริมจุลินทรีย์โพรไบโอติกและกรรมวิธีการผลิต
• 

  Extraction, Characterisation and Evaluation of Antioxidant and Probiotic Growth Potential of Water-Soluble Polysaccharides from Ulva rigida Macroalgae
• 

  Heat-drying and size reduction-treated tapioca flour stabilized oil-in-water emulsion-loaded eugenol: Physical properties, stability, and in vitro gastrointestinal digestion
• 

  Application of ohmic heating in cooking mixtures of brown rice and whole grains: total phenolic content, antioxidant activities, vitamin B1, some minerals, and energy consumption
• 

  Evaluating Microbiological Safety, Sensory Quality, and Packaging for Online Market Success of Roasted Pickled Fish Powder
• 

  Physical property changes promoting shelf-life extension of soy protein-based high moisture meat analog under high pressure treatment
• 

  Physicochemical and biological properties of encapsulated Boesenbergia rotunda extract with different wall materials in enhancing antioxidant, mineralogenic and osteogenic activities of MC3T3-E1 cells