เกี่ยวกับสถาบัน
บุคลากรสถาบัน
รับข้อร้องเรียนและข้อเสนอแนะ
ระบบสารสนเทศ (ภายใน)
สายตรงผู้บริหาร
หน้าหลัก
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
ผลิตภัณฑ์และจำหน่าย
บริการของเรา
ข่าวประชาสัมพันธ์
ติดต่อเรา
หน้าหลัก
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
ผลิตภัณฑ์และจำหน่าย
บริการของเรา
ข่าวประชาสัมพันธ์
เกี่ยวกับสถาบัน
บุคลากรสถาบัน
รับข้อร้องเรียนและข้อเสนอแนะ
ระบบสารสนเทศ (ใน)
ติดต่อเรา
สายตรงผู้บริหาร
ทำไมต้อง
IFRPD
ให้เราเป็นผู้ช่วยค้นหา
“บริการที่คุณต้องการ”
ข่าวประชาสัมพันธ์
15
ต.ค.
บทความวิชาการ "เทคโนโลยีใหม่ในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมจากโปรตีนพืช"
15
ต.ค.
IFRPD บริการห้องประชุม/อบรม/สัมมนา และห้องครัวปฏิบัติการครบวงจร
15
ต.ค.
ไขความลับแห่งคำถาม ด้วยบริการ “FQA Lab” จาก IFRPD
13
ต.ค.
พิธีน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณ เนื่องในวันนวมินทรมหาราช
ดูทั้งหมด
แหล่งค้นหาข้อมูลวิจัย และนวัตกรรม
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
ผลงานตีพิมพ์
ผลงานทรัพย์สินทางปัญญา
Enhancing Gluten-Free Crispy Waffles with Soybean Residue (Okara) Flour: Rheological, Nutritional, and Sensory Impacts
Effect of mechanical treatment from extrusion process on physicochemical properties of okara cellulose powder
Physicochemical, Nutritional, and Antioxidant Properties of Traditionally Fermented Thai Vegetables: A Promising Functional Plant-Based Food
Identification of the protease inhibitory domain of Trichinella spiralis novel cystatin (TsCstN)
กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์คล้ายข้าวจากดอกกะหล่ำกึ่งสำเร็จรูป
กิมจิหน่อไม้เสริมจุลินทรีย์โพรไบโอติกและกรรมวิธีการผลิต
Extraction, Characterisation and Evaluation of Antioxidant and Probiotic Growth Potential of Water-Soluble Polysaccharides from Ulva rigida Macroalgae
Heat-drying and size reduction-treated tapioca flour stabilized oil-in-water emulsion-loaded eugenol: Physical properties, stability, and in vitro gastrointestinal digestion
Application of ohmic heating in cooking mixtures of brown rice and whole grains: total phenolic content, antioxidant activities, vitamin B1, some minerals, and energy consumption
Evaluating Microbiological Safety, Sensory Quality, and Packaging for Online Market Success of Roasted Pickled Fish Powder
รายการอาหาร
ประจำสัปดาห์
อ่านเพิ่มเติม
บริการเช่าใช้สถานที่
อ่านเพิ่มเติม
วารสารและเกร็ดความรู้
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
อ่านเพิ่มเติม
วารสารวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
เกร็ดความรู้ด้านอาหาร
วารสารวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ปีที่ 54 ฉบับที่ 1
วารสารวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ปีที่ 53 ฉบับที่ 2
วารสารวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ปีที่ 53 ฉบับที่ 1
แนวทางการเลือกอาหารและสารอาหารสำหรับผู้สูงวัย
ผลิตภัณฑ์คีโตเจนิก
ผลิตภัณฑ์นมทางเลือกจากพืช