ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการจัดงานบุฟเฟ่ต์อาหารเส้น
ภาพกิจกรรมการจัดงานบุฟเฟ่ต์อาหารเส้น ราคา 155 บาท เนื่องในโอกาสฉลองครบรอบ 55 ปี วันสถาปนาสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 14 กันยายน 2566 ณ ห้องอาหารสหโภชน์ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

บูธนิทรรศการในงาน Beyond Food Expo 2023
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ร่วมจัดแสดงบูธนิทรรศการนำเสนอการบริการต่าง ๆ ของสถาบันฯ และนำผลิตภัณฑ์อาหารกลุ่มโปรตีนทางเลือก ทั้งสิ้น 13 ผลิตภัณฑ์ จากผู้ประกอบการ 10 กิจการ ซึ่งพัฒนาภายใต้ โครงการ “การต่อยอดองค์ความรู้จากงานวิจัยและทรัพย์สินทางปัญญาเพื่อเพิ่มมูลค่าทางธุรกิจของผลิตภัณฑ์โปรตีนทางเลือกสู่ผู้ประกอบการยุคใหม่” ซึ่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ได้รับทุนสนับสนุนจาก สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ประจำปีงบประมาณ 2566 ไปจัดแสดงในงาน Beyond Food Expo 2023 นอกจากนี้ภายในงานยังมีกิจกรรมการสัมมนา โดยวิทยากรจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ระหว่างวันที่ 7 – 9 กันยายน 2566 ณ ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติ (KICE) จังหวัดขอนแก่น

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

IFRPD พร้อมสนับสนุนคุณเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารครบทุกขั้นตอน!"
ที่ IFRPD การผลิต (OEM): เรามีโรงงานที่ได้มาตรฐานและเทคโนโลยีทันสมัยสำหรับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมขนาดกลาง ขนาดย่อมและระดับครัวเรือน เพื่อให้คุณมั่นใจในคุณภาพสร้างแบรนด์ และนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดอย่างมีประสิทธิภาพ ติดต่อได้ที่โทรศัพท์ : 02-942-8629 #IFRPD_Content_21

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

FQA Lab พัฒนาวิธีวิเคราะห์ สำหรับงานวิจัยเฉพาะทาง โดย IFRPD ภายใต้มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
FQA Lab พัฒนาวิธีวิเคราะห์ สำหรับงานวิจัยเฉพาะทาง โดย IFRPD ภายใต้มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ FQA LAB มีนักวิทยาศาสตร์ที่ชำนาญและเครื่องมือที่ทันสมัยในการพัฒนาและปรับใช้เทคนิคการวิเคราะห์ที่ซับซ้อน ในการวิเคราะห์ตัวอย่างอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อตอบสนองความต้องการงานวิจัยตามโจทย์วิจัยเฉพาะบุคคล #IFRPD_Content_15

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

กิจกรรม “Workshop on Functional Ingredients Star Search & Business Matching”
เมื่อวันที่ 16 มิถุนายน 25666 เวลา 08.30-16.00 น. ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค กรุงเทพฯ สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT) โดย “Food Innovation & Regulation Network (FIRN)” จัดดงานเสวนาภายใต้หัวข้อ “แนวทางการขับเคลื่อนธุรกิจสินค้าเกษตรและสินค้าอาหารฟังก์ชันด้วยการวิจัยผ่านกลไกของ FFC Thailand” ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อนำเสนอรูปแบบ Food with Function Claims (FFC) Thailand และการยกระดับความสามารถประเทศไทยให้เป็นผู้ผลิตเกษตรและอาหารเชิงฟังก์ชั่นได้จริง ภายในงานดังกล่าวได้มีการจัดกิจกรรม“Workshop on Functional Ingredients Star Search & Business Matching” โดย ดร.ดาลัด ศิริวัน นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารได้เข้าร่วมนำเสนองานวิจัยในช่วง Star Search: Researcher Introduction ซึ่งเปิดโอกาสให้นักวิจัยนำเสนอและแนะนำขอบข่ายการทำงานวิจัยของแต่ละท่าน พร้อมทั้งร่วมแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำวิจัยแก่ผู้ประกอบการและผู้เข้าร่วมอบรม

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการสัมมนา “การต่อยอดองค์ความรู้จากงานวิจัยและทรัพย์สินทางปัญญาเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์อาหาร”
ภาพกิจกรรมการสัมมนา “การต่อยอดองค์ความรู้จากงานวิจัยและทรัพย์สินทางปัญญาเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์อาหาร” เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2567 โดยมี ดร.พิศมัย ศรีชาเยช ผู้อำนวยการสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร กล่าวเปิดงานสัมมนา และมีนักวิจัยสถาบันฯ เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการด้านอาหาร SMEs ณ ห้องหยกมณี (211) อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

วารสารออนไลน์

ผลต่อสุขภาพของเครื่องดื่มชาหมักคอมบูชา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

โครงการเสริมสร้างความเป็นผู้นำของนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารและนักโภชนาการรุ่นใหม่ รุ่นที่ 2 ปี 2566
ระหว่างวันที่ 8-9 กันยายน 2566 ดร.อรไท สวัสดิชัยกุล นักวิจัยชำนาญการพิเศษ หัวหน้าฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ (ผู้รักษาการแทน) สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ได้รับเชิญเข้าร่วมโครงการเสริมสร้างความเป็นผู้นำของนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารและนักโภชนาการรุ่นใหม่ รุ่นที่ 2 ปี 2566 จัดโดยสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT) และสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี (NAT) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้ผู้มีความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ ได้เป็นกลไกสำคัญที่จะช่วยผลักดัน ส่งเสริมสุขภาวะของประชาชน ให้มีพฤติกรรมสุขภาพที่ดี และลดโรคที่ป้องกันได้อย่างเหมาะสม ขับเคลื่อนนโยบายโภชนาการ การสื่อสารข้อมูลและองค์ความรู้ต่างๆ สู่กลยุทธ์และแผนปฏิบัติการ ให้เกิดการบูรณาการ เครือข่าย องค์กรสหวิชาชีพ ภาคการผลิต การค้า และการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารของชุมชน ให้บรรลุเป้าหมายนโยบายการพัฒนาที่ยั่งยืนของประเทศไทย ณ โรงแรม The Iconic Hotel Ari-Jatujak

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

จำหน่ายแล้วคูปองบุฟเฟ่ต์อาหารเส้น ราคา 155 บาท
จำหน่ายแล้วคูปองบุฟเฟ่ต์อาหารเส้น ราคา 155 บาท เนื่องในโอกาสฉลองครบรอบ 55 ปี วันสถาปนาสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร วันพฤหัสบดีที่ 14 กันยายน 2566 ให้บริการเวลา 11.30=13.30 น. ณ ห้องอาหารสหโภชน์ อาคารอมรภูมิรัตน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

FI@Kasetsart Food Forum #5/2023 ในหัวข้อ "การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช...เน้นลักษณะเนื้อสัมผัส
ภาพกิจกรรมวันที่ 26 กันยายน 2566 FI@Kasetsart Food Forum #5/2023 ในหัวข้อ "การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช...เน้นลักษณะเนื้อสัมผัส (Plant-Based Food Product Development Focusing on Texture Characteristics)" จัดโดย เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (Food Innopolis@Kasetsart) วิทยากรโดย : ดร.อัญชลี อุษณาสุวรรณกุล นักวิจัยชำนาญการพิเศษ ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (IFRPD)