ข่าวประชาสัมพันธ์

โครงการ : การศึกษาสมบัติทางกายภาพ เคมีและสุขภาพ และการใช้ประโยชน์จากถั่วเศรษฐกิจที่มีสี สู่การพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เทียมจากพืชและวัตถุดิบอาหารเพื่อตลาดโลกยุคใหม่

 

ผู้อำนวยการแผน :
คุณกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร นักวิจัย ชำนาญการ ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป

 

หัวหน้าโครงการย่อย :
ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน นักวิจัย เชี่ยวชาญ ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
ดร.อัญชลี อุษณาสุวรรณกุล นักวิจัย ชำนาญการพิเศษ ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร และ
คุณประจงเวท สาตมาลี นักวิจัย ชำนาญการพิเศษ ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร