ขอแสดงความยินดีกับ ดร.ดาลัด ศิริวัน ที่ได้รับทุนสนับสนุนงานวิจัยและนวัตกรรม (Fundamental Fund ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569)
6 พ.ย. 2568
|
อ่าน : 7 ครั้ง
ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร หาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ที่ได้รับทุนสนับสนุนงานวิจัยและนวัตกรรม (Fundamental Fund ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569)
ชุดโครงการ “นวัตกรรมการใช้ประโยชน์และการสร้างเพิ่มมูลค่าให้กับสะตอไทยและวัสดุเศษเหลือจากการแปรรูป สู่ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เพื่อเป็นส่วนประกอบอาหารเชิงหน้าที่สำหรับประยุกต์ใช้ในอนาคต”
หัวหน้าโครงการหลัก:ดร.ดาลัด ศิริวัน นักวิจัยเชี่ยวชาญ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
หัวหน้าโครงการย่อย :
ดร.ทิพย์ธิดา แก้วกาทิพย์ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร
ดร.ซาฟียะห์ สะอะ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ
ดร.สมัชญา เนียมรุ่งเรือง นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหารดร.วีรวิชญ์ ภัทรยิ่งสกุล นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ