ผงโรยข้าว หรือที่ชาวญี่ปุ่นเรียกกันว่า ฟูริกาเกะ (Furikake) นั้น เป็นอาหารที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานด้วยวิธีง่ายๆ เพียงนำมาโรยบนข้าว สวยร้อนๆ ก็ช่วย เพื่อเพิ่มสีสัน และรสชาติให้กับมื้ออาหาร ส่วนผสมมีหลากหลายชนิด แต่หลักๆ คือ งา และสาหร่าย นอกจากนั้นจะเป็น เครื่องปรุงรส ปลาแห้งขูด ฯลฯ โปรตีนเกษตรปรุงรสโรยข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพัฒนาให้มีคุณค่า โปรตีนสูงจากถั่วเหลือง มีส่วนประกอบ หลักของโปรตีนเกษตรชิ้นเล็กๆ ที่นำมา ทำให้กรอบ ผสมผสานกับผัก/สมุนไพรอบแห้งชนิดต่างๆ เช่น ต้นหอม ฟักทอง แครอท และสาหร่าย เพิ่มความหอมอร่อยด้วยงาขาว และงาดำคั่ว ปรุงรสชาติให้ เข้ากัน มี 2 รสชาติให้เลือกลิ้มลอง คือ รสหมูหยอง และรสกุ้ง ขอแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ โปรตีนเกษตรปรุงรสโรยข้าว สูตรเจ ที่ผสมผสานผัก สมุนไพร ควบคู่ไปกับรสชาติของเห็ดหอม ช่วยเพิ่มรสชาติอาหารให้กับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ วิธีรับประทาน นอกจากใช้โรยบนขาวสวย โจ๊ก หรือข้าวต้ม แบบง่ายๆ แล้วยังสามารถใช้ทานอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยได้อีกด้วย เช่น นำมาคลุกเคลาข้าวเพื่อใช้ทำข้าวปั้นสไตล์ญี่ปุ่น หรือใช้โรยแต่งสีสันรสชาติ และช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารจานพิเศษได้ หลากหลาย เช่น ไข่เจียว แซนวิซ พิซซ่า พาสตา ผักสลด ก๋วยเตี๋ยวหรือน้ำซุป
