ข่าวประชาสัมพันธ์

ศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านอาหารหมักพื้นบ้าน สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมกับ กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม จัดนิทรรศการเผยแพร่ความรู้ “Unseen of The Traditional Fermented Foods” ถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับอาหารหมักพื้นถิ่นไทยจากทั้ง 4 ภูมิภาค ซึ่งถือเป็นภูมิปัญญาทางอาหารที่มีคุณค่าและมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นอาหารสุขภาพในอนาคต สู่เยาวชนและประชาชนทั่วไปในรูปแบบที่เข้าใจง่ายและทันสมัย เมื่อวันที่ 19 ธันวาคม 2568 ณ ห้องโถงชั้น 1 อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน