Potential Prebiotic Properties of Crude Polysaccharide Extractfrom Durian (Durio zibethinus Murr.) Seed Flour
จำนวนผู้เข้าชม : 2
สูตรผสมแหนมเห็ดโพรไบโอติกและกรรมวิธีการผลิต
จำนวนผู้เข้าชม : 11
ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวความชื้นต่ำและกรรมวิธีการผลิต
จำนวนผู้เข้าชม : 16
ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วดาวอินคาความชื้นต่ำและกรรมวิธีการผลิต
จำนวนผู้เข้าชม : 12
ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวความชื้นสูงและกรรมวิธีการผลิต
จำนวนผู้เข้าชม : 13
Development of Chili Sauce from Pineapple and Banana Fortified with Eggshell Calcium
จำนวนผู้เข้าชม : 16
Effects of Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) oil and extrusion process conditions on physicochemical properties of fortified omega-3 fibrous high moisture meat analogs
จำนวนผู้เข้าชม : 12
Combined-acid hydrolysis and heat-moisture treatment of rice flour: physicochemical properties and resistant starch
จำนวนผู้เข้าชม : 88
Seasonal Effects on Phenolic Contents and In Vitro Health-Promoting Bioactivities of Sacred Lotus (Nelumbo nucifera)
จำนวนผู้เข้าชม : 81
Mangifera indica ‘Namdokmai’ Prevents Neuronal Cells from Amyloid Peptide Toxicity and Inhibits BACE-1 Activities in a Drosophila Model of Alzheimer’s Amyloidosis
จำนวนผู้เข้าชม : 68
สูตรผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวสำหรับผู้สูงอายุ สูตรเพิ่มโปรตีนจากเนื้อปลา
จำนวนผู้เข้าชม : 144
สูตรผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวสำหรับผู้สูงอายุ สูตรเพิ่มรสเผ็ด
จำนวนผู้เข้าชม : 193
โยเกิร์ตถั่ววอลนัทแบบกวน (stirred yogurt) และกรรมวิธีการผลิต
จำนวนผู้เข้าชม : 66
โยเกิร์ตถั่ววอลนัทแบบคงตัว (set yogurt) และกรรมวิธีการผลิต
จำนวนผู้เข้าชม : 63
โยเกิร์ตอัลมอนด์แบบคงตัว (set yogurt) และกรรมวิธีการผลิต
จำนวนผู้เข้าชม : 53