ข่าวประชาสัมพันธ์

FQA Lab โดย IFRPD ภายใต้มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ห้องปฏิบัติการทดสอบอาหารและเครื่องดื่มที่ได้รับมาตรฐานห้องปฏิบัติการ ISO/IEC 17025

บริการหลักของ FQA Lab

1. ตรวจวิเคราะห์ด้านความปลอดภัยอาหารและเครื่องดื่ม

       - เชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคในอาหาร เช่น แบคทีเรีย (อี.โคไล ซาโมเนลลา โคลิฟอร์ม) เชื้อรา

       - สารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เช่น คอเลสเตอรอล, ไขมันทรานส์ (ปรอท ตะกั่ว แคดเมียม)

       - สารก่อภูมิแพ้ในอาหาร (กลูเตน ข้าวสาลี นมวัว ถั่วลิสง ไข่ ถั่วเหลือง สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง งา)

2. วิเคราะห์หาปริมาณสารอาหารและสารสําคัญในอาหารและเครื่องดื่ม

       -สารอาหาร เช่น โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต

สารสำคัญในอาหาร เช่น กรดไขมัน (โอเมก้า 3 6 9), กรดอะมิโน, วิตามิน, แร่ธาตุ, GABA, สารคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

       - จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น แลคติกแอซิดแบคทีเรีย

3. จัดทำกรอบฉลากโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร

ส่งตัวอย่างทดสอบที่ FQA LAB ด้วยตัวเอง ผ่าน messenger ไปรษณีย์ไทย หรือ ขนส่งเอกชน

ดูรายละเอียดการบริการได้ที่ website : https://ifrpd.ku.ac.th/fqa

โทรศัพท์: 02-942-8629 ต่อ 1800, 1811

E-mail : ifrfqa@yahoo.com , ifrfqa@ku.ac.th

—----------------------------------------------------

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ม. เกษตรศาสตร์

The Institute of Food Research and Product Development (IFRPD)

IG : https://www.instagram.com/ifrpd

Youtube : https://www.youtube.com/@ifrpdku477/featured

Website : ifrpd.ku.ac.th

Tel : +662-9428-629

E-mail : ifr@ku.ac.th

#สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร #มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ #ifrpd #ifrpdku #ifrfqa #FQALAB #LABKU #ศูนย์บริการประกันคุณภาพอาหาร #FoodQualityAssuranceServiceCenter #อย #ขึ้นทะเบียนอย #IFRPD_Content_13