ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการอบรมหลักสูตรเทคโนโลยีการทำแห้งในผลิตภัณฑ์อาหาร (ออนไลน์)
ภาพกิจกรรมการอบรมหลักสูตรเทคโนโลยีการทำแห้งในผลิตภัณฑ์อาหาร (ออนไลน์) โดยวิทยากรสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 29 สิงหาคม 2567 ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

การสัมมนาในหัวข้อ เทคโนโลยีการแปรรูปอาหารให้ได้มูลค่าเพิ่มขึ้น (Technologies of food processing for value addition)
ภาพกิจกรรมในงาน TIF & Food Pack Asia 2025 เมื่อวันศุกร์ที่ 14 กุมภาพันธ์ 2568 การสัมมนาในหัวข้อ เทคโนโลยีการแปรรูปอาหารให้ได้มูลค่าเพิ่มขึ้น (Technologies of food processing for value addition) วิทยากรโดย ดร.ทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ณ ห้อง MR 223 ชั้น 2 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

บรรยายให้ความรู้ในหัวข้อ “Food for World” แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปเพื่อการส่งออก
ระหว่างวันที่ 5-6 มิถุนายน 2568 สำนักงานพาณิชย์จังหวัดจันทบุรี จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการภายใต้โครงการ “ยกระดับสินค้าเด่นภาคตะวันออกเพื่อเพิ่มโอกาสทางการตลาดเชื่อมโยงสู่การค้าชายแดนและผ่านแดน” โดยมี ดร.พิศมัย ศรีชาเยช นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมเป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ในหัวข้อ “Food for World” แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปเพื่อการส่งออก เมื่อวันที่ 6 มิถุนายน 2568 ณ โรงแรมนิวแทรเวิลลอด์จ อำเภอเมืองจันทบุรี จังหวัดจันทบุรี

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการฝึกอบรมออนไลน์สอนสดผ่านช่องทาง WebEx หลักสูตร "สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในอาหารเพื่อสุขภาพและเทคนิคการวิเคราะห์เบื้องต้น"
ภาพกิจกรรมการฝึกอบรมออนไลน์สอนสดผ่านช่องทาง WebEx หลักสูตร "สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในอาหารเพื่อสุขภาพและเทคนิคการวิเคราะห์เบื้องต้น" โดยมี ดร.นภัสสร เพียสุระ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ เมื่อพฤหัสบดีที่ 14 สิงหาคม 2568

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

นำเสนอผลงานภาคโปสเตอร์ สาขาอุตสาหกรรมเกษตร เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวปราศจากกลูเต้นผสมผักโขมและเสริมใยอาหาร ในการประชุมทางวิชาการมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 64 “บูรณาการนวัตกรรมและสังคม: ก้าวสู่อนาคตที่ชาญฉลาดและยั่งยืน”
วันที่ 17 มีนาคม 2569 นางสาววาสนา นาราศรี นักวิชาการโภชนาการ ชำนาญการ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ และ ดร.ทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์ นักวิจัย ชำนาญการ ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร เข้าร่วมนำเสนอผลงานภาคโปสเตอร์ สาขาอุตสาหกรรมเกษตร เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวปราศจากกลูเต้นผสมผักโขมและเสริมใยอาหาร ในการประชุมทางวิชาการมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 64 “บูรณาการนวัตกรรมและสังคม: ก้าวสู่อนาคตที่ชาญฉลาดและยั่งยืน” ณ ห้องโถง ชั้น 1 อาคารสารนิเทศ 50 ปี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ประกาศรับสมัคงาน

ประกาศ ขยายเวลารับสมัครคัดเลือกเพื่อจ้างและแต่งตั้งบุคคลเป็นพนักงานมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ตำแหน่งนักวิจัย ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรม FI@Kasetsart Food Forum #7/2023 ในหัวข้อ "มัยคอโปรตีน: ส่วนผสมอาหารโปรตีนเชิงหน้าที่ชนิดใหม่เพื่อความยั่งยืน (Mycoprotein: A Novel Functional Protein Ingredient for Sustainability)"
ภาพกิจกรรม เมื่อวันศุกร์ที่ 1 ธันวาคม 2566 FI@Kasetsart Food Forum #7/2023 ในหัวข้อ "มัยคอโปรตีน: ส่วนผสมอาหารโปรตีนเชิงหน้าที่ชนิดใหม่เพื่อความยั่งยืน (Mycoprotein: A Novel Functional Protein Ingredient for Sustainability)" จัดโดย เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (Food Innopolis@Kasetsart)

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมหลักสูตรการผลิตน้ำจิ้มสุกี้ (สูตรกวางตุ้งและสูตรเต้าหู้ยี้) , น้ำจิ้มลูกชิ้น (สูตรพริกคั่วและสูตรพริกสด)
ภาพกิจกรรมหลักสูตรการผลิตน้ำจิ้มสุกี้ (สูตรกวางตุ้งและสูตรเต้าหู้ยี้) , น้ำจิ้มลูกชิ้น (สูตรพริกคั่วและสูตรพริกสด) และเทคนิคการผลิตเพื่อยืดอายุการเก็บ เมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2567 ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

บุคลากรสถาบัน

ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการพิเศษ

อีเมล์: ifrwctw@ku.ac.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1904

บุคลากรสถาบัน

ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ

อีเมล์: ifrktd@ku.ac.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ1409