กรรมวิธีการผลิตกล้าเชื้อน้ำส้มสายชูหมักแบบแห้ง

ผลงานวิจัย	ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ และคณะ
Keywords	น้ำส้มสายชูหมัก; กรรมวิธีการผลิต; กล้าเชื้อ
Telephone	0 2942 8629 (1407)
Email	khemmapas.tr@ku.th
URL	-

ผลงานนวัตกรรม โดย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ผู้ประดิษฐ์ : ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ นักวิจัย ชำนาญการ ร่วมกับ คุณกนกวรรณ ยอดอินทร์ นักวิจัย ชำนาญการ คุณกัญญรัตน์ กัญญาคำ นักวิจัย ชำนาญการ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ชื่อการประดิษฐ์ : กรรมวิธีการผลิตกล้าเชื้อน้ำส้มสายชูหมักแบบแห้ง เลขที่อนุสิทธิบัตร : 25266 -- ข้อดีและจุดเด่นผลงาน - สามารถหมักน้ำส้มสายชูได้ทันที - เก็บรักษาง่ายที่อุณหภูมิตู้เย็น - ขนส่งสะดวก

ผลงานทรัพย์สินทางปัญญา

Intellectual Property Portfolio