กิจกรรมสถาบัน

ระหว่างวันที่ 15 – 16 พฤษภาคม 2566 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โดย ดร.อัญชลี อุษณาสุวรรณกุล
นักวิจัยชำนาญการ สังกัดฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร และหัวหน้าโครงการความร่วมมือฝ่ายไทยเป็นเจ้าภาพ 
จัดกิจกรรมฝึกอบรมหัวข้อ "Empowering Women in Economic Empowerment in the Digital Age” ครั้งที่ 3 ร่วมกับ Ministry of Women’s Affairs (MoWA) แห่งราชอาณาจักรกัมพูชา ให้แก่ผู้บริหารโครงการในกรอบความร่วมมือระดับ
ภูมิภาคระหว่างประเทศกัมพูชา ประเทศไทย และประเทศเวียดนาม ภายใต้โครงการ Lancang-MekongCooperation
(LMC) Special Fund ในรูปแบบไฮบริด ณ สำนักบริการคอมพิวเตอร์ วิทยาเขตบางเขน
 
กิจกรรมนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมความเข้าใจด้านเศรษฐกิจดิจิทัลในบริบทประเทศ พร้อมทั้งเพิ่มพูนทักษะการใช้
เทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อยกระดับเศรษฐกิจระดับชุมชนซึ่งองค์ความรู้และทักษะนี้จะเป็นแรงขับเคลื่อนที่สำคัญในการพัฒนา
ด้านเศรษฐกิจและสังคมอย่างยั่งยืนของประเทศในกลุ่ม LMC
 
กิจกรรมนี้ยังเป็นความร่วมมือระหว่างสถาบันฯ เครือข่ายภายในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารร่วมกับ สำนักบริการคอมพิวเตอร์ และคณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร พร้อมทั้งวิทยากรมืออาชีพด้านการตลาดออนไลน์จากบริษัท Dev Design Cornerและวิทยากรรับเชิญจากสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล
 
ในโอกาสนี้ คุณพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป ได้ร่วมแบ่งปันความรู้ด้านความปลอดภัยอาหารและประสบการณ์บริหารโครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ (U2T) และ
ดร.อรไท สวัสดิชัยกุล นักวิจัยชำนาญการพิเศษ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ ได้ร่วมบรรยายให้ข้อคิดจากกรณีศึกษา
ข้อพิพาทด้านเครื่องหมายการค้าในประเทศไทยแก่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมอีกด้วย