ค้นหา

วารสารออนไลน์

มะรุม โปรตีนพืชทางเลือกสำหรับผู้สูงอายุ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการฝึกอบรมหลักสูตร การผลิตมาร์มาเลดและเครื่องดื่มเยลลี่ลดน้ำตาล
ภาพกิจกรรมการฝึกอบรมหลักสูตร การผลิตมาร์มาเลดและเครื่องดื่มเยลลี่ลดน้ำตาล เมื่อวันอังคารที่ 21 พฤษภาคม 2567 ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

บุคลากรสถาบัน

นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย

ตำแหน่ง: นักวิจัย เชี่ยวชาญ

อีเมล์: ifrjps@ku.ac.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1922

บุคลากรสถาบัน

ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ

อีเมล์: ifrktd@ku.ac.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ1409

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร "คอมบูชา (Kombucha) : เครื่องดื่มชาหมักเพื่อสุขภาพ"
ภาพกิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร "คอมบูชา (Kombucha) : เครื่องดื่มชาหมักเพื่อสุขภาพ" โดยวิทยากรจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เมื่อวันที่ 19 มีนาคม 2567 ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

บุคลากรสถาบัน

ดร.อรไท สวัสดิชัยกุล (หัวหน้าฝ่าย)

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการพิเศษ

อีเมล์: orathai.saw@ku.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1905

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร เทคโนโลยีการผลิตขนมขบเคี้ยว (Snack Food) และอาหารเช้าธัญชาติ (Breakfast Cereal) ด้วยเครื่องเอกซ์ทรูเดอร์
ภาพกิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร เทคโนโลยีการผลิตขนมขบเคี้ยว (Snack Food) และอาหารเช้าธัญชาติ (Breakfast Cereal) ด้วยเครื่องเอกซ์ทรูเดอร์ เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 25 พฤษภาคม 2566 ณ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ (วิชาชีพ) หลักสูตร แหนมหมู ไส้กรอกเปรี้ยว (ไส้กรอกอีสาน)
ภาพกิจกรรมเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 20 กรกฎาคม 2566 การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ (วิชาชีพ) หลักสูตร แหนมหมู ไส้กรอกเปรี้ยว (ไส้กรอกอีสาน) ณ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

กิจกรรมงานครบรอบ 10 ปี ลดเค็ม ลดโรค เค็มน้อย อร่อยได้
ระหว่างวันที่ 4-6 ธันวาคม 2566 เครือข่ายลดบริโภคเค็ม ร่วมกับ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) จัดกิจกรรมงานครบรอบ 10 ปี ลดเค็ม ลดโรค เค็มน้อย อร่อยได้ เพื่อเผยแพร่องค์ความรู้เกี่ยวกับการลดโซเดียมในอาหาร อีกทั้ง คุณวาสนา นาราศรี ยังเข้าร่วมเสวนา ในหัวข้อ “อยากลดโซเดียม ทำอย่างไรได้บ้าง” โดยงานจัดขึ้น ณ Zone Eden ชั้น 3 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพฯ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมหลักสูตรการผลิตน้ำจิ้มสุกี้ (สูตรกวางตุ้งและสูตรเต้าหู้ยี้) , น้ำจิ้มลูกชิ้น (สูตรพริกคั่วและสูตรพริกสด)
ภาพกิจกรรมหลักสูตรการผลิตน้ำจิ้มสุกี้ (สูตรกวางตุ้งและสูตรเต้าหู้ยี้) , น้ำจิ้มลูกชิ้น (สูตรพริกคั่วและสูตรพริกสด) และเทคนิคการผลิตเพื่อยืดอายุการเก็บ เมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2567 ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน