Development of Chili Sauce from Pineapple and Banana Fortified with Eggshell Calcium
จำนวนผู้เข้าชม : 110
Effects of Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) oil and extrusion process conditions on physicochemical properties of fortified omega-3 fibrous high moisture meat analogs
จำนวนผู้เข้าชม : 104
Combined-acid hydrolysis and heat-moisture treatment of rice flour: physicochemical properties and resistant starch
จำนวนผู้เข้าชม : 155
Seasonal Effects on Phenolic Contents and In Vitro Health-Promoting Bioactivities of Sacred Lotus (Nelumbo nucifera)
จำนวนผู้เข้าชม : 156
Mangifera indica ‘Namdokmai’ Prevents Neuronal Cells from Amyloid Peptide Toxicity and Inhibits BACE-1 Activities in a Drosophila Model of Alzheimer’s Amyloidosis
จำนวนผู้เข้าชม : 126
สูตรผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวสำหรับผู้สูงอายุ สูตรเพิ่มโปรตีนจากเนื้อปลา
จำนวนผู้เข้าชม : 680
สูตรผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวสำหรับผู้สูงอายุ สูตรเพิ่มรสเผ็ด
จำนวนผู้เข้าชม : 418
โยเกิร์ตถั่ววอลนัทแบบกวน (stirred yogurt) และกรรมวิธีการผลิต
จำนวนผู้เข้าชม : 136
โยเกิร์ตถั่ววอลนัทแบบคงตัว (set yogurt) และกรรมวิธีการผลิต
จำนวนผู้เข้าชม : 121
โยเกิร์ตอัลมอนด์แบบคงตัว (set yogurt) และกรรมวิธีการผลิต
จำนวนผู้เข้าชม : 146
โยเกิร์ตอัลมอนด์แบบกวน (stirred yogurt) และกรรมวิธีการผลิต
จำนวนผู้เข้าชม : 166
เครื่องดื่มโปรตีนจากน้ำมะพร้าว (Coconut whey protein drink)
จำนวนผู้เข้าชม : 275
กรรมวิธีการห่อหุ้มจุลินทรีย์โปรไบโอติก
จำนวนผู้เข้าชม : 129
กรรมวิธีการผลิตเมล็ดเงาะอบแห้งเพื่อแปรรูปแบบถั่ว
จำนวนผู้เข้าชม : 234
กรรมวิธีการสกัดแอสตาแซนธินจากสาหร่ายฮีมาโตคอกคัส
จำนวนผู้เข้าชม : 108