ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วดาวอินคาความชื้นต่ำและกรรมวิธีการผลิต
จำนวนผู้เข้าชม : 208
ผลิตภัณฑ์โปรตีนคล้ายเนื้อจากโปรตีนถั่วเขียวความชื้นสูงและกรรมวิธีการผลิต
จำนวนผู้เข้าชม : 215
Development of Chili Sauce from Pineapple and Banana Fortified with Eggshell Calcium
จำนวนผู้เข้าชม : 231
Effects of Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) oil and extrusion process conditions on physicochemical properties of fortified omega-3 fibrous high moisture meat analogs
จำนวนผู้เข้าชม : 183
Combined-acid hydrolysis and heat-moisture treatment of rice flour: physicochemical properties and resistant starch
จำนวนผู้เข้าชม : 238
Seasonal Effects on Phenolic Contents and In Vitro Health-Promoting Bioactivities of Sacred Lotus (Nelumbo nucifera)
จำนวนผู้เข้าชม : 218
Mangifera indica ‘Namdokmai’ Prevents Neuronal Cells from Amyloid Peptide Toxicity and Inhibits BACE-1 Activities in a Drosophila Model of Alzheimer’s Amyloidosis
จำนวนผู้เข้าชม : 196
สูตรผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวสำหรับผู้สูงอายุ สูตรเพิ่มโปรตีนจากเนื้อปลา
จำนวนผู้เข้าชม : 1032
สูตรผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวสำหรับผู้สูงอายุ สูตรเพิ่มรสเผ็ด
จำนวนผู้เข้าชม : 814
โยเกิร์ตถั่ววอลนัทแบบกวน (stirred yogurt) และกรรมวิธีการผลิต
จำนวนผู้เข้าชม : 210
โยเกิร์ตถั่ววอลนัทแบบคงตัว (set yogurt) และกรรมวิธีการผลิต
จำนวนผู้เข้าชม : 186
โยเกิร์ตอัลมอนด์แบบคงตัว (set yogurt) และกรรมวิธีการผลิต
จำนวนผู้เข้าชม : 280
โยเกิร์ตอัลมอนด์แบบกวน (stirred yogurt) และกรรมวิธีการผลิต
จำนวนผู้เข้าชม : 308
เครื่องดื่มโปรตีนจากน้ำมะพร้าว (Coconut whey protein drink)
จำนวนผู้เข้าชม : 543
กรรมวิธีการห่อหุ้มจุลินทรีย์โปรไบโอติก
จำนวนผู้เข้าชม : 206