ค้นหา

วารสารออนไลน์

ผลิตภัณฑ์หมักจากน้ำนมพืชและคุณสมบัติเชิงหน้าที่

งานวิจัยสำคัญ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ประกาศรายชื่อผู้ผ่านรอบคัดเลือก โครงการประกวดผลงานด้านความยั่งยืน มก. ปี 2566 ในหัวข้อ “Happy and low carbon KU”
ประกาศรายชื่อผู้ผ่านรอบคัดเลือก โครงการประกวดผลงานด้านความยั่งยืน มก. ปี 2566 ในหัวข้อ “Happy and low carbon KU” นำเสนอผลงานผ่านระบบออนไลน์ Webex Meet ในวันอังคารที่ 28 พ.ย. 66 นี้ โดยมีผลงานของสถาบันฯ เข้ารอบจำนาวน 5 ผลงาน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการอบรมหลักสูตรเทคโนโลยีการทำแห้งในผลิตภัณฑ์อาหาร (ออนไลน์)
ภาพกิจกรรมการอบรมหลักสูตรเทคโนโลยีการทำแห้งในผลิตภัณฑ์อาหาร (ออนไลน์) โดยวิทยากรสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 29 สิงหาคม 2567 ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

การสัมมนาในหัวข้อ แนวโน้มอาหารฟังก์ชั่นที่น่าจับตาในปี 2025 : อาหารเสริมสุขภาพยุคใหม่ (Top Functional Food Trends for 2025: A new Era in Health-Enhancing Foods)
ภาพกิจกรรมในงาน TIF & Food Pack Asia 2025 เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 13 กุมภาพันธ์ 2568 การสัมมนาในหัวข้อ แนวโน้มอาหารฟังก์ชั่นที่น่าจับตาในปี 2025 : อาหารเสริมสุขภาพยุคใหม่ (Top Functional Food Trends for 2025: A new Era in Health-Enhancing Foods) วิทยากรโดย ดร.ดาลัด ศิริวัน นักวิจัยเชี่ยวชาญ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ณ ห้อง MR 220 ชั้น 2 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรม FI@Kasetsart Food Forum #7/2023 ในหัวข้อ "มัยคอโปรตีน: ส่วนผสมอาหารโปรตีนเชิงหน้าที่ชนิดใหม่เพื่อความยั่งยืน (Mycoprotein: A Novel Functional Protein Ingredient for Sustainability)"
ภาพกิจกรรม เมื่อวันศุกร์ที่ 1 ธันวาคม 2566 FI@Kasetsart Food Forum #7/2023 ในหัวข้อ "มัยคอโปรตีน: ส่วนผสมอาหารโปรตีนเชิงหน้าที่ชนิดใหม่เพื่อความยั่งยืน (Mycoprotein: A Novel Functional Protein Ingredient for Sustainability)" จัดโดย เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (Food Innopolis@Kasetsart)

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

“IFRPD’s Food Clinic” คลีนิครับให้คำปรึกษาปัญหาเกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป
“IFRPD’s Food Clinic” คลีนิครับให้คำปรึกษาปัญหาเกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป ท่านจะได้รับคำปรึกษาโดยตรงจากนักวิจัย และนักวิทยาศาสตร์ของสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ในงานเกษตรแฟร์ 2567 ที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ระหว่างวันที่ 2 – 10 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 10.00 -16.00 น. ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

เสนอผลงานการบรรยาย เรื่อง “Application of 16S ribosomal RNA gene sequencing microbiome innovation in food safety and quality assurance”
ดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา นักวิจัยชำนาญการ ได้รับการคัดเลือกทุนสนับสนุนการเดินทางจากทบวงการพลังงานปรมาณูระหว่างประเทศ (International Atomic Energy Agency: IAEA) ไปนำเสนอผลงานการบรรยาย เรื่อง “Application of 16S ribosomal RNA gene sequencing microbiome innovation in food safety and quality assurance” การประชุม IAEA International Symposium on Food Safety and Control ระหว่างวันที่ 27-31 พฤษภาคม 2567 ณ กรุงเวียนนา สาธารณรัฐออสเตรีย

ประกาศรับสมัคงาน

ประกาศ รับสมัครคัดเลือกเพื่อจ้างและแต่งตั้งบุคคลเป็นพนักงานมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ตำแหน่งนักวิจัย

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ขอแสดงความยินดีกับสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับประกาศเกียรติคุณโครงการสนับสนุนกิจกรรมลดก๊าซเรือนกระจก
ขอแสดงความยินดีกับสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับประกาศเกียรติคุณโครงการสนับสนุนกิจกรรมลดก๊าซเรือนกระจก (Low Emission Support Scheme : LESS) จาก กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม โดยองค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก (องค์การมหาชน) จากการดำเนินโครงการคัดแยกขยะ ลดโลกร้อน และโครงการคัดแยกขยะอินทรีย์สู่การผลิตสารปรับปรุงดินลดโลกร้อน โดยเป็นผลงานขยายผล ของโครงการ U2T แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว โดย คุณจันทร์เพ็ญ แสงประกาย นักวิจัยเชี่ยวชาญ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ (ปีงบประมาณ 2564, 2565)