ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมหลักสูตร "สูตรและเทคนิคการผลิตขนมเปี๊ยะ โมจิ ไดฟูกุ"
ภาพกิจกรรมเมื่อวันที่ 22 สิงหาคม 2566 การอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร "สูตรและเทคนิคการผลิตขนมเปี๊ยะ โมจิ ไดฟูกุ" โดยวิทยากรฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ ในหัวข้อ “การป้องกันการเน่าเสียแบบเหลวเป็นน้ำของขนมจีน”
เมื่อวันที่ 19 กันยายน 2566 ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง นักวิจัยชำนาญการพิเศษ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ คุณพัทธินันท์ วาริชนันท์ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ ดร.ซาฟียะห์ สะอะ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ Dr. Junichiro Marui นักวิจัยอาวุโส จาก Japan International Research Center for Agricultural Sciences (JIRCAS) ได้จัดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ ในหัวข้อ “การป้องกันการเน่าเสียแบบเหลวเป็นน้ำของขนมจีน” ณ สถานที่ผลิตขนมจีนของวิสาหกิจชุมชนเพื่อความมั่นคงทางอาหารที่ปลอดภัย ต.เตาปูน อ.โพธาราม จ.ราชบุรี ภายใต้โครงการ “การจัดการความรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีการป้องกันการเน่าเสียแบบเหลวเป็นน้ำของขนมจีนสู่วิสาหกิจชุมชนเพื่อความมั่นคงทางอาหารที่ปลอดภัย ต.เตาปูน อ.โพธาราม จ.ราชบุรี” ซึ่งโครงการดังกล่าวได้รับทุนอุดหนุนจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ประจำปีงบประมาณ 2566 เพื่อนำองค์ความรู้การป้องกันการเน่าเสียแบบเหลวเป็นน้ำของขนมจีน ไปถ่ายทอดสู่สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเพื่อความมั่นคงทางอาหารที่ปลอดภัย ต.เตาปูน สมาชิกกลุ่มกสิกรรมธรรมชาติ (พ่อสร้าง ลูกสาน) โพธาราม รวมทั้งผู้ผลิตและผู้ค้าขนมจีนในพื้นที่ ซึ่งจะทำให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมสามารถแก้ปัญหาการเน่าเสียของของขนมจีนที่กำลังประสบอยู่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

มอบประกาศเกียรติคุณแก่บุคลากรของสถาบันฯ ที่ได้รับคัดเลือกเป็นบุคลากรดีเด่น ประจำปี 2566
เมื่อวันที่ 25 ธันวาคม 2566 ดร.พิศมัย ศรีชาเยช ผู้อำนวยการสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มอบประกาศเกียรติคุณ แก่บุคลากรของสถาบันฯ ที่ได้รับคัดเลือกเป็นบุคลากรดีเด่น ของโครงการคัดเลือกบุคลากรดีเด่น ประจำปี 2566 ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

IFRPD ช่วยสนับสนุนผู้ประกอบการธุรกิจอาหารอย่างไรบ้าง ?
IFRPD ช่วยสนับสนุนผู้ประกอบการธุรกิจอาหารอย่างไรบ้าง ? #IFRPD_Content_05

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

การสาธิตอาหารโดยใช้ผลิตผลโครงการหลวง ภายในงานโครงการหลวง 55 วันที่ 4 สิงหาคม 2567
ภาพกิจกรรมการสาธิตอาหารโดยใช้ผลิตผลโครงการหลวง ภายในงานโครงการหลวง 55 วันที่ 4 สิงหาคม 2567 โดยวิทยากรจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิล์ด กรุงเทพ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

งานแสดงมุทิตาจิต นนทรีสีทอง ประจำปี 2567
วันที่ 24 กันยายน 2567 บุคลากรสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ร่วมงานแสดงมุทิตาจิต นนทรีสีทอง ประจำปี 2567 ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ประชาสัมพันธ์ตารางหลักสูตรฝึกอบรม สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ประจำปี 2568
ประชาสัมพันธ์ตารางหลักสูตรฝึกอบรม สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ประจำปี 2568

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการอบรมหลักสูตร "จุลินทรีย์โพรไบโอติกและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตจากพืช"
ภาพกิจกรรมการอบรมหลักสูตร "จุลินทรีย์โพรไบโอติกและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตจากพืช" เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2568 ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

วารสารออนไลน์

อาหารและเครื่องดื่มฟังก์ชัน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ขอเชิญผู้สนใจสมัครเข้าร่วม Live Food Clinic ถาม-ตอบข้อสงสัยในเรื่อง การผลิตอาหารและโภชนาการ ฟรี!!! ผ่านโปรแกรม Zoom
ขอเชิญผู้สนใจสมัครเข้าร่วม Live Food Clinic ถาม-ตอบข้อสงสัยในเรื่อง การผลิตอาหารและโภชนาการ ฟรี!!! ผ่านโปรแกรม Zoom