ค้นหา

วารสารออนไลน์

เห็ดหัวลิง: การสกัด การทำให้บริสุทธิ์ และฤทธิ์เชิงชีวภาพ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

งานแถลงข่าวความร่วมมือเครือข่าย Food Waste Platform: แพลตฟอร์มเผยแพร่ “นวัตกรรมการจัดการขยะอาหาร”
เมื่อวันที่ 24 เมษายน 2568 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เข้าร่วมงานแถลงข่าวความร่วมมือเครือข่าย Food Waste Platform: แพลตฟอร์มเผยแพร่ “นวัตกรรมการจัดการขยะอาหาร” โดย ดร.ประมวล ทรายทอง รองผู้อำนวยการ เป็นผู้แทนสถาบันฯ ในการเข้าร่วมพิธีแถลงข่าวฯ และ ดร.อัญชลี อุษณาสุวรรณกุล นักวิจัยชำนาญการพิเศษ ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร ได้นำเสนอผลงานวิจัยการแปรรูป “แป้งและผลิตภัณฑ์จากกากถั่วเหลือง (โอคารา)” เพื่อใช้ประโยชน์ในภาคอุตสาหกรรมอาหารอย่างยั่งยืน ณ ห้องประชุมศักดิ์สิทธิ์ ตรีเดช กรมควบคุมมลพิษ กรุงเทพฯ

วารสารออนไลน์

การเพาะเลี้ยงสาหร่ายสไปรูลิน่าเพื่อผลิตซี-ไฟโคไซยานิน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ประชาสัมพันธ์การจัดกิจกรรมการประกวดผลงานนวัตกรรมสายอุดมศึกษา ประจำปี ๒๕๖๙ (Higher Education Innovation Awards 2026)
ประชาสัมพันธ์การจัดกิจกรรมการประกวดผลงานนวัตกรรมสายอุดมศึกษา ประจำปี ๒๕๖๙ (Higher Education Innovation Awards 2026)

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ร่วมจัดบูธนิทรรศการแสดงผลงาน วิจัยและนวัตกรรมด้านการเกษตร ภายใต้หัวข้อ “เปลี่ยนวิถีเกษตรไทยด้วยงานวิจัยและนวัตกรรม” [AgriTech and Innovation (Moving Forward : From Local to Global)]
ระหว่างวันที่ 20 – 21 พฤศจิกายน 2566 สวก. ได้คัดเลือกโครงการ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากบัวหลวงเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดอัลไซเมอร์ ซึ่งมี ดร.ดาลัด ศิริวัน นักวิจัยเชี่ยวชาญ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นหัวหน้าโครงการ เข้าร่วมจัดบูธนิทรรศการแสดงผลงานและให้ข้อมูลภายในบูธ ณ ฮอลล์ 5 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่องเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารด้วยกระบวนการ Extrusion
สถาบันวิจัยและนวัตกรรมอาหาร สำนักวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่องเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารด้วยกระบวนการ Extrusion ให้กับ นักวิจัย ผู้ประกอบการ และผู้สนใจทั่วไป โดยมีคุณวรพล เพ็งพินิจ ตำแหน่งวิศวกรชำนาญการ / หัวหน้าฝ่ายผลิตและจำหน่าย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ ระหว่างวันที่ 28-30 พฤศจิกายน 2566 ณ อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จังหวัดสงขลา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ความเชี่ยวชาญนักวิจัย ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ
หากคุณกำลังมองหานักวิจัยที่มีความเชี่ยวชาญในด้าน "การใช้เทคโนโลยีสีเขียวเพื่อยับยั้งการปนเปื้อนทางจุลินทรีย์และยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร" เราขอแนะนำ ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

The Premium @KU สินค้าคุณภาพจากงานวิจัย
The Premium @KU สินค้าคุณภาพจากงานวิจัย FULL รับชมย้อนหลัง #ล่องสราญจานสง่า EP.174 ตอน The Premium @KU สินค้าคุณภาพจากงานวิจัย ออกอากาศ : 11 มิ.ย. 66 รายการ “ล่องสราญ จานสง่า” เวลา 10.05 น. ทางช่อง 5

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ให้การต้อนรับ กลุ่มคลัสเตอร์อุตสาหกรรมอาหารแปรรูป ภายใต้โครงการกิจกรรมการพัฒนารวมกลุ่มและเชื่อมโยงอุตสาหกรรม เข้าการศึกษาดูงานสถาบันฯ
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารให้การต้อนรับ กลุ่มคลัสเตอร์อุตสาหกรรมอาหารแปรรูป ภายใต้โครงการกิจกรรมการพัฒนารวมกลุ่มและเชื่อมโยงอุตสาหกรรม กองพัฒนาขีดความสามารถธุรกิจอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เข้าการศึกษาดูงานสถาบันฯ พร้อมทั้งจัดกิจกรรม Workshop ระหว่างนักวิจัย และสมาชิกกลุ่มคลัสเตอร์ฯ โดยมีนักวิจัยสถาบันฯ ให้คำปรึกษาแนะนำผลิตภัณฑ์ของสมาชิกกลุ่มคลัสเตอร์ฯ เมื่อวันที่ 23 เมษายน 2567 ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ความเชี่ยวชาญนักวิจัย ดร.วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล
หากคุณกำลังมองหานักวิจัยที่มีความเชี่ยวชาญในด้าน "อาหารฟังก์ชัน" เราขอแนะนำ ดร.วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล นักวิจัยชำนาญการพิเศษ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ