ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

บูธนิทรรศการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์หน่วยงาน ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค (BITEC)
ภาพกิจกรรมระหว่างวันที่ 31 มกราคม - 3 กุมภาพันธ์ 2567 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เข้าร่วมจัดบูธนิทรรศการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์หน่วยงาน, คลินิกอาหารให้คำปรึกษาปัญหาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป โดยผู้ประกอบการจะได้รับคำปรึกษาโดยตรงจากนักวิจัยของสถาบันฯ ภายในงาน TIF & FOOD PACK ASIA 2024 ทั้งนี้ยังนำผลงานวิจัยผลิตภัณฑ์อาหารกลุ่มโปรตีนทางเลือกร่วมจัดแสดงในงานดังกล่าว ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค (BITEC)

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ประชาสัมพันธ์เทศกาลกินเจ ห้องอาหารสหโภชน์ 2566
เทศกาลกินเจห้องอาหารสหโภชน์ 2566 ของกินเยอะเหมือนทุกปี มีทั้งอาหารเจหลากหลายเมนู ขนมจีนน้ำพริกผัดพริกขิงโปรตีนเกษตร ยำเต้าหู้ทอดกรอบ ยากิโซบะ แกงส้มผักรวม ของทอดร้อน ๆ กรอบ ๆ อร่อย ซาลาเปาไส้โปรตีนเกษตร ไส้ถั่วดำ ไส้เผือก นมถั่วเหลือง และอื่น ๆ อีกเพียบ อย่าลืมแวะมาอุดหนุนกัน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

หารือความร่วมมือโครงการ ‘หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย’
เมื่อวันที่ 25 ธันวาคม 2567 ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน รองผู้อำนวยการสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และคณะผู้บริหาร ให้การต้อนรับเชฟชุมพล แจ้งไพร กรรมการยุทธศาสตร์/ประธานอนุกรรมการ Soft Power แห่งชาติ สาขาอาหาร เพื่อหารือความร่วมมือโครงการ ‘หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย’ พร้อมทั้งมอบผลิตภัณฑ์ KU Food สวัสดีปีใหม่ 2568 ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ให้การต้อนรับคณะนิสิต และอาจารย์ภาควิชาสถาปัตยกรรม คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เข้าเยี่ยมชมดูงาน
เมื่อวันที่ 23 มกราคม 2568 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตอาหาร ให้การต้อนรับคณะนิสิต และอาจารย์ภาควิชาสถาปัตยกรรม คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เข้าเยี่ยมชมดูงานห้องอาหารสหโภชน์ และครัวปฏิบัติการอาหารไทยสู่ครัวโลก ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมการจัดงานบุฟเฟ่ต์อาหารตำรับสหโภชน์ ราคา 155 บาท
ภาพกิจกรรมการจัดงานบุฟเฟ่ต์อาหารตำรับสหโภชน์ ราคา 155 บาท เนื่องในโอกาสฉลองครบรอบ 55 ปี วันสถาปนาสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 21 กันยายน 2566 ณ ห้องอาหารสหโภชน์ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ภายในงานเกษตรแฟร์ 2567 วันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2567
ภาพกิจกรรมที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ภายในงานเกษตรแฟร์ 2567 วันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2567 ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ภายในงานเกษตรแฟร์ 2567 วันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2567
ภาพกิจกรรมที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ภายในงานเกษตรแฟร์ 2567 วันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2567 ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

การสัมมนาในหัวข้อ เทคโนโลยีการแปรรูปอาหารให้ได้มูลค่าเพิ่มขึ้น (Technologies of food processing for value addition)
ภาพกิจกรรมในงาน TIF & Food Pack Asia 2025 เมื่อวันศุกร์ที่ 14 กุมภาพันธ์ 2568 การสัมมนาในหัวข้อ เทคโนโลยีการแปรรูปอาหารให้ได้มูลค่าเพิ่มขึ้น (Technologies of food processing for value addition) วิทยากรโดย ดร.ทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ณ ห้อง MR 223 ชั้น 2 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ความเชี่ยวชาญนักวิจัย ดร.ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร
อยากพัฒนาอาหารให้ล้ำ แต่ยังไม่มีเทคโนโลยีในการอบแห้ง ให้ความร้อน หรือสกัดสารสำคัญ ปรึกษาเราได้เลย พร้อมช่วยคิด พัฒนา และต่อยอดทุกไอเดีย เราขอแนะนำ ดร.ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตร นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป IFRPD พร้อมที่จะช่วยสร้างสรรค์นวัตกรรมและต่อยอดงานวิจัยให้เกิดประโยชน์สูงสุด

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

บทความวิชาการ "การเพิ่มปริมาณสารพฤกษเคมีในผักและผลไม้โดยกระบวนการหมักด้วยแบคทีเรียแล็กติก"
บทความวิชาการ "การเพิ่มปริมาณสารพฤกษเคมีในผักและผลไม้โดยกระบวนการหมักด้วยแบคทีเรียแล็กติก" โดย ดร.นภัสสร เพียสุระ นักวิจัย ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ วารสารวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ปีที่ 54 ฉบับที่ 2 (กรกฎาคม-ธันวาคม) 2567