ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรวิจัยที่ได้รับจัดสรรทุนวิจัย ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 จาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุนส่งเสริม ววน.)
ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรวิจัยที่ได้รับจัดสรรทุนวิจัย ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 จาก กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (กองทุนส่งเสริม ววน.) โครงการ : นวัตกรรมการใช้ประโยชน์วัสดุเศษเหลือจากอุตสาหกรรมแปรรูปเมล็ดกัญชงเพื่อเป็นส่วนประกอบอาหารเชิงหน้าที่สำหรับประยุกต์ใช้ในอนาคต ผู้อำนวยการแผนและหัวหน้าโครงการย่อย : คุณพัทธินันท์ วาริชนันท์ นักวิจัย ชำนาญการพิเศษ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

IFRPD ร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์ “กัมมี่รสชาดอกบัวหลวง” สู่การทดสอบตลาดในงานอุตสาหกรรมแฟร์ล้านนาตะวันออก 2026
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เดินหน้าสนับสนุนการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อยกระดับผู้ประกอบการไทย ภายใต้ “กิจกรรมการยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อเข้าสู่ตลาดใหม่” โครงการการสร้างผู้ประกอบการร้านอาหารไทยมืออาชีพ ประจำปี 2569 โดยได้ร่วมวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์กับ วิสาหกิจชุมชนบัวกว๊านพะเยา จังหวัดพะเยา นำโดยคุณศิริลักษณ์ ดวงพันธ์ ประธานวิสาหกิจชุมชน จนเกิดเป็นผลิตภัณฑ์ต้นแบบ “กัมมี่รสชาดอกบัวหลวง” ผลิตภัณฑ์อาหารเชิงฟังก์ชันที่นำวัตถุดิบอัตลักษณ์ของท้องถิ่นมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่ เพิ่มมูลค่าและสร้างโอกาสทางการตลาดให้กับชุมชน ล่าสุด วิสาหกิจชุมชนบัวกว๊านพะเยาได้รับการคัดเลือกเข้าร่วมงาน “อุตสาหกรรมแฟร์ล้านนาตะวันออก 2026” ภายใต้โครงการบูรณาการการค้า การลงทุน ของกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 2 ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ระหว่างวันที่ 12–16 สิงหาคม 2569 ณ BCC Hall ชั้น 5 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร โดยนักวิจัยผู้รับผิดชอบการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ดร.ดาลัด ศิริวัน นักวิจัยเชี่ยวชาญ และ ดร.ปิยาภัทร ไตรสนธิ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD) ได้เข้าร่วมงานเพื่อดำเนินการทดสอบตลาด (Market Testing) สำรวจการยอมรับของผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมาย พร้อมให้ข้อมูลทางวิชาการแก่ผู้สนใจและผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้อง

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยที่ได้รับสนับสนุนทุนอุดหนุนวิจัยและนวัตกรรม ประจำปีงบประมาณ 2566 จากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยที่ได้รับสนับสนุนทุนอุดหนุนวิจัยและนวัตกรรม ประจำปีงบประมาณ 2566 จากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรวิจัยที่ได้รับจัดสรรทุนวิจัย ประจำปีงบประมาณ 2567 จาก สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรวิจัยที่ได้รับจัดสรรทุนวิจัย ประจำปีงบประมาณ 2567 จาก สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) โครงการ : การแปรรูปเห็ดหัวลิงเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมพร้อมศึกษาคุณภาพของโปรตีนและสารสำคัญเมื่อผ่านกระบวนการแปรรูปอาหาร

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรวิจัยที่ได้รับจัดสรรทุนวิจัย ประจำปีงบประมาณ 2567 จาก สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)
ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรวิจัยที่ได้รับจัดสรรทุนวิจัย ประจำปีงบประมาณ 2567 จาก สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) โครงการ : การพัฒนาเครื่องดื่มนมถั่วเหลืองผสมข้าวหมาก (พาวเวอร์มิลค์): ผลิตภัณฑ์ทางเลือกใหม่เพื่อสุขภาพ หัวหน้าโครงการ : ดร.นภัสสร เพียสุระ นักวิจัย ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ประชาสัมพันธ์พิธีรับรางวัล Japan International Award for Young Agricultural Researchers (Japan Award) ประจำปี 2024
ขอเชิญชวนบุคลากรร่วมแสดงความยินดีกับ ดร.จุฑามาศ ในโอกาสที่ได้รับรางวัล Japan International Award for Young Agricultural Researchers (Japan Award) ประจำปี 2024 และร่วมรับชมพิธีรับรางวัลพร้อมทั้งการนำเสนอผลสัมฤทธิ์ด้านการวิจัย ในวันศุกร์ที่ 22 พฤศจิกายน 2567 เวลา 08.00 - 09.40 น. ตามเวลาประเทศไทย

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ถ่ายทอดความรู้และอบรมการทำแป้งโอคาร่าให้แก่น้องๆ ภายในมูลนิธิคุณพ่อเรย์ พัทยาเหนือ จังหวัดชลบุรี
เมื่อวันพุธที่ 17 มกราคม พ.ศ. 2567 ดร.อัญชลี อุษณาสุวรรณกุล นักวิจัยชำนาญการพิเศษ ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร และคุณพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ได้รับเชิญจาก กลุ่มบริษัท ดาว ประเทศไทย ให้ไปถ่ายทอดความรู้และอบรมการทำแป้งโอคาร่าให้แก่น้องๆ ภายในมูลนิธิคุณพ่อเรย์ พัทยาเหนือ จังหวัดชลบุรี และวันอังคารที่ 23 มกราคม พ.ศ. 2567 คณะนักวิจัยเข้าร่วมกิจกรรมถ่ายทอดงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ควบคู่กับการพัฒนาสังคม (การผลิตแป้งโอคาราจากกากถั่วเหลือง) ภายใต้ความร่วมมือระหว่าง มูลนิธิคุณพ่อเรย์ กลุ่มบริษัท ดาว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

IFRPD ร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์ “โจ๊กข้าว 3 สีผสมธัญพืชและผัก” สู่การทดสอบตลาดในงาน FARM EXPO 2026
​สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เดินหน้าสนับสนุนการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อยกระดับผู้ประกอบการไทย ภายใต้ “กิจกรรมการยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อเข้าสู่ตลาดใหม่” โครงการการสร้างผู้ประกอบการร้านอาหารไทยมืออาชีพ ประจำปี 2569 ​โดยได้ร่วมวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์กับ บริษัท ไบโอเมด อินโนเวชั่น จำกัด นำข้าวพันธุ์ไทยคุณภาพสูงจาก ข้าวหอมมะลิ ข้าวสินเหล็ก และข้าวไรซ์เบอรี่ จนเกิดเป็นผลิตภัณฑ์ต้นแบบ “โจ๊กข้าว 3 สีผสมธัญพืชและผัก” ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่นำวัตถุดิบท้องถิ่นมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่ เพิ่มมูลค่าและสร้างโอกาสทางการตลาด เข้าร่วมจัดแสดงในงาน “ FARM EXPO 2026” ซึ่งจัดโดย สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ระหว่างวันที่ 24–27 กันยายน 2569 โดยคณะนักวิจัย นำโดย ดร.วีรวิชญ์ ภัทรยิ่งสกุล นักวิจัย ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD) ได้เข้าร่วมงานเพื่อดำเนินการทดสอบตลาด เพื่อสำรวจการยอมรับของผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมาย พร้อมให้ข้อมูลทางวิชาการแก่ผู้สนใจ อันเป็นส่วนหนึ่งของการนำองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารไปสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบท้องถิ่นและผู้ประกอบการไทย

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

งานวันนิทรรศการวิชาการโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า ครั้งที่ 16 ประจำปี 2566
สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินไปยังอาคารโรงเลี้ยงนักเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า อำเภอเมือง จังหวัดนครนายก ทรงเปิดงานวันนิทรรศการวิชาการโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า ครั้งที่ 16 ประจำปี 2566 และพระราชทานเกียรติบัตรแก่สถาบันการศึกษาต่าง ๆ โอกาสนี้ ทอดพระเนตรการนำเสนอผลการวิจัยและองค์ความรู้ใหม่ ๆ จากสถาบันการศึกษาและหน่วยงานภายในและนอกกระทรวงกลาโหม ประกอบด้วย ผลงานทางด้านวิชาการ และผลงานการวิจัยจาก 27 หน่วยงาน รวม 74 ผลงาน เมื่อวันที่ 20 พฤศจิกายน 2566 เวลา 09.18 น

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยที่ได้รับสนับสนุนทุนวิจัย ประจำปีงบประมาณ 2566
ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยที่ได้รับสนับสนุนทุนวิจัย ประจำปีงบประมาณ 2566 จากศูนย์นานาชาติสิรินธรเพื่อการวิจัยพัฒนาและถ่ายทอดเทคโนโลยี จำนวน 3 โครงการ