ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ประชาสัมพันธ์ฝึกอบรมหลักสูตร หลักการแปรรูปอาหารเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
ประชาสัมพันธ์หลักสูตรฝึกอบรม หลักการแปรรูปอาหารเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา อบรมวันที่ 7 พฤษภาคม 2569 ค่าลงทะเบียน 2,200 บาท/ท่าน วิทยากรบรรยาย ดร.พิศมัย ศรีชาเยช นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป

บุคลากรสถาบัน

นางสาวสาวิณี กฤตผล (ผู้รักษาการแทนหัวหน้าศูนย์ฯ)

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ

อีเมล์: sawinee.k@ku.th,ifrsnsam@ku.ac.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1303

ผลงานวิจัยและนวัตกรรม

Antioxidant and antibacterial potential of Chromolaena odorata (L.) medicinal plant extracts

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ภายในงานเกษตรแฟร์ 2567 วันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2567
ภาพกิจกรรมที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ภายในงานเกษตรแฟร์ 2567 วันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2567 ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ประชาสัมพันธ์ฝึกอบรมหลักสูตร การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันด้วยกระบวนการหมัก
ประชาสัมพันธ์ฝึกอบรมหลักสูตร การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันด้วยกระบวนการหมัก (Functional Food Development Through Fermentation Technology) จำนวนรุ่น 4 รุ่นต่อปี (ม.ค.–ก.ค. 2569) ณ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

บุคลากรสถาบัน

ดร.วีรวิชญ์ ภัทรยิ่งสกุล

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ

อีเมล์: werawich.p@ku.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1607

ผลงานวิจัยและนวัตกรรม

Modification of a Hybrid Dryer into Fluidized Bed Agglomerator with the Application to the Coconut Milk Powder Agglomeration

วารสารออนไลน์

โภชนพันธุศาสตร์ : โภชนาการเฉพาะบุคคลเพื่อสมรรถนะทางกีฬาและการออกกำลังกาย

บุคลากรสถาบัน

นางพัทธินันท์ วาริชนันท์

ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการพิเศษ

อีเมล์: ifrptn@ku.ac.th

เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1412

ผลงานวิจัยและนวัตกรรม

Processing-Induced Changes in Bioactive Compounds and Antioxidant Activity of Orange-Fleshed Sweet Potato (Ipomoea batatas L.): Steaming Versus Air-Frying