หลักสูตรฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ ประจำปี 2569
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

วันที่ หลักสูตร อัตรา / บาท รายชื่อผู้สอน
25 ส.ค. 2569 การผลิตซอสมะเขือเทศ ซอสพริกผสมผลไม้และน้ำจิ้มไก่เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา 2,000 ดร.พิศมัย ศรีชาเยช
27 ส.ค. 2569 การเตรียมความพร้อมรับการตรวจประเมิน ISO/IEC 17025:2017 แบบมืออาชีพ (ออนไลน์) 1,500 คุณจรรยา แสงเขียว
3 ก.ย. 2569 การผลิตแยมผลไม้ในภาชนะบรรจุปิดสนิท เพื่อยืดอายุการเก็บ (แยมสับปะรด แยมสตรอเบอรี่ และแยมเสาวรสผสมมะม่วง) 2,000 ดร.พิศมัย ศรีชาเยช
10 ก.ย. 2569 การผลิตน้ำจิ้มสุกี้ (สูตรกวางตุ้งและสูตรเต้าหู้ยี้) , น้ำจิ้มลูกชิ้น (สูตรพริกคั่วและสูตรพริกสด) และเทคนิคการผลิตเพื่อยืดอายุการเก็บ 2,300 คุณทิพา วรเนตรสุดาทิพย์
ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ
15 ก.ย. 2569 การเพิ่มสารสำคัญด้วยกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพสู่นวัตกรรมการผลิตอาหารมูลค่าสูง (ออนไลน์ครึ่งวัน) 1,500 ดร.นภัสสร เพียสุระ
3 พ.ย. 2569 การผลิตน้ำนมข้าวโพดและน้ำนมถั่วเหลือง เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา 2,000 ดร.พิศมัย ศรีชาเยช
5 พ.ย. 2569 การผลิตลูกชิ้นหมูรสชาติต่างๆ แบบโฮมเมด 2,800 ดร.สุวีณา จันทพิรักษ์
ดร.สุภัคชนม์ คล่องดี
10 พ.ย. 2569 หมูฝอยและหมูหยอง เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา 2,800 คุณกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร
ดร.งามจิตร โล่วิฑูร
12 พ.ย. 2569 การผลิตแหนมหมูและไส้กรอกเปรี้ยว (ไส้กรอกอีสาน) 2,800 คุณทิพา วรเนตรสุดาทิพย์
ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์
17 พ.ย. 2569 การผลิตและแปรรูปวุ้นน้ำมะพร้าวเป็นอาชีพ 2,500 คุณกนกวรรณ ยอดอินทร์
ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ
19 พ.ย. 2569 จุลินทรีย์โพรไบโอติกและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตจากพืช 2,500 ดร.อรวรรณ ละอองคำ
ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ
24 พ.ย. 2569 การแปรรูปมะเขือเทศเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา (แยมมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ และมะเขือเทศอบแห้ง) 2,000 ดร.พิศมัย ศรีชาเยช
26 พ.ย. 2569 ไอศกรีมโฮมเมด : ของหวานหลากรสชาติ ทำเองที่บ้านได้ง่าย ๆ 2,400 ดร.สุภัคชนม์ คล่องดี
ดร.สุวีณา จันทพิรักษ์
ลงทะเบียนการอบรม