คำค้นหาบ่อย :
บุคลากรสถาบัน
นางสาวสาวิณี กฤตผล
ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ
อีเมล์: sawinee.k@ku.th,ifrsnsam@ku.ac.th
เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1303
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
Extraction, Characterization, Biological Properties, and X-Ray Fluorescence Analysis of Functional Polysaccharides Derived from Limnospira platensis
บุคลากรสถาบัน
ดร.วีรวิชญ์ ภัทรยิ่งสกุล
ตำแหน่ง: นักวิจัย ชำนาญการ
อีเมล์: werawich.p@ku.th
เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1607
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
Exploring effects of chickpea-derived crude oligosaccharides on gut microbiota and their potential in cashew nut yogurt-like product development
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ภาพกิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตรเทคนิคในการผลิตผักและผลไม้แช่อิ่มชนิดแห้ง (candied fruits and vegetables)
ภาพกิจกรรมเมื่อวันที่ 24 สิงหาคม 2566 การอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตรเทคนิคในการผลิตผักและผลไม้แช่อิ่มชนิดแห้ง (candied fruits and vegetables) โดยวิทยากรจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ภาพกิจกรรมที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ภายในงานเกษตรแฟร์ 2567 วันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2567
ภาพกิจกรรมที่บูธสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ภายในงานเกษตรแฟร์ 2567 วันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2567 ณ อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ
ข่าวสารประชาสัมพันธ์
ให้การต้อนรับคณะจากสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดชัยนาท เข้าเยี่ยมชมดูงานสถาบันฯ
เมื่อวันที่ 17 กรกฎาคม 2568 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตอาหาร ให้การต้อนรับคณะจากสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดชัยนาท นำผู้เข้าอบรมโครงการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพเกษตรปลอดภัยระดับจังหวัด เข้าเยี่ยมชมดูงานสถาบันฯ ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน
บุคลากรสถาบัน
ดร.วนิดา ปานอุทัย (หัวหน้าฝ่าย)
ตำแหน่ง: นักวิจัย เชี่ยวชาญ
อีเมล์: ifrwdp@ku.ac.th
เบอร์โทร: 02-942-8629 ต่อ 1402,1400
ผลงานวิจัยและนวัตกรรม
Structure–Function Relationships in High-Moisture Meat Analogues: Effects of Soybean Residue (Okara) on Plant Protein–Starch Gels