Page 10 - 55th IFRPD

ตั�งแต่ปีี 2554 เปี็นต้นมา

ที่ำกัารืศึกัษาวิจััยิและพัฒนาด้าน
สาหรื่ายิอยิ่างตั้่อเนื�อง ได้แกั่

สาหรื่ายิสไปรืูลิน่า (Spirulina)

2513 2515 2554 2557

Microalgae Lab Raceway ponds
จััดตั้ั�งห้องปฏิิบัตั้ิกัารืที่ดลอง สรื้างบ่อเลี�ยิงขนาดใหญ่แบบอ่างน�ำวน เพื�อใช้ผลิตั้
ที่างสาหรื่ายิ ณ สถาบันค้นคว้า สาหรื่ายิในปรืิมาณมากั และจััดตั้ั�งห้องปฏิิบัตั้ิกัารื
และพัฒนาผลิตั้ภััณฑ์์อาหารื สัตั้ว์ที่ดลอง (animal house) ศึกัษาวิจััยิคุณค่า
มหาวิที่ยิาลัยิเกัษตั้รืศาสตั้รื์ ที่างโภัชนากัารืพิษวิที่ยิาของสาหรื่ายิและที่ดสอบอาหารื
ที่ี�มีสาหรื่ายิเป็นองค์ปรืะกัอบ

งานว้ิจัย์ (พั.ศ. 2515 – พั.ศ. 2554)

 ศักัยิภัาพกัารืเพาะเลี�ยิงสาหรื่ายิสีเขียิวเซึ่ลล์เดียิว
เพื�อผลิตั้ไบโอดีเซึ่ล
 กัารืศึกัษากัารืผลิตั้ไฟัโคไซึ่ยิานินและพอลิแซึ่็กัคาไรืด์
จัากัสาหรื่ายิสไปรืูลิน่า
 กัารืถ่ายิที่อดเที่คโนโลยิีกัารืผลิตั้สาหรื่ายิสไปรืูลิน่าสกััด
คุณภัาพสูงให้ภัาคเอกัชน
 กัารืเพาะเลี�ยิงสาหรื่ายิสไปรืูลิน่าในโครืงกัารื
ส่วนพรืะองค์สวนจัิตั้รืลดา
 กัารืใช้กั๊าซึ่คารื์บอนไดออกัไซึ่ด์ในกัารืผลิตั้สาหรื่ายิ
สไปรืูลิน่า

4 หนังสือที่ระลึกครบรอบ 55 ปี สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์