ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

สัมมนา “ไข่ผำวานิลลา: เจาะลึกโอกาสธุรกิจพืชเทรนด์ใหม่”
เมื่อวันที่ 31 มกราคม 2568 เทคโนโลยีชาวบ้าน ในเครือมติชน จัดสัมมนา “ไข่ผำวานิลลา: เจาะลึกโอกาสธุรกิจพืชเทรนด์ใหม่” ภายในงานดังกล่าวสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้เข้าร่วมจัดบูธนิทรรศการแสดงผลงานเรื่อง “การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารโปรตีนเสริมสุขภาพจากผำเพื่อเพิ่มมูลค่าและศักยภาพการใช้ทรัพยากรชุมชน” ผลงานวิจัยโดย ดร.วนิดา ปานอุทัย หัวหน้าฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ / นักวิจัยเชี่ยวชาญ และคณะ ณ อาคารข่าวสด

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมบูธนิทรรศการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์หน่วยงาน ภายในงาน ProPak Asia 2024
ภาพกิจกรรมเมื่อวันที่ 12-15 มิถุนายน 2567 บูธนิทรรศการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์หน่วยงาน, คลินิกอาหารให้คำปรึกษาปัญหาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป โดยผู้ประกอบการจะได้รับคำปรึกษาโดยตรงจากนักวิจัยของสถาบันฯ ภายในงาน ProPak Asia 2024 และสถาบันฯ ได้นำผลิตภัณฑ์จากงานวิจัยร่วมจัดแสดงนิทรรศการ ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทคบางนา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

งาน JIRCAS Southeast Asia Liaison Office 50th Anniversary Symposium
วันที่ 14 ธันวาคม 2566 ณ ห้องพระเอราวัณ 2 โรงแรมอัศวิน แกรนด์ คอนเวนชั่น กรุงเทพมหานคร ดร.พิศมัย ศรีชาเยช ผู้อำนวยการสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร พร้อมด้วย ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง นักวิจัยชำนาญการพิเศษ และคุณพัทธินันท์ วาริชนันท์ นักวิจัยชำนาญการ จากฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ เข้าร่วมงานประชุมสัมมนาเนื่องในโอกาสครบรอบ 50 ปี ฝ่ายประสานงานภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของ JIRCAS (JIRCAS Southeast Asia Liaison Office 50th Anniversary Symposium) โดย ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง ร่วมบรรยายในหัวข้อ The mystery of fermented rice noodle spoilage: Technique to promote operation profit and reduce health risk และ Dr. Jun-ichiro Marui บรรยายในหัวข้อ Collaborative research and product development of fermented foods from Southeast Asia and Japan

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

งานวันนิทรรศการวิชาการโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า ครั้งที่ 17 ประจำปี 2567
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เข้าร่วมจัดบูธแสดงผลงานวิชาการ ในงานวันนิทรรศการวิชาการโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า ครั้งที่ 17 ประจำปี 2567 เพื่อนำเสนอนวัตกรรมอาหารจากผลงานวิจัย “การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารทางเลือกจากสาหร่ายและผำ” และประชาสัมพันธ์หน่วยงาน โดยงานจัดขึ้นระหว่างวันที่ 18-19 พฤศจิกายน 2567 ณ โรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า จังหวัดนครนายก

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

กิจกรรมการอบรม "Canva กับการสร้างสื่อการนำเสนอให้โดนใจและมีประสิทธิภาพ”
เมื่อวันที่ 29 เมษายน 2567 คณะกรรมการวิจัย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร จัดกิจกรรมการอบรม "Canva กับการสร้างสื่อการนำเสนอให้โดนใจและมีประสิทธิภาพ” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและพัฒนาการนำเสนองานวิจัยในรูปแบบ infographic และ VDO ให้มีเนื้อหากระชับ สวยงาม รวมไปถึงการออกแบบ infographic ชนิดต่าง ๆ ด้วยโปรแกรม Canva ณ ห้องประชุมละอองฟ้า ชั้น 3 อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมอบรมแนวทางการคัดเลือกวารสารและการเตรียมต้นฉบับเพื่อการตีพิมพ์
ภาพกิจกรรมอบรมแนวทางการคัดเลือกวารสารและการเตรียมต้นฉบับเพื่อการตีพิมพ์ เมื่อวันศุกร์ที่ 12 กรกฎาคม 2567 ณ ห้องเรไร (232) อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

การบรรยายพิเศษเรื่อง "Enhancing Consumer Choice: The Flip StrategyTM for Developing Healthy, Sustainable, and Delicious Menus"
ขอเชิญร่วมรับฟัง การบรรยายพิเศษเรื่อง "Enhancing Consumer Choice: The Flip StrategyTM for Developing Healthy, Sustainable, and Delicious Menus" โดยได้รับเกียรติจาก Professor Jean-Xavier Guinard, Ph.D. นักวิจัยผู้เชี่ยวชาญในสาขา Sensory and Consumer Research จาก University of California at Davis สหรัฐอเมริกา ในวันอังคารที่ 19 กันยายน 2566 เวลา 9.30-10.30 น. ณ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (ฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย)

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรสถาบันฯ ที่ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 การประกวดนวัตกรรมมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2566
ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 การประกวดนวัตกรรมมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2566 กลุ่มที่ 3 สาขา ด้านมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ ประเภทบุคลากรจูเนียร์ อายุไม่เกิน 45 ปี ผลงาน นวัตกรรมขจัดไขมัน FOGIATK (โฟกีแทค) โดย ดร.อรไท สวัสดิชัยกุล นักวิจัยชำนาญการพิเศษ / หัวหน้าฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ และคณะ ซึ่งเป็นผลงาน ที่ได้นำเทคโนโลยีชีวภาพ พิสูจน์ SRL (social readiness level) โดยใช้เครื่องมือวิจัยด้าน มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

บูธนิทรรศการภายในงาน Thailand Rice Fest : เทศกาลกินข้าวใหม่และสินค้าข้าวสร้างสรรค์
ร่วมชิม ช็อป ชม ผลงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ที่บูท KU Rice Festival (บูท K3) วันพฤหัสบดีที่ 14 ธันวาคม 2566 โดย ทีมนักวิจัยฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (Institute of Food Research and Product Development, IFRPD) ภายในงาน Thailand Rice Fest : เทศกาลกินข้าวใหม่และสินค้าข้าวสร้างสรรค์ ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ชั้น LG ฮอลล์ 6

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

เปิดรับสมัครนิสิต/ นักศึกษาฝึกงาน ตำแหน่ง “ผู้ช่วยบุคลากรวิจัย”
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (บางเขน) เปิดรับสมัครนิสิต/ นักศึกษาฝึกงาน ตำแหน่ง “ผู้ช่วยบุคลากรวิจัย” สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่