ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

รับสมัครนักวิทยาศาสตร์ หน่วยทดสอบสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร ศูนย์บริการประกันคุณภาพอาหาร (FQA LAB)
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร รับสมัครนักวิทยาศาสตร์ หน่วยทดสอบสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร ศูนย์บริการประกันคุณภาพอาหาร (FQA LAB)

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ขอเชิญร่วมกิจกรรมเปิดบ้าน 55 ปี สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร 55th IFRPD Open House
ขอเชิญร่วมกิจกรรมเปิดบ้าน 55 ปี สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร 55th IFRPD Open House ในวันพฤหัสบดีที่ 28 กันยายน 2566 ณ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (บางเขน)

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

IFRPD เปิดให้บริการเช่าพื้นที่สำหรับเป็นห้องประชุม อบรมสัมมนา และห้องครัวปฏิบัติการ
IFRPD เปิดให้บริการพื้นที่เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ บริการเช่าพื้นที่สำหรับเป็นห้องประชุม อบรมสัมมนา และห้องครัวปฏิบัติการในการเรียนรู้และฝึกปฏิบัติด้านการทำอาหารในราคาย่อมเยาว์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม : โทรศัพท์: 02-942-8629 ต่อ 1216 #IFRPD_Content_VDO05

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ความเชี่ยวชาญนักวิจัย คุณจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร
หากคุณกำลังมองหานักวิจัยที่เชี่ยวชาญในการศึกษาอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร IFRPD ขอแนะนำคุณจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร โทรศัพท์ : 0 2942 8629 ต่อ 1905

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

กิจกรรมฝึกอบรมและศึกษาดูงาน “การแปรรูปอาหารและพัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ประกอบการหญิงในระดับชุมชน”
เมื่อวันที่ 1 ธันวาคม 2566 โครงการ การเสริมสร้างความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจของผู้หญิงในยุคดิจิทัลในประเทศไทย (Women’s Economic Empowerment in the Digital Age in Thailand) หรือ WEE Thailand จัดกิจกรรมฝึกอบรมและศึกษาดูงาน “การแปรรูปอาหารและพัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ประกอบการหญิงในระดับชุมชน” ให้แก่ วิสาหกิจชุมชนแปรรูปปลาน้ำจืด (ป้าอ้วน หมู่ 3) แขวงสามวาตะวันออก และผู้ประกอบการหญิงในชุมชนเขตคลองสามวา พร้อมทั้งผู้แทนจากสำนักงานเขตเข้าร่วมสังเกตการ

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

สาธิตการทำอาหารไทย ภาคกลาง เมนู “แกงรัญจวน”
มื่อวันที่ 4 เมษายน 2568 คุณอัญชนา พงษ์สุวินัย นักวิชาการโภชนาการ ฝ่ายอาหารและจัดเลี้ยง สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ได้รับเชิญจากกองกีฬาและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ให้เกียรติร่วมเป็นวิทยากรสาธิตการทำอาหารไทย ภาคกลาง เมนู “แกงรัญจวน” ภายในงานจัดแสดงนิทรรศการประเภทองค์ความรู้ด้านทำนุบำรุงศิลปะและวัฒนธรรมอาหารของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ณ สำนักพิพิธภัณฑ์และวัฒนธรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ การออกแบบอัตลักษณ์สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
เมื่อวันที่ 29 เมษายน 2568 เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมกับ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ การออกแบบอัตลักษณ์สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อทบทวนบทบาท หน้าที่ และออกแบบอัตลักษณ์ และสร้างภาพลักษณ์ ของสถาบันฯ และแบรนด์ KU Food ณ ห้องละอองฟ้า อาคารภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมสาธิตการทำอาหารเมนูอาหารสุขภาพด้วยวัตถุดิบจากผลิตภัณฑ์ KU Food ภายในงานเกษตรแฟร์ 2568
ภาพกิจกรรมสาธิตการทำอาหารเมนูอาหารสุขภาพด้วยวัตถุดิบจากผลิตภัณฑ์ KU Food ภายในงานเกษตรแฟร์ 2568 ณ บริเวณเต็นท์โดม โซน H หน้าอาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน ระหว่างวันที่ 1-8 กุมภาพันธ์ 2568 โดยวิทยากรจากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ถ่ายทำเรื่องราวเกี่ยวกับ ”อึ่งไข่” วัตถุดิบพื้นบ้านที่กำลังได้รับความนิยม นำมาวิเคราะห์หาสารอาหารต่าง ๆ สิ่งปนปื้น
วันที่ 8 พฤษภาคม 2568 สถานีโทรทัศน์ไทยรัฐทีวี ช่อง 32 ผู้ผลิตรายการ “ข่าวแสบเฉพาะกิจ” เข้าถ่ายทำเรื่องราวเกี่ยวกับ ”อึ่งไข่” วัตถุดิบพื้นบ้านที่กำลังได้รับความนิยม นำมาวิเคราะห์หาสารอาหารต่าง ๆ สิ่งปนปื้น พร้อมทั้งสัมภาษ พร้อมทั้งสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญจาก ศูนย์บริการประกันคุณภาพอาหาร (FQA LAB) อธิบายข้อมูลผลลัพธ์ที่ได้ เพื่อให้เป็นความรู้สาระประโยชน์แก่สังคมต่อไป ณ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ .

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ให้การต้อนรับ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พัชนีย์ ยะสุรินทร์ คณบดี คณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ และคณะ
วันที่ 11 ตุลาคม 2566 ดร.พิศมัย ศรีชาเยช พร้อมด้วยคณะผู้บริหารสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ให้การต้อนรับ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พัชนีย์ ยะสุรินทร์ คณบดี คณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ และคณะ ในโอกาสหารือความร่วมมือด้านการจัดหลักสูตรการเรียนการสอนในรายวิชาที่เกี่ยวกับการแปรรูปอาหาร การจัดฝึกอบรมด้านการแปรรูปอาหารให้แก่นิสิตและผู้ประกอบการ รวมถึงการทำงานวิจัยร่วมกัน พร้อมกันนี้ ได้เยี่ยมชมการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่แปรรูปโดยใช้ความร้อน (Thermal Processing) ณ โรงงานต้นแบบ 2 อีกด้วย