ค้นหา

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

กิจกรรมการอบรม "Canva กับการสร้างสื่อการนำเสนอให้โดนใจและมีประสิทธิภาพ”
เมื่อวันที่ 29 เมษายน 2567 คณะกรรมการวิจัย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร จัดกิจกรรมการอบรม "Canva กับการสร้างสื่อการนำเสนอให้โดนใจและมีประสิทธิภาพ” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและพัฒนาการนำเสนองานวิจัยในรูปแบบ infographic และ VDO ให้มีเนื้อหากระชับ สวยงาม รวมไปถึงการออกแบบ infographic ชนิดต่าง ๆ ด้วยโปรแกรม Canva ณ ห้องประชุมละอองฟ้า ชั้น 3 อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ภาพกิจกรรมอบรมแนวทางการคัดเลือกวารสารและการเตรียมต้นฉบับเพื่อการตีพิมพ์
ภาพกิจกรรมอบรมแนวทางการคัดเลือกวารสารและการเตรียมต้นฉบับเพื่อการตีพิมพ์ เมื่อวันศุกร์ที่ 12 กรกฎาคม 2567 ณ ห้องเรไร (232) อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

บทความวิชาการ "ศักยภาพของสาหร่ายเพื่อการเป็นพรีไบโอติดและการประยุกต์ใช้ "
บทความวิชาการ "ศักยภาพของสาหร่ายเพื่อการเป็นพรีไบโอติดและการประยุกต์ใช้ " โดย ดร.วนิดา ปานอุทัย นักวิจัย เชี่ยวชาญ และคณะ สามารถเข้าถึงบทความดังกล่าวได้ที่ : https://kuojs.lib.ku.ac.th/index.php/JFRPD/article/view/5742

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

การบรรยายพิเศษเรื่อง "Enhancing Consumer Choice: The Flip StrategyTM for Developing Healthy, Sustainable, and Delicious Menus"
ขอเชิญร่วมรับฟัง การบรรยายพิเศษเรื่อง "Enhancing Consumer Choice: The Flip StrategyTM for Developing Healthy, Sustainable, and Delicious Menus" โดยได้รับเกียรติจาก Professor Jean-Xavier Guinard, Ph.D. นักวิจัยผู้เชี่ยวชาญในสาขา Sensory and Consumer Research จาก University of California at Davis สหรัฐอเมริกา ในวันอังคารที่ 19 กันยายน 2566 เวลา 9.30-10.30 น. ณ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (ฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย)

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรสถาบันฯ ที่ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 การประกวดนวัตกรรมมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2566
ขอแสดงความยินดีกับบุคลากรสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 การประกวดนวัตกรรมมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2566 กลุ่มที่ 3 สาขา ด้านมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ ประเภทบุคลากรจูเนียร์ อายุไม่เกิน 45 ปี ผลงาน นวัตกรรมขจัดไขมัน FOGIATK (โฟกีแทค) โดย ดร.อรไท สวัสดิชัยกุล นักวิจัยชำนาญการพิเศษ / หัวหน้าฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ และคณะ ซึ่งเป็นผลงาน ที่ได้นำเทคโนโลยีชีวภาพ พิสูจน์ SRL (social readiness level) โดยใช้เครื่องมือวิจัยด้าน มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

บูธนิทรรศการภายในงาน Thailand Rice Fest : เทศกาลกินข้าวใหม่และสินค้าข้าวสร้างสรรค์
ร่วมชิม ช็อป ชม ผลงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ที่บูท KU Rice Festival (บูท K3) วันพฤหัสบดีที่ 14 ธันวาคม 2566 โดย ทีมนักวิจัยฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (Institute of Food Research and Product Development, IFRPD) ภายในงาน Thailand Rice Fest : เทศกาลกินข้าวใหม่และสินค้าข้าวสร้างสรรค์ ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ชั้น LG ฮอลล์ 6

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

Kagawa University ประชุมหารือการพัฒนากิจกรรมทางวิชาการและเข้าเยี่ยมชม ศูนย์บริการประกันคุณภาพอาหาร (FQA) โรงงานผลิต 1 และ 2 และห้องจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ณ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
รศ.ดร.อนุวัตร แจ้งชัด ผู้อำนวยการ และบุคลากรสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ให้การต้อนรับ Prof. Peter LUTES และนิสิตจาก Faculty of Agriculture, Graduate School of Agriculture, Kagawa University ในการร่วมประชุมหารือการพัฒนากิจกรรมทางวิชาการร่วมกันระหว่างสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร และเข้าเยี่ยมชม ศูนย์บริการประกันคุณภาพอาหาร (FQA) โรงงานผลิต 1 และ 2 และห้องจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ณ อาคารอมรภูมิรัตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

ประชาสัมพันธ์หลักสูตรฝึกอบรมนานาชาติ Food and Feed Extrusion Technology 2025
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ร่วมกับ Dennis Forte and Associates Pty. Ltd. ประเทศออสเตรเลีย กำหนดจัดฝึกอบรมนานาชาติ Food and Feed Extrusion Technology 2025 ในระหว่างวันที่ 21 - 25 กรกฎาคม 2568 จำนวน 2 หลักสูตร ได้แก่ 1) หลักสูตร Applied Food & Feed Extrusion Technology ระหว่างวันที่ 21 - 23 กรกฎาคม 2568 และ 2) หลักสูตร Food & Feed Drying Technology ระหว่างวันที่ 24 - 25 กรกฎาคม 2568

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

กิจกรรม ฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “สาธิตและปฏิบัติการการประกอบอาหารไทย (อาหารคาวและอาหารหวาน)”
เมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน 2568 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ร่วมกับวิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จัดกิจกรรม ฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “สาธิตและปฏิบัติการการประกอบอาหารไทย (อาหารคาวและอาหารหวาน)” เพื่อเพิ่มพูนความรู้ทางวิชาการและประสบการณ์ทางวัฒนธรรม ให้กับนิสิตชาวไทยและชาวต่างชาติ จำนวน 40 คน โดยมีนักวิจัยสถาบันฯ เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ ณ อาคารอมรภูมิรัตน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

ข่าวสารประชาสัมพันธ์

งานแถลงข่าวการจัดงาน “โครงการหลวง 57”
เมื่อวันที่ 21 กรกฎาคม 2569 สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มก. (IFRPD) ร่วมงานแถลงข่าวการจัดงานโครงการหลวง 57 ซึ่งจัดโดย มูลนิธิโครงการหลวง ร่วมกับ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ภายในงานได้รับเกียรติจาก พลเอก กัมปนาท รุดดิษฐ์ องคมนตรี ในฐานะประธานกรรมการมูลนิธิโครงการหลวง และประธานอำนวยการจัดงาน เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย ผศ.น.สพ.ดร.คงศักดิ์ เที่ยงธรรม รักษาการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ฝ่ายสนับสนุนการจัดงาน และผู้บริหารจากภาคีเครือข่ายทั้งภาครัฐและเอกชนร่วมแถลงข่าว งานโครงการหลวง 57 จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “พรรณพืชพระราชทาน สืบสาน รักษา ต่อยอด จากดอยสู่เมือง” (The Blooming Legacy of Royal Flora) ระหว่างวันที่ 1–12 สิงหาคม 2569 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ในโอกาสนี้ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (IFRPD) นำโดย ดร.หทัยชนก กันตรง รองผู้อำนวยการ พร้อมด้วยบุคลากรของสถาบันฯ ร่วมจัดแสดงผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ KU Food และเมนูที่เตรียมสาธิตภายในงาน ได้แก่ Cupfee ขนมถ้วยหอมกาแฟ Passion Yum เสาวรสลุยสวน แยมมะเขือเทศเชอรี่สีเหลือง หวานน้อย อร่อยมาก โดยผลงานการพัฒนาเมนูและผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นผลงานของ ดร.พิศมัย ศรีชาเยช นักวิจัยชำนาญการ ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป ขอเชิญทุกท่านร่วมสัมผัสนวัตกรรมอาหารจากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พร้อมเลือกซื้อผลิตผลคุณภาพจากโครงการหลวง และร่วมเรียนรู้กิจกรรมดี ๆ ภายใน งานโครงการหลวง 57 ระหว่างวันที่ 1–12 สิงหาคม 2569 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์